В этот несложный в приготовлении кекс можно добавлять что угодно - сухофрукты, цукаты, шоколад, орехи, мак и т. д. Вкусная выпечка к чаю порадует вас в любую погоду!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 29 июля 2013, 20:12
- 36642
Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами
Ингредиенты для «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами»:
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Крахмал картофельный — 50 г
- Разрыхлитель теста (10-12 грамм) — 1 пач.
- Соль (щепотка)
- Цукаты (или сухофрукты, шоколад и т.д.) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3088.8 ккал |
белки
82.7 г |
жиры
107 г |
углеводы
458.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 42.5 г |
Рецепт «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами»:
-
Размягченное масло взбить добела с сахаром.
-
По одному добавить яйца, каждый раз взбивая массу.
-
Затем понемногу добавить в тесто творог, продолжая взбивать.
-
Муку, разрыхлитель, крахмал и соль смешать в миске.
-
Всыпать через сито в творожную массу и тщательно размешать.
-
Добавить в тесто наполнитель. В этот раз я использовала чернослив, изюм, вишню и горький шоколад. Вы можете взять то, что вам больше по вкусу, к примеру, 200 г кураги или 200 г вяленой клюквы, или же использовать смесь любых компонентов.
-
Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.
-
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180° духовке в течение 60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
После 40 минут выпечки я накрываю верх кекса фольгой, чтобы он не подгорел.
Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.
Затем нарезать на кусочки и подавать.
Приятного чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2013 года lubashka55 #
6 августа 2013 года Zhanna58 #
Я завтра снова испеку. Вкусный кекс!!!
6 августа 2013 года lubashka55 #
6 августа 2013 года Zhanna58 #
Но на Форуме увидела фото! Классный кекс!
6 августа 2013 года lubashka55 #
6 августа 2013 года Zhanna58 #
6 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 августа 2013 года lubashka55 #
6 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 августа 2013 года lubashka55 #
6 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 августа 2013 года специалист # (модератор)
[+5]спасибо!
6 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
А цукаты утяжеляют, это точно. Но можно их мельче порезать, хотя они все равно будут стремиться вниз
6 августа 2013 года специалист # (модератор)
6 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 августа 2013 года специалист # (модератор)
6 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 августа 2013 года специалист # (модератор)
25 октября 2013 года АлексЮстас #
25 октября 2013 года специалист # (модератор)
5 августа 2013 года barska #
6 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Очень красивое фото, мерси!
6 августа 2013 года barska #
6 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 августа 2013 года barska #
31 июля 2013 года Лианда #
31 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2013 года лялич #
31 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2013 года Татушка77 #
31 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2013 года tomi_tn #
31 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2013 года наташа лучко #
надеюсь, в другой раз получится лучше
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
А почему садится? У меня наоборот, кекс хорошо поднимается...
30 июля 2013 года наташа лучко #
может творог был влажноват и надо было муки больше
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2013 года наташа лучко #
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2013 года Алла 1976 #
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2013 года Zhanna58 #
Чуть утра дождалась, так хотелось его приготовить! Вчера поздно вечером рецепт увидела, сил не было.
Добавляла чернослив, немножко изюма, курагу и цукаты. Разрыхлителя взяла 12 г.
В духовке кекс вырос раза в 2,5.
Сейчас он ещё чуть тёплый, но очень вкусный.
Побегу пить чай!
Леночка, спасибо огромное за такой рецепт!!!
И на Форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&start=1005#p237081
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2013 года lubashka55 #
30 июля 2013 года Zhanna58 #
30 июля 2013 года lubashka55 #
30 июля 2013 года Zhanna58 #
30 июля 2013 года Sugar #
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2013 года barska #
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 июля 2013 года barska #
1 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 августа 2013 года barska #
30 июля 2013 года lubashka55 #
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 июля 2013 года asesia2007 #
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2013 года larik_malasha # (модератор)
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Измучилась с ними, день был пасмурный, и при этом духота страшная...
29 июля 2013 года Лианда #
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2013 года maraki84 #
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2013 года Шахзода #
30 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2013 года Esenija #
29 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2013 года Ирушенька #
29 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: