• 28 июля 2013, 21:01
  • 2276

Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром

Рецепт: Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром

Это вегетарианский вариант крамбля. Поправьте меня, если это не так. :)

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4065.1 ккал
белки
84.8 г
жиры
135.9 г
углеводы
634.9 г
Порции
ккал
1016.3 ккал
белки
21.2 г
жиры
34 г
углеводы
158.7 г
100 г блюда
ккал
274.7 ккал
белки
5.7 г
жиры
9.2 г
углеводы
42.9 г


Рецепт «Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром»:

Яблоки очистить, вырезать сердцевинку.

Нарезать яблоки небольшими кубиками, смешать с корицей и запечь в духовке при 180 градусах 12-15 минут.

Смешать в кухонном процессоре муку, половину стакана орехов кешью, 4 ст. л. сахара, разрыхлитель, щепотку соли, цедру и сок лайма. Измельчить. Влить растительное масло и втирать его в мучную смесь до образования крошек.
Противень застелите бумагой для выпечки и выложите крошки крамбля. Выпекайте в течение 10 минут при температуре 180 гр. на средней полке духовки.
Через 10 минут выньте противень и разделите кусочки крамбля ложкой и верните в противень в духовку еще на 5-7 минут до румяности.

Орехи кешью (1/2 стакана) залить холодной водой. Оставить на полчаса-час. Измельчить в процессоре, постепенно добавляя 2 ст. л. холодной воды.

Выкладывать послойно в стеклянные стаканы крошки крамбля и запечённые яблоки, последние два слоя - конфитюр и крем из кешью.
Для этого рецепта мне идеально подошёл сахар Мистраль демерара fine.



Комментарий эксперта

Олег Сотников - независимый эксперт проекта Поединки Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Да, рецепт полностью вегетарианский. Очень красивое название, но не увидел изюминки в этом десерте.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром
Рецепт: Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром

Это вегетарианский вариант крамбля. Поправьте меня, если это не так. :)

Ингредиенты для «Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром»:

Фотографии «Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Крамбль очень понравился! Спасибо за рецепт!
Большущее спасибо!
Завтра гости приедут из соседней Норвегии,хочется приготовить что-то ошеломляющее.Думаю,твой крамбль меня в этом случае не подведет,но!могу ли я заменить лайм лимоном,кешью-грецкими,а джем...Ох,не падай,у меня только клюквенное и ежевичное варенье!Густое,на пути к джему!
Ваше слово,дорогой и уважаемый автор:
Ой, как мне приятно, что выбор пал на мой крамбль! Думаю, что клюквенное варенье будет кисловато, а вот с ежевикой - отлично. Лайм легко заменяется лимоном ( просто мне запах цедры лайма нравится чуточку больше), а вот насчёт орехов... грецкие прекрасно впишутся в состав крошки, но как быть с кремом? Кешью всё-таки не совсем орех.
Ну вот ты какая кулинарно-мудрая!Я-то на кешью по-простецки смотрела,даже не задумывалась,что они таят в себе нечто большее(а что,интересно?)чем орех.Честно скажу,кешью я только в первозданном виде ела,ничего с ними не готовила.
Постараюсь завтра успеть их купить,а то жаль-я если влюблюсь в рецепт,хочу сразу приготовить...
Спасибо огромное! Мне очень приятно ваше внимание!
Очень нравится, на одной порции я бы не остановилась.
Чудесный крамбль, Сара!
ммммм как же вкусно, обожаю такое
Ой, как ВСЁ ВКУСНО И КРАСИВО!!!!! Спасибо и за рецепты и за оформление!
Что очень вкусно,нет сомнений
вкусно, нет слов
Светик, спасибо!
отдельный респект за доску!!королева композиции.
Погоди, скоро у тебя из забора новую королеву отдеру.
Очень понравился рецепт, забираю в КК
На здоровье и спасибо!
Очень красивая подача и "тонкости" крамбля оч.понравятся ценителям!
Спасибо большое!
Сара, у тебя что не рецепт, то открытие! Не думала, что из кешью можно крем сделать. Главное, чтобы они дожили до кремового состояния, а то ведь быстро в животиках оседают.
Оль, спасибо! Из кешью ещё и веганский вариант чизкейка готовят. Я хотела на неделю чизов сделать , но он очень заморочный.
Интересно, а у тебя в ЖЖ он есть?
Интересно, а у тебя в ЖЖ он есть?
Оль, чего только в ЖЖ у меня нет. И кешьюкейка нет и ржаных булок с тмином тоже нет и булочек дома Паркера тоже нет. И меня там очень давно нет. Теперь, для пущего счастья нам и ФБ отключили. Такая у нас демократия.
А за что вас так наказали?
А в шаге с замоченными орехами ты свой портрет в круглой ложке так красиво разводами завозюкала?
А в шаге с замоченными орехами ты свой портрет в круглой ложке так красиво разводами завозюкала?
Ириш, а вдруг враги, а я тут в ложке?
Вот вроде бы обычный крамбль ( поведёшься с Поварёнком, и крамбль обыденным станет))), но... крем из кешью
Умеешь, ты Сара, удивить
Ириш, спасибо! Он ещё без капли животных жиров. И очень удобный в плане готовки заранее.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1284 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки