Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

avaniПоваренок 7 уровня

6 августа 2013, 15:34
6190

Пирог "Ягодная рапсодия"

Рецепт этого пирога достался мне от моей приятельницы. Запись была утеряна. Я недавно нашла и очень сильно обрадовалась, тут же побежала печь. Теперь делюсь с вами рецептом. Замечательный пирог, который удивит вас своим шоколадно-ягодным вкусом. Перед этим пирогом трудно устоять, не попробовав кусочек. Аромат невероятный. Вкус изысканный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Ягодная рапсодия"»:

Масло сливочное (размягченное) — 250 г
Вода — 2 ст. л.
Сахар — 300 г
Яйцо куриное — 5 шт
Имбирь (порошок) — 1 ч. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Коньяк (или спирт) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (просеять) — 300 г
Соль — 1 г
Сода (соду погасить, можно и 1.5 ч.л.) — 2 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Вишня (без косточек) — 300 г
Слива (без косточек) — 350 г
Абрикос (без косточек) — 350 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5331.8 ккал	белки 97.1 г	жиры 258.4 г	углеводы 652 г
Порции
ккал 266.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 12.9 г	углеводы 32.6 г
100 г блюда
ккал 228.8 ккал	белки 4.2 г	жиры 11.1 г	углеводы 28 г

Рецепт «Пирог "Ягодная рапсодия"»:

Продукты.
Размягченное масло растереть с сахаром.
Добавлять по очереди и сразу же растирать (не взбивать!) какао, воду, мед, имбирь.
Добавить яйца, спирт или коньяк.
Добавить муку, погашенную уксусом соду.
Тесто должно быть густым, но легким. Выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень 30*40 СМ.
Выкладываем наши фрукты. Сливы и абрикосы шкуркой вниз. Вишни между сливами и абрикосами.
Рекомендую - сливы и абрикосы, брать потверже.
Выпекать в духовке 180 гр. 30-35 минут до готовности.
Теперь либо посыпаем тертым шоколадом, по горячему пирогу.
Либо, как в сливовом пироге, поливаем по горячему пирогу сметанным кремом. Вот ссылка http://www.povarenok .ru/recipes/show/719 74/
И тот и тот вариант очень вкусный. Украшаем по желанию.

ЯГОДНАЯ РАПСОДИЯ

Пирог изысканный благодаря сочетанию меда и имбиря. Это Очень вкусно, поверьте мне на слово.

Попробуйте

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: пирог

Вкусы: фруктовый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77379/]Пирог "Ягодная рапсодия"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77379/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/06/34/486476_10111-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепт этого пирога достался мне от моей приятельницы. Запись была утеряна. Я недавно нашла и очень сильно обрадовалась, тут же побежала печь. Теперь делюсь с вами рецептом. Замечательный пирог, который удивит вас своим шоколадно-ягодным вкусом. Перед этим пирогом трудно устоять, не попробовав кусочек. Аромат невероятный. Вкус изысканный.

Ингредиенты: Масло сливочное, Вода, Сахар, Яйцо куриное, Имбирь, Какао-порошок, Мед, Коньяк, Мука пшеничная, Соль, Сода, Уксус, Вишня, Слива, Абрикос.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Ягодная рапсодия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/06/34/486476_10111-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Ягодная рапсодия" title="Рецепт: Пирог Ягодная рапсодия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого пирога достался мне от моей приятельницы. Запись была утеряна. Я недавно нашла и очень сильно обрадовалась, тут же побежала печь. Теперь делюсь с вами рецептом. Замечательный пирог, который удивит вас своим шоколадно-ягодным вкусом. Перед этим пирогом трудно устоять, не попробовав кусочек. Аромат невероятный. Вкус изысканный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Ягодная рапсодия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77379/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Ягодная рапсодия"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Ягодная рапсодия"»:

Масло сливочное Вода Сахар Яйцо куриное Имбирь Какао-порошок Мед Коньяк Мука пшеничная Соль Сода Уксус Вишня Слива Абрикос

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Ягодная рапсодия"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 сентября 2022 года lila piskaridze #

8 августа 2014 года Gerardina #

[+5]

Света, пирог просто потрясающий, впрочем, как и все твои рецепты. Я побоялась, что он будет слишком большой и сделала половину порции. Да его не уменьшать, а удваивать надо! Тесто воздушное и настолько вкусное, что я и без ягод бы съела. Вот и фотография простецкая, ведь это какие нервы надо иметь, чтобы его не есть, а фотографировать.

8 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Мариночка,спасибо огромное за прекрасный отчет. Я очень рада, что пирог понравился

24 сентября 2013 года flowwwer2005 #

[+4]

А вот и моя "Ягодная рапсодия".

24 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

Олечка!

Красивый кусочек. Рада, что пирог понравился.

20 сентября 2013 года flowwwer2005 #

Ого, какой пирожок, я его только сейчас обнаружила случайно...обязательно сделаю, уверенна, что он вкуснющий

20 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

Очень вкусный.

24 сентября 2013 года flowwwer2005 #

Светочка, урааа, я сделала этот пирожок на выходных, но по вкусу мне больше понравился всё таки вот этот ваш пирожок https://www.povarenok.ru/recipes/show/71974/..., он у меня на первом месте...В этот раз у меня сливы были другие послаще, может мне не хватило в пироге кислинки и сливы все вниз осели, наверно потому что тесто жидковатое получилось...но в итоге хочу сказать не смотря ни на что, пирог вкусный

, но буду теперь ягоды по-кислее пробовать ложить.

24 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

Олечка! Сливовый пирог и у меня на первом месте.

А,в этом пироге именно сочетание шоколадно-коньячное с кислыми ягодами, дает свой шарм. Надо было все таки придерживаться рецепта. А, я смотрю у тебя одни сливы, где вишенка и абрикосы? И почему тесто жидкое, может мука плохого качества?

24 сентября 2013 года flowwwer2005 #

Я делала половинку порции, может поэтому что-то не добавила или перебавила...а вишенок и абрикосиков у меня не было, поэтому только сливы положила, но в следущий раз сделаю строго по рецепту, чтоб узнать настоящий его вкус

24 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

Уверена все получится.

Целую

24 сентября 2013 года flowwwer2005 #

22 августа 2013 года Светлана Владимировн #

Где это я шлялась?

Впервые вижу рецепт! Светик, молодец!

22 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

А, действительно где это ты тусила?

Спасибо Светуль.

21 августа 2013 года Nat W #

[+4]

Светуль, принимай отчёт! На сковороде, конечно, долго и "не во всей красе", но очень вкусно! Делала с персиками и конс. вишней. Очень фруктово-шоколадно, непременно, приготовлю ещё, но дождусь духовку.. Спасибо тебе за прекрасный рецепт!

21 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Ну, если на сковороде так шикарно

Представляю, что будет если духовка появится

Классный отчет.

Спасибо

21 августа 2013 года Nat W #

Спасибо, Светик!

А духовка обязательно появится, иначе.. бастую!

21 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Я, недавно без холодильника сидела. Это было что то

21 августа 2013 года Nat W #

я читала.. в жару это действительно - что-то!! Но мы-ж находчивые - найдём выход из самой безвыходной ситуации

21 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Да.Это точно.

22 августа 2013 года Светлана Владимировн #

↑Ответ для Nat W

Такая красота!

19 августа 2013 года YOKA #

дойду до 1 уровня, приложу фото

19 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Ура

буду ждать.

Успехов вам.

Буду вас поддерживать.

19 августа 2013 года YOKA #

Спасибо Вам за вкусный, шоколадный, воздушный пирог!!! Делала со сливой и вишней. Делала на пикник. Горячий пирог стала посыпать черным шоколадом, потом вспомнила, что некоторые дети его не любят за его горечь, затем остывший стала посыпать сах.пудрой, но там, где ягоды, пудра быстро таяла, поливать сметаной не рискнула, так как брали на природу в жару. Выручили мармеладные фрукты и ягоды. Гости были в восторге от оформления и вкуса пирога. Очень понравилась его воздушность и "шоколадность". Я поваренок 0 уровня, я так понимаю, фото приложить не смогу?

19 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Рада очень рада, что пирог вам понравился.

Этот пирог один из моих любимчиков.

Желаю вам успехов, достичь первого уровня и выставлять свои фото и рецепты.

12 августа 2013 года olessja glyschko #

12 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

10 августа 2013 года Евгик #

Вкусно и красиво! От меня плюс

12 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Спасибо

8 августа 2013 года Бэбита #

Ах, как -же я вам верю, что это вкусно!

8 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Спасибо

за доверие

7 августа 2013 года Pearlsofbaking #

Сшибла с ног одним кусочком!

7 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

7 августа 2013 года Ирушенька #

Светуля!Прекрасный пирог!Фотографии настолько красивые!

7 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Ириша, спасибо

что заглянула на пирог.

7 августа 2013 года yohoho # (модератор)

ууу дразнилка

красивый ммм

ягодки какие

7 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Натусик, пеки удивляй мужа

7 августа 2013 года Таня и Полина #

7 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Спасибо

7 августа 2013 года Nat W #

Светуль, очень пирог привлекательный!

Попробую исполнить.
P.S. фото просто великолепные

7 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Спасибо

Готовь на здоровье.

Думаю тебе понравится

7 августа 2013 года Zhanna58 #

Аппетитный пирог! Да с такими фруктами! Вкусно!!!

7 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Очень вкусно.

Готовьте не пожалеете

7 августа 2013 года Лев Плахута #

Фотографии красивые и пирог замечательный.

7 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Спасибо

7 августа 2013 года asesia2007 #

Светочка, красивые фотографии, как ты аккуратно фрукты-ягоды уложила, очень красиво!!

7 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянула ко мне на пирог.

Хорошим людям, всегда рады

7 августа 2013 года AnnaSi #

Света, заинтриговали пирогом! Очень красвые фото! Как пойдут сливы, нужно попробовать

спасибо!

7 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Ягодная рапсодия"

Ингредиенты для «Пирог "Ягодная рапсодия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Ягодная рапсодия"»:

Похожие рецепты

Пирог с творогом "Нежность"

Сабурани с пряными травами

Пирог с капустой "Нежный"

Пирог "Улитка"

Тертый пирог

Тыквенно-маковый тарт

Жареные пирожки "Морская лагуна"

Пирог с овсяной мукой и яблочным повидлом

Пирог с черносливом, курагой и изюмом

Фотографии «Пирог "Ягодная рапсодия"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!