• 4 августа 2013, 14:00
  • 98224

Блинный торт с бананами и шоколадом

Рецепт: Блинный торт с бананами и шоколадом

Села я как-то на диету… Продержалась целых 4 дня! А на 5-ый день решила отметить это дело и приготовить по этому случаю Торт!) Блины – маленькая слабость всей нашей семьи. И давненько я думала о том, чтобы приготовить блинный торт. А когда приготовила, то нисколько об этом не пожалела: он нежный, не приторно-сладкий и невероятно вкусный. Какая уж тут диета!)

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинный торт с бананами и шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4057.5 ккал
белки
147.9 г
жиры
202.1 г
углеводы
419.6 г
100 г блюда
ккал
189.6 ккал
белки
6.9 г
жиры
9.4 г
углеводы
19.6 г


Рецепт «Блинный торт с бананами и шоколадом»:

Для начала испечем блины.
Выливаем кефир в кастрюлю и ставим на плиту. Кефир нам нужно лишь немного подогреть, чтобы он стал теплым.

Разбиваем 2 небольших яйца и добавляем их в кефир.
Туда же идут сахар, соль и сода. Немного перемешиваем и добавляем муку.

Все это тщательно взбиваем, чтобы не было комочков.

Молоко необходимо довести до кипения, а затем постепенно влить в тесто, помешивая его при этом.

Затем добавляем в тесто растительное масло и ванилин. Снова взбиваем. Я всегда делаю это миксером, хотя моя мама утверждает, что это кощунство и что блинчики требуют ручной работы))

А теперь выпекаем блинчики – нашу основу торта!

Пока блинчики остывают, мы займемся приготовлением крема.
Творог с помощью блендера превратим в…

…такую вот творожную массу. Так наш крем будет нежнее)

Теперь взбиваем сливки. Если вы не знаете, как это делается, то более чем исчерпывающую информацию, вы можете получить в прекрасной статье кулинара Geleo2005.

К сливкам добавляем творожную массу и взбиваем все 2-3 минуты.

Добавляем сахарную пудру, сгущенное молоко и ванилин.
Напоследок проходимся по всей этой массе блендером, чтоб уж наверняка не осталось никаких комочков творога).

Теперь займемся подготовкой начинки нашего блинного тортика.
Банан нужно нарезать очень-очень тонко. В противном случае торт будет просто-напросто разваливаться при нарезании. Так что постарайтесь)

Молочный шоколад натираем на мелкой терке.

А теперь приступаем к сборке тортика)
Смазываем блин тонким слоем крема, на него выкладываем дольки банана.

Следующий блин. Снова его смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом.
Следующий блин смазываем просто кремом без каких-либо дополнений) И так далее…

Пока наш собранный торт стоит в холодильнике и пропитывается, можно подумать над его украшением) Я решила сделать трюфель, поскольку очень его люблю, да и в сочетании с бананом будет великолепно)
Итак, сливки подогреваем на водяной бане, чтоб они стали горячими. Снимаем их с водяной бани и всыпаем мелко поломанный шоколад. Размешиваем до однородной массы и добавляем сливочное масло. Даем массе остыть (около часа при комнатной температуре и минут 15-20 в холодильнике).

Какао-порошок высыпаем на тарелку. Берем чайной ложкой шоколадную массу, формируем из нее шарик и обмакиваем в какао. Все просто) Ставим в холодильник, чтобы они хорошенько застыли.

Теперь достаем наш чудесный блинный тортик из холодильника, украшаем трюфелем и…наслаждаемся!)

Диета?! Я даже слышать такого слова не хочу!)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинный торт с бананами и шоколадом
Рецепт: Блинный торт с бананами и шоколадом

Села я как-то на диету… Продержалась целых 4 дня! А на 5-ый день решила отметить это дело и приготовить по этому случаю Торт!) Блины – маленькая слабость всей нашей семьи. И давненько я думала о том, чтобы приготовить блинный торт. А когда приготовила, то нисколько об этом не пожалела: он нежный, не приторно-сладкий и невероятно вкусный. Какая уж тут диета!)

Ингредиенты для «Блинный торт с бананами и шоколадом»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Блинный торт с бананами и шоколадом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Кристина,спасибо за прекрасный рецепт блинного торта! Готовила блинное тесто с добавлением шоколадного соуса,остальное строго по рецепту.Шикарный торт получился!Оформила иначе, по-своему ,крем+шоколад,без трюфелей,( "не дожили" они до момента оформления торта ) Ах,какое вкусное чаепитие было... c приятным послевкусием! Миллион раз спасибо!
Блины делал муж по своему рецепту, я все остальное. Короче торт получился вкусный, думала будет очень сладко сыпала шоколада меньше, в итоге почти половина осталась, а вот как раз его и не хватило, так что не скупитесь. Крем классно ложится. Все таки мне больше нравиться блинный с заварным кремом больше, но этот вариант тоже очень классный.
Восхитительный торт!!! нереально вкусный,нежный,это просто Божественно!!!а трюфели какие классные,слов нет! Спасибо вам огромное за чудесный рецепт!!!
Супер торт, Танюша!!! Очень красиво у тебя получилось!!!
Спасибо огромное, Наташенька!!!
Ответ для Глушец
Танюша, красота какая! Вкусный тортик!!!
Жанночка, Большое спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танечка, красивый и очень вкусный тортик!
Спасибо большое, Ларочка!!!
Ответ для Глушец
Ах, какой красавец, Танечка ! Прекрасное исполнение !
Огромнейшее спасибо, Ларочка!!!
Ответ для Глушец
Танюшка, какой тортик аппетитный!
Мариночка, Спасибо большое!!!
Ответ для Глушец
Танюш, замечательный тортик получился!!! Очень красиво!!!
Танечка, большое спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танечка, очень аппетитный торт!
Спасибочки, Светик!!!
Ответ для Глушец
Таня!Ух ты ж какой в сине твой тортик. Трюфели бесподобны
Огромное спасибо, Алечка!!!
великолепное сочетание
Очень нежный, очень вкусный! Делала без сливок(не оказалось дома), в часть блинного теста добавила какао. Понравилось всем)
А сколько примерно должно получиться блинчиков? И все таки в чем секрет взбивания сливок?
Большое спасибо за рецепт!!! Давно хотела сделать блинный торт и вот, наконец, решила на 8 марта побаловать себя любимую и мужа тортиком)))) Очень вкусно получилось, всем понравилось! Только вот трюфель не делала, так как была ограничена во времени, сделала просто шоколадную глазурь.
Только что закончила тортик, пока не пробовала, но выглядит очень аппетитно спасибо!
Очень надеюсь, что торт понравился! Приятного аппетита
за последние три месяца делаю ваш тортик третий раз....он прекрасен, невероятен и великолепен. всем кто не пробовал - марш пробовать!
Очень рада, что понравился рецепт Спасибо за отзыв)
Большое спасибо за вкусный тортик!!!
на здоровье! очень рада, что понравился
Да уж,какая диета!!!
точно-точно
Ответ для olga2261
И эффект от диеты получается обратный! Когда диета не становится образом жизни. Весёлого мало...
вот это торт вкуснющий
вкуснющий) завтра опять буду делать его, наверное...семья требует))
балин какой тортик
Какая же это вкуснятина!!! Еще и так красиво оформлен тортик, в общем, прощай, диета, да здравствует блинный торт!!!
очень рада, что понравился!
да уж, столько соблазнов в этом гастрономическом мире, что о диетах ну совсем не хочется думать!
Вкусно,я делала на подобии Молодец.
спасибо-спасибо
Изумительно! Я вот тоже задумываюсь над блинным тортиком. Тут только единственная опасность: надо как-то блины сберечь, а то до тортика так и не дойдет дело
это точно! я сама, пока жарила блины, 3 штучки умяла, а потом вовремя спохватилась - на торт не хватит!)
обязательно сделайте блинный тортик! вкуснотища!
В том, что вкуснотища, даже не сомневаюсь: мои любимые блинчики, нежный творожный крем, ТРЮФЕЛИ (обожаю!!!)! Да ну ее нафиг, эту диету!
В кусно!
благодарю)
Посмеялась над описанием)))) Продержалась 4 дня, а на 5 решила отметить))) Отличный торт!! А трюфель Ваш и подавно!)) Самое главное что какой простор для творчества!! Начинку то можно любую! Отличный рецепт, и Вы молодец)
ой, спасибо вам за такие слова хорошие так приятно!)
вот и я люблю, когда можно приготовить различные вариации тортиков) уже думаю над тем, какую начинку сделать в следующий раз)
Мне почему то захотелось сделать крем на основе вареной сгущенки+ масла сливочного, ну Вы поняли.. или Вот как мне недавно пришла идея крема маскарпоне+взбитые сливки 33%+ абрикосовый джем( у нас домашний) Или вообще закусочный, не сладкий, вариантов масса)
ммм, у меня сейчас слюнки прям потекут!))
Ответ для PROTIVOYADIEya
а смех-то здесь зряшный, спаси Господи...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2275 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки