Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
  • 16 августа 2013, 23:06
  • 3863

Кабачки с сыром и оливками в сметанном соусе

Рецепт: Кабачки с сыром и оливками в сметанном соусе

Летний рецептик, оливки ему придают пикантный вкус.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачки с сыром и оливками в сметанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1111.6 ккал
белки
30.1 г
жиры
95.1 г
углеводы
45.3 г
Порции
ккал
370.5 ккал
белки
10 г
жиры
31.7 г
углеводы
15.1 г
100 г блюда
ккал
124.9 ккал
белки
3.4 г
жиры
10.7 г
углеводы
5.1 г


Рецепт «Кабачки с сыром и оливками в сметанном соусе»:

  • Включить духовку на 200*С

  • Приготовить продукты - на фото все, кроме соли.
    Нарезать оливки кружочками, я брала фаршированные лимоном, мне с ними вкус больше понравился, но это все на любителя.

  • Нарезать кабачок кружочками 1,5 см толщиной,
    если форма большая, то кабачков и других ингредиентов уйдет больше, я думаю, можно использовать и не молодые кабачки, только семечки убрать.

  • Уложить в форму, я брала стеклянную, плотно кабачки, пустоты между кружочками заполнять четвертинками разрезанных кружочков, на кабачки разложить оливки.

  • Приготовить соус для заливки: к 180 гр сметаны добавить перец, соль, столовую ложку с небольшой горкой муки и перемешать, чтоб не было комочков, потом добавить 2 ст. ложки воды и снова перемешать.

  • Полить кабачки с оливками соусом (правильнее сказать: на каждый кабачок ложкой полить соус), уложить следующий слой кабачков, потом снова оливки и соус.

  • Потереть сыр на крупной терке, можно, я думаю, взять любой, но я люблю моцареллу во всех её проявлениях.

  • Отправить в подогретую до 200*С духовку на 35 минут (пока не зарумянится сыр).
    Достаем и кушаем, можно слоями есть, а можно как пирог разрезать все слои.

Возможно модернизировать это блюдо, добавлять фарш и вообще все, что еще нравится. Для меня главное в нем - оливки с лимончиком.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки с сыром и оливками в сметанном соусе
Рецепт: Кабачки с сыром и оливками в сметанном соусе

Летний рецептик, оливки ему придают пикантный вкус.

Ингредиенты для «Кабачки с сыром и оливками в сметанном соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Здравствуйте. Я немного изменила рецепт - добавила слои картофеля (чтобы посытнее получилось), а в заправку добавила 1 яйцо и рубленный чеснок, вот, сижу жду что получится. Кстати сыр я как правило добавляю в конце или как подрумянится накрываю фольгой-чтобы не сгорел (фольгу надо проткнуть вилочкой)
Вкусно-мне понравилось))
Ответ для Milk-mila
дА, Я ДУМАЮ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНЕНЬКО. я ТОЖ ТАК ПОПРОБУЮ.
Перечитайте ещё раз название. По-моему, оно нуждается в редатировании
Перечитала, отредактировала
СПасибо.
Интересный рецепт, постараюсь приготовить в ближайшее время.
И мне тоже понравилось! Как-то так получилось очень достойно! ! Очень красивые и подробные фото!Спасибо!
я не мастер блюда называть, поэтому "как-то так".
Думаю, что правильнее будет "Кабачки с сыром и оливками в сметанном соусе"
Интересненькое блюдо
вот это - как-то так мне ПОНРАВИЛОСЬ!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6348 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки