Булочки с корицей и сахаром в форме цветка.
адалияПоваренок 4 уровня
- 26 июля 2013, 8:55
- 41898
Булочки "Тюльпаны"
![Рецепт: Булочки "Тюльпаны"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/26/51/479411_44086-710x550x.jpg "Рецепт: Булочки "Тюльпаны"")
Ингредиенты для «Булочки "Тюльпаны"»:
- Мука пшеничная / Мука — 350-400 г
- Молоко — 150 мл
- Масло сливочное (растопленное: 30 г в тесто и 50 г для смазывания булочек внутри) — 80 г
- Яйцо куриное (1 в тесто, другим смазать булочки перед выпеканием.) — 2 шт
- Соль (щепотка)
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Сахар — 1 стак.
- Корица
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2936.8 ккал |
белки
50.9 г |
жиры
83 г |
углеводы
500.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 54.4 г |
Рецепт «Булочки "Тюльпаны"»:
-
В 50 мл теплого молока размешать 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. дрожжей, оставить на 10-15 мин.
Просеять в чашку муку, добавить соль, чуть взбитое яйцо, сахар, сливочное масло, опару, молоко. Замесить мягкое тесто, накрыть его пленкой и оставить на 1 час до увеличения в объеме в два раза.
Подошедшее тесто разделить на 6-7 частей. Тесто тонко раскатать, смазать растопленным маслом, посыпать корицей и сахаром. -
Свернуть рулетом. С одной стороны сделать небольшой надрез и слегка развести концы в стороны. С другой стороны сделать надрез побольше, подвести концы кверху и подогнуть их, придавая форму тюльпана.
Булочки накрыть на 15 мин., затем смазать яйцом и выпекать при 180*С примерно 15-20 мин.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2013 года мисс #
26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
26 июля 2013 года Lubimova T #
26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
26 июля 2013 года Валерия Семикопенко #
26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
26 июля 2013 года Светусенька #
26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
26 июля 2013 года Анна Марк #
26 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: