Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
  • 29 июля 2013, 20:12
  • 34053

Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами

Рецепт: Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами

В этот несложный в приготовлении кекс можно добавлять что угодно - сухофрукты, цукаты, шоколад, орехи, мак и т. д. Вкусная выпечка к чаю порадует вас в любую погоду!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3088.8 ккал
белки
82.7 г
жиры
107 г
углеводы
458.9 г
100 г блюда
ккал
286 ккал
белки
7.7 г
жиры
9.9 г
углеводы
42.5 г


Рецепт «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами»:

  • Размягченное масло взбить добела с сахаром.

  • По одному добавить яйца, каждый раз взбивая массу.

  • Затем понемногу добавить в тесто творог, продолжая взбивать.

  • Муку, разрыхлитель, крахмал и соль смешать в миске.

  • Всыпать через сито в творожную массу и тщательно размешать.

  • Добавить в тесто наполнитель. В этот раз я использовала чернослив, изюм, вишню и горький шоколад. Вы можете взять то, что вам больше по вкусу, к примеру, 200 г кураги или 200 г вяленой клюквы, или же использовать смесь любых компонентов.

  • Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.

  • Выпекать кекс в заранее разогретой до 180° духовке в течение 60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
    После 40 минут выпечки я накрываю верх кекса фольгой, чтобы он не подгорел.
    Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.
    Затем нарезать на кусочки и подавать.





Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами
Рецепт: Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами

В этот несложный в приготовлении кекс можно добавлять что угодно - сухофрукты, цукаты, шоколад, орехи, мак и т. д. Вкусная выпечка к чаю порадует вас в любую погоду!

Ингредиенты для «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами»:

Фотографии «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами» от приготовивших (55)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Леночка, спасибо огромное за прекрасный и очень вкусный рецепт кекса!!! Нежный на вкус, воздушный и очень ароматный делала всё строго по рецепту, добавляла изюм. Всем очень понравилось!!!
Прошу прощения за вечернее фото, но очень хотелось поблагодарить
На доброе здоровье, Светик! Очень рада, что кекс понравился
Текстура отличная
Только что испекла. Сахара вполовину меньше, муки 160г, можно даже чуть поменьше, с клюквой и изюмом. Спасибо большое за рецепт, делается просто, получается очень вкусно!
На здоровье!
Испекла. Все получилось. Очень вкусно даже без сухофруктов и просто. Спасибо за рецепт. Но муки там 200 грамм много. Пекла два раза, второй раз сахара положила меньше нормы-слишком сладко получается со 150 граммами. Муки понадобилось грамм 150 максимум.
На здоровье!
Очень вкусный кекс! Только пёкся у меня намного дольше, возможно у меня плохая духовка.
На здоровье!
Возможно, у Вас духовка долго разогревается или не держит заданную температуру. Купите термометр для духовки (на Али сто рублей с копейками) и проверьте, соответствует ли заданная температура реальной и сколько времени плите надо для полного разогрева. А еще дело может быть в твороге - он мог быть слишком влажным или перекисшим. Надеюсь, в следующий раз все получится идеально!
Приготовила вкусный и полезный кекс! Полезный-это потому, что на твороге и с сухофруктами - курагой, порезанной на кусочки, черносливом и изюмчиком (весом как в рецепте). Отступления- взяла грамм на 50 меньше сахара, так как дочка захотела полить покупной глазурью. Муку добавила не задумываясь по рецепту и получилось очень крутое тесто. Надо было добавлять постепенно. Зато сухофрукты никуда не осели в таком-то плотном тесте. Вкусно! Спасибо.
Всегда пожалуйста!
Вы уменьшили сахар, в итоге жидкости стало меньше, отсюда и более крутое, чем должно быть, тесто. Размер яиц и влажность творога тоже имеют значение, но у меня ни разу осечки не было с количеством муки в этом рецепте.
Вкусно,быстро, просто добавила чернослив, курагу, шоколад и клюкву.клюква правда кислит.видимо на любителя как добавка
Приятного чаепития!
Вкусный кекс, особенно хорош еще теплым после выпечки.
Рада, что понравился))
Добрый день!
Очень вкусный кекс!
Мой 4-летка очень любит кексы и творожную выпечку) Этот кекс таскал постоянно
Буду печь ещё однозначно!
Спасибо, что поделились рецептом!
Всегда пожалуйста! Очень рада, что кекс понравился!
Очень вкусно, только я испекла маленькими кексами. Но , думаю, это не испортило вкус, а наоборот, прибавило хрустящей корочки. Спасибо за рецепт.
Людочка, шикарные кексы!!!
А в виде бабочек и божьих коровок покорили!
Спасибо. это для внучки.
Такое блаженство, когда эти глазенки загораются от радости!!!
Ответ для yugai ludmila65
Всегда пожалуйста!
Ответ для yugai ludmila65
Людочка,прелесть кексы
Олечка, спасибо.
Готовила этот кекс с вяленой вишней и манго. Вкусно! Спасибо за рецепт) Буду повторять.
Всегда пожалуйста!
Потрясающе вкусный кекс! Ели еще теплым, т.к. не могли дождаться остывания! Добавляла шоколадные капли и полила шоколадной глазурью. Получили творожно-шоколадное удовольствие! Леночка, от души благодарю за прекрасный рецепт!
Рада, что угодила, Линочка)) Приятного чаепития!
Ответ для lina0710
ВОт это действительно кекс, как я его понимаю- рассыпчатой, а не влажной структуры!Класс!
Да, Танюш, кекс не влажный получился. У моей формы опять бока расползлись, поэтому он очень похож на бочонок, но на вкус это не повлияло.
КАк расползлись-одноразовая, что ли форма!?
Наверно силиконовая.
Ответ для korztat
Нет, силиконовая кирпичиком, такая, как у Гали, но у меня почему-то расползается, наверно, такое качество
Вот не люблю я их, грешным делом- выходит, не зря!
Ответ для lina0710
Линочка, у меня тоже есть форма кирпичиком, которая расползается. Купила в АТБ. Один раз пекла в ней. Края разошлись и даже тесто за бортики вылезло. Больше не пеку.
Олюнь, а я ее через интернет заказывала, пару раз испекла в ней и все, теперь стоит, только место занимает. Уже думала, может что-то придумать, чем ее подпирать в духовке. Хотя силикон плотный, но чего он не держит форму, не понятно. А в АТБ как-то купила круглую силиконовую по смешной цене и она у меня самая ходовая, очень удачная оказалась.
Я думала, укрепить проволочкой. По по окружности. Пока не дошло до этого!
о, тоже вариант! Надо мужу дать задание подумать над этим вопросом.
Ответ для lina0710
Линочка, какой симпатичный кекс, здорово с глазурью смотрится ! А до чего же он вкусный! Уж я-то точно знаю
Галечка, спасибо за добрые слова! Да, вкус превосходный!
Ответ для lina0710
Линочка , прекрасный кекс !
Алсушенька, от души благодарю за поддержку!
Ответ для lina0710
Линочка, очень красивый кекс! Такой жёлтенький, аппетитный, с шоколадной глазурью! Вкусно!
Светочка, благодарю сердечно! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
Линушка Потрясающий кекс! Серединка жёлтенькая,пористая Сам знает что хоРОШ твой кекс,бока разложил от важности
ой, не могу , ну и рассмешила! А меня как раз и мучил этот вопрос, а оказывается все от важности! Спасибо, Аленька, от всей души за позитивный комментарий и добрые слова поддержки!
Ответ для lina0710
Творожная выпечка такая вкусная.. , а фото такое соблазнительное..
Светочка, огромное спасибо, дорогая!
Ответ для lina0710
Ооо, прекрасный кекс, весь шоколадный!!!
Лилечка, сердечное спасибо! Очень приятно!
Ответ для lina0710
Лина, шикарный кекс!
Вероничка , спасибочки, дорогая!
Ответ для lina0710
Линочка,роскошнейший кекс
Оленька, спасибо, солнышко!
Ответ для lina0710
А кексик у тебя чудесный. Кусочек прмо как для меня отрезан....
Спасибо, Оленька! Конечно, для тебя! Угощайся на здоровье! Благо, здесь мы можем угощаться всем и без вреда для фигуры!
Вкусно и быстро.делала с курагой и черносливом.спасибо за рецепт, буду ещё печь
Всегда пожалуйста!
Испекла кекс с небольшими отступлениями: уменьшила количество муки на 50 г, заменив на какао; в качестве наполнения - шоколадные капли и вяленая клюква; готовый кекс полила шоколадной глазурью, получилось очень вкусно и шоколадно
Кекс не прожил и дня, был сметен молниеносно
Спасибо за рецепт
Всегда пожалуйста!
Вкусный, нарядный кекс!
Дополнительно спасибо автору за выверенный состав ингредиентов.
Всегда пожалуйста!
Леночка, прекрасный кекс! Воздушный, нежный, красивый, аппетитный!
Спасибо на добром слове, Светик!
Восхитительный кекс получился, вернее, два небольших кекса, так норму увеличила в 1,5 раза) ! Очень понравилась творожная выпечка, в которой дети не угадывают творог и с удовольствием едят! А какой превосходный вкус и аромат! Добавила шоколадные капли и цукаты из папайи. Леночка, большое спасибо за такой замечательный рецепт!
Вот ты куда цукаты переводишь, да еще и из папайи! А творожный кекс-это точно, вкусно, и творог в нем вообще не чувствуется, а если еще и вприкуску с черешней да нектаринами- так и язык можно проглотить!
Цукаты такие как-то прикупила в 50-граммовых пакетиках, кстати, замочила их в коньяка по твоему примеру ! Изюм же дети не любят!
Это уже твое ноу-хау- цукаты я еще не замачивала, только сухофрукты!
Так мне так хотелось что-нибудь замочить в коньяке - хоть изюм покупай! Но тогда дети не будут это есть, вот я и нашла выход и уже не первый раз так делаю
А созналась только сегодня?
Ответ для Galiniya
Галочка, какое фото красивое! Красавец - кекс! В разрезе бесподобен!
Спасибо, Светик!
Ответ для Galiniya
Галочка, очень красивый, вкусный, нежный и ароматный кекс! Чудесная структура!
Леночка, спасибо ! Очень вкусный
Ответ для Galiniya
Оп! А вот и кексы-красавчики! С шоколадом, ооох! Тут бы съесть кусочек, а приходится только облизываться!
Мила, да мы тут все облизываемся!!! вкуснота же!
Ооо! Юльчик! Ты где пропадала? Очень рада тебе, дорогая!
Ответ для Милучик
Милочка, с радостью бы всех угостила ! Виртуально - пожалуйста !Спасибо, дорогая, что похвалила !
Ответ для Galiniya
красавчик!
Мариночка, спасибо ! !
Ответ для Galiniya
Галя, кекс бесподобный! даже не знаю, что еще добавить - приз в студию, может? Не кекс, а песня, мечта сладкоежек!!! Сластены всех стран, а давайте виртуально объединимся у Гали за столом, такой чудесный кекс, ну как же его не попробовать!
Галя, какая ты умничка!!!
Юлечка, спасибо, солнышко !Угощаю с радостью
спасибо, дорогая, очень вкусно! (отвечаю уже с набитым ртом )
Ответ для Galiniya
На доброе здоровье, Галочка!
Ответ для Galiniya
Галочка, твой кекс бесподобный! Невероятно аппетитный! А натюрморт просто сногсшибательный!
Линочка, спасибо ! Выложила отчет и мой кексик заметила
Ага! Разве такую красоту можно не заметить!
Отличный кексик! С шоколадом очень вкусно. Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Обалденной вкусно!!! Я делала с шоколадом (почитав отзывы, крахмала добавила половину). Получился просто суперский кекс: нежный, воздушный, ароматный! Огромное спасибо вам за рецепт! Однозначно буду готовить ещё...и не раз!
Рада, что кекс понравился
спасибо за рецепт готовила в духовке, поднялся супер.... единственное что изменю в след раз... немного меньше крахмала
Приятного чаепития!
А этот так особенно хочу! Люблю творожную выпечку, как и ты, Ленусь😀
Так, кто-то, чувствую, каждый день будет пить чай с вкусняшками
Прааааавильно чувствуешь
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Брускетта с пикантными баклажанами
Брускетта с пикантными баклажанами
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6360 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки