• 18 августа 2013, 13:05
  • 17057

Соус-намазка из тресковой печени

Рецепт: Соус-намазка из тресковой печени

Я люблю тресковую печень. Готовлю с печенью салат. Ингредиенты - эти же. Но мне захотелось поделиться рецептом трескового соуса-намазки. Рецепт очень прост, но знаю, что не всем известен...

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Соус-намазка из тресковой печени»:

Время приготовления:



Рецепт «Соус-намазка из тресковой печени»:

Ингредиенты для соуса - печень, яйца всмятку, лук.
Для салата яйца варить до готовности.

Печень трески.
Для салата жидкость всю вылить.

Измельчила лук. Лука можно положить меньше, кто не очень любит его запах. Или нарезанный на 4 части залить крутым кипятком на 2-3 минуты и промыть проточной водой. Обычно для маленьких гостей я так и делаю.

Измельчила яйца.

Печень измельчила вместе с жидкостью. Добавила соль и перец.

Получился соус-намазка консистенции густой сметаны.

Намазываем печёночный соус на тосты из ржаного хлеба. Украсить можно кольцами лука и варёным яйцом. Сверху посыпать мелко порубленным зелёным луком или другой зеленью.
Для детей с украшением пофантазируйте! Детям этот соус можно добавить к картофельному пюре. Деткам понравится. Проверено. Фото, к сожалению, нет...

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус-намазка из тресковой печени
Описание: Я люблю тресковую печень. Готовлю с печенью салат. Ингредиенты - эти же. Но мне захотелось поделиться рецептом трескового соуса-намазки. Рецепт очень прост, но знаю, что не всем известен...
Рецепты: Соусы -> Другие соусы


Фотографии «Соус-намазка из тресковой печени» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ой ой ой как вкксно получилось 😍 намазала на хлебушек а сверху посыпала жареными кедровыми орешками мммм
Большое спасибо, Леночка за комм. й!
Спасибо,реально вкусно!!!В шоке,как нежно получилось!!!
Благодарю, Ирочка за комм.й!
Вкусная намазка!
Большое спасибо, Инночка!!!
И я салат с печ. не очень люблю, а такая намазка на бутер- очень даже понравилась. Ниночка, спасибо, рецепт утащила
Спасибо, дорогая!!!
В салатах не едим, а в намазке попробуем). Спасибо, за идею!
Попробуйте, Танечка!
Нинуль, спасибо тебе огромное за такой чудесный рецепт - очень вкусно, быстро и просто!
Готовила уже трижды, но к своему стыду фото похвастаться не могу - ну не успели мы..
Делала на завтрак (в этом случае исключила лук и просто быстро размяла все вилкой) - ну как же вкусно! И еще посыпала зеленым лучком (когда ели вечером). Ну СУПЕР рецепт!!!
Низкий тебе поклон за него!
А фото я все-таки как-нибудь сделаю и прикреплю!
Леночка, я очень рада, что тебе понравилось!!!
Ниночка,принимай отчет. Готовлю уже второй раз,первый даже сфотографировать не дали. Ну очень вкусно!!! Готовила всё строго по рецепту. Большое спасибо за такой вкусный рецепт!!!
Ирочка, большое спасибо за фотоотчёт!!! Мне очень приятно, что тебе понравилась тресковая намазка!
Ниночка!Приготовила Соус-намазку по твоему рецепту.Мы просто в восторге!Очень вкусное блюдо получилось!Быстро готовится!Так интересно.Измельчила лук (я брала шалот и все равно ошпаривала его и обдавала холодной водой),добавила яйца,измельчила.Масса желтоватая получилась.Но после добавления печени трески с маслом и измельчения получившейся массы произошло буквально волшебство какое-то.Соус приобрел невероятно нежную,я бы даже сказала,кремовую консистенцию и стал значительно светлее!
И еще,на что я обратила внимание,салат из аналогичных ингредиентов мы тоже очень любим,но он имеет совершенно другой вкус!Ниночка,огромное тебе спасибо за рецепт!Этот соус теперь будет частым гостем на нашем столе!
Ирочка, чудесная намазка у тебя получилась! Цвет у меня такой же. Сегодня из отпуска приехала. Брала с собой несколько баночек, делала намазку и салат. Маме, сестре и брату очень понравилось то и другое! Благодарю за фотоотчёт!
Лови плюс!!!!
Спасибо, Леночка! Поймала!
Ниночка, я вот как-то печень трески не очень люблю. Но Ваша намазка мне очень по душе пришлась, думаю понравится. Спасибо, забрала в КК
Женечка, побольше яиц, можно варёных и намазка объедение! А сверху овощи, зелень...
Ниночка, спасибо! Обязательно приготовлю и отчитаюсь
Ниночка,спасибо за рецепт!!! Обязательно воспользуюсь.
Ирочка, если печень любишь, тогда точно понравится!
Ужасно люблю,я уже мужу списочек продуктов дала,что бы завтра после работы купил.
Слава Богу списочек короткий...
Да не очень Там ещё кое что... Ну он уже вопит,когда ты уже поправишься.
И, когда?
Понятия не имею
Ирочка, приветик!!! Ну, я думаю, что ты уже поправилась! Я сегодня из отпуска вернулась и сразу сюда. Соскучилась по поваряткам...
Ура!!! Ниночка вернулась!!!
Какой классный рецептик Спасибо, Ниночка
Любаша, благодарю за комм.й!
Я ее уже люблю.
Лариса, она тебе понравится!
Спасибо за идею, я тоже очень люблю печень трески !
Олечка, благодарю за комм.й!
Прекрасная намазочка,Нина! Спасибо,возьму себе на заметку!
Ариночка, большое спасибо!
Нинуля,прекрасный соус-намазка!Надо же,такой светленький получился!Обязательно приготовлю!
Благодарю, Ирочка! Будешь делать, с луком не переборщи. Лук может попасться очень горьким. Тогда ощпарить надо.
Да,спасибо,Ниночка!Я обычно так и делаю!Ошпариваю лук,а потом,чтобы он остался хрустящим и сочным,быстро обливаю его холодной водой!
намазочка что надо: быстро, вкусно и сытно!
Спасибо, Мариночка! Все бегали на кухню, пока не съели...
Печень трески по мимо того что вкусный ,но еще и полезный продукт
Спасибо большое! Особенно деткам нужно и полезно!
Интересная намазка!
При случае, обязательно воспользуюсь! Спасибо, Ниночка!
Жанночка, благодарю за комм.й!
Отличный соус, Ниночка! И как намазка, и заправкой в салат!
Спасибо, Ирочка! Маленьким мальчикам - гостям моим постоянным, понравилось с пюре. Мамочка удивилась и сказала, что дома не едят в салате.
Значит твоим гостям хорошо у тебя в гостях, поэтому и вкусно всё, даже то, от чего отказываются дома)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1044 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки