Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 10 августа 2013, 14:36
  • 7211

Сливочное печенье по-арабски

Рецепт: Сливочное печенье по-арабски

Продолжая тему арабского традиционного печенья, хочется поделиться с вами рецептом печенья, сливочный вкус которого отлично гармонирует с горячим черным кофе или чаем, а также это печенье - простор для фантазии, ведь украсив его по-своему, вы получите тот оттенок вкуса, который любите больше всего.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Сливочное печенье по-арабски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2912.8 ккал 		белки
43 г 		жиры
94.3 г 		углеводы
476.6 г
100 г блюда
ккал
346.8 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
56.7 г

Рецепт «Сливочное печенье по-арабски»:

  • Взбейте четверть стакана размягченного сливочного масла со стаканом сахара, добавьте стакан сливок, 1 яйцо и ванилин. Взбейте еще раз, чтобы все ингредиенты перемешались.
    В отдельной миске смешайте 2 стакана муки, соль и пекарский порошок. Я отошла от рецепта и вместо ванилина добавила махляб (махлеб, махлепи - семена особой дикой вишни, которые измельчаются в порошок. Аромат соединяет в себе ноты вишни и миндаля).

  • Частями добавляйте муку к сливочной смеси, осторожно размешивая деревянной ложкой. В рецепте указано 2 стакана муки, но у меня иногда уходит больше (в зависимости от муки).

  • Тесто получается очень мягкое и нежное. Главное не торопиться и не вмешать слишком много муки, иначе печенье будет слишком плотное.

  • Теперь формируем наше печенье. Традиционно оно делается в виде маленьких шариков с заостренными концами, похоже на округлые ромбики. Для разнообразия я делаю также просто шарики. Выкладываем наши маленькие печенюшки на противень, застеленный промасленной пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга.

  • Разогреваем духовку до 170 градусов и отправляем туда печенье на 15 минут.
    Готовое печенье охлаждаем. На фото - половина порции.

  • Традиционно печенье обваливается в сахарной пудре и обильно посыпается корицей. Но также его украшают другими способами (по своему вкусу): шоколадом (молочным, белым), орешками, кунжутом, кокосовой стружкой и т. д. Украсьте печенье по вашему вкусу.

  • Хранится в плотно закрытой коробке в холодильнике, но кушать печенье лучше комнатной температуры.

  • Наше радостное и веселое печенье получается очень мягким и сливочным, а украшать его - одно удовольствие!

  • Приятного аппетита!
    Улыбайтесь и радуйтесь жизни!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: печенье

Вкусы: сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочное печенье по-арабски
Рецепт: Сливочное печенье по-арабски

Продолжая тему арабского традиционного печенья, хочется поделиться с вами рецептом печенья, сливочный вкус которого отлично гармонирует с горячим черным кофе или чаем, а также это печенье - простор для фантазии, ведь украсив его по-своему, вы получите тот оттенок вкуса, который любите больше всего.

Ингредиенты для «Сливочное печенье по-арабски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сливочное печенье по-арабски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала сегодня ещё раз вккснотень в сироп обмакивала и в разных присыпках катала супер все довольны! А в тесто вместо магазинных мливок добавляю вершок с домашнего молока, покупаю в 3 -х литровых банках, постоит в холодильнике, вот и вершок готов и домашние сливки и недорогие
Ну вы вообще молодец, радуете свою семью выпечкой - это очень здорово! Спасибо за ваше доверие!
Может я украсила не так красиво, как автор но...в следующий раз,надеюсь, времени будет побольше тогда и постараюсь над красотой! Спасибо за рецепт!
Может я украсила не так красиво, как автор но...в следующий раз,надеюсь, времени будет побольше тогда и постараюсь над красотой! Спасибо за рецепт!
Очень вкусно и мужу, и папе, и деткам, и мне понравилось! Вкуснотень! Может
Спасибо вам огромное! Мне очень приятно! Здоровья вам, вашим деткам и семье!
В КК)
Скажите пожалуйста, а чем вы смазывали печенье, чтобы кокосовая стружка, кунжут и прочие "посыпки" держались?
Извините, что поздно пишу. Смазывала шоколадом, медом или сахарным сиропом
Спасибо за вкусные печеньки! Спекла половину порции, вот у меня полмиллиона печенек и получилось. Украсить их не дали. Сказали, что и так вкусные, нечего их всяким разным портить. Я скромно промолчала Печь буду еще, но по полпорции. Много их получается....
смеюсь миллион и получается
Забираю в КК, понравилось печенье завтра и приготовлю . Здравия Любви и Удачи
пробуйте! Очень рада, что вам приглянулись кое-какие из моих рецептов, это так радостно!
Вкуснейшие печенюшки! А аромат сногсшибательный!
1001 печенька угощайтесь - на любой вкус!
Так я и сделаю! Угощаюсь без стеснения!
стесняться - это не к нам!
Симпатичные печеньки!
Спасибочки! Они такие уютные, что непременно хочется налить чаю (с пол-литра )
Можно и чаю,пол литра ,а потом и после чая ,пол литра!
ну, в этом случае в глазах будет двоиться (а то и троиться) и этого печенья покажется немерено много
Ниче,справимся!
дразнилка кьясивые какие
Еще какая дразнилка спасибо!
Забрала как всегда твою сладость, Женек! Поставила "в очередь" для исполнения
Мерси, мадемуазель во все можешь добавлять и какао, и шоколад
Ох,Женечка!Какое ароматное печенье!Обожаю сливочно-ванильный вкус!А тесто,похоже,настолько пластичное!А структура выпечки - просто прелесть!Спасибо тебе за прекрасный рецепт!Очень заинтересовал махляб!Сочетание вкусов вишни и миндаля настолько гармонично!
Ирочка, спасибо большое за такой комментарий! Я в следующем рецепту напишу о махлябе поподробнее, эта пряность меня приводит в восторг, но конечно, всё на любителя. Структура очень приятная у теста, получается очень мягкое и сливочное печенье, главное, муки не пересыпать ваниль в данном случае подходит лучше всего
Восхитительное ассорти из печенья! Браво Женя!
Спасибоооо! да простое оно, но очень домашнее и уютное
Мммм,объедение просто!!!
Спасибо большое! Я бы назвала это печенье "пеките вместе с детками" (.... и будет всем Щщастье ).
Ой,Женёчек.если печь с детками-то процесс будет длиться минимум часа 4!
Так вот я о том же! И детки украсят не только печеники, но и кухню, и себя, и тебя и кота, и собаку! Какая прелесть!
Да,а разгребать потом маме ещё 4 часа!
... ну, а кто сказал, что должность мамы - это просто? Раньше пекла печенье за час, а теперь за 4 Главное, детки счастливы и заняты а если подключить муууужааааа...... не разгребешься всю неделю
я МУЖА ВИЖУ ТОЛЬКО НОЧЬЮ:или спящего или кушающего!
Эх, Танюш... жизнь такая, все работа-работа...
Не то слово! Общаемся больше по телефону:"Привет!Как дела?Всё хорошо?Будет время-звони!"
крепись, дорогая, к сожалению, такого много
Женечка, классные печенья Утащила...
Спасибо, Женечка, большое!
Опять повторюсь- сказка, а не рецепт!
Большое тебе СПАСИБО за твои старания
Тебе спасибо за такие теплые слова! Я и правда стараюсь
Ну зачем я зашла сюда ночью? Печень очень симпатичное!
Ну на ночь посмотреть - за милое дело, посмотреть - не вредит хвигуре
Спасибо большое за комплимент!
Кому как!
тогда на ночь надо смотреть спортивные сайты! посмотрел на ночь -и утром уже худой!
не, лучше про любовь!
Светлана Владимировна, в точку!
Жень, таким печенюшкам и глаз радуется, и желудочек!
И попка с животиком!
Ох, точно, они-то в первую очередь почему-то!
А, действительно, почему? Ну почему им больше всех нужно?
↑Ответ для Светлана Владимировн
↑Ответ для Марина Мармеладинка
И не говори, симпатяжки, и на любой вкус, и украшать - одно удовольствие! Я, правда, в украшениях не спец, но по-домашнему - сойдет!
Спасибо большое!
Печеньки что надо:и глаз,и рот радуется!Но вот по мне они похожи на макси орехи для труженицы-белочки
Ооооо, точно! А для такой белки как я (все ж не лесной я житель) - это мини-орешки! Спасибо!
ну,если размер имеет значение.тогда пусть будут мини:тебе с дерева виднее!
конечно имеет ведь объесться макси-орешками стыдно а мини-орешками - за милое дело!
зато макси съешь штуки три,а мини и десятка может мало будет
И макси можно 10 уничтожить, а мини - больше 10 никак - совесть не позволяет
И влезет,десять-то?!Видно придется бедной совести за уши от такой вкусноты Оттаскивать!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки