Рецепт: Малиновый чизкейк в стакане
Малиновый чизкейк в стакане
Рецепт: Закрытая яичница а-ля пицца
Закрытая яичница а-ля пицца
Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
  • 18 августа 2013, 20:54
  • 15562

Перловая кашка с овощами "Калейдоскоп"

Рецепт: Перловая кашка с овощами Калейдоскоп

Посмотрела все вариации приготовления перловки и все же рискнула выложить свой. Почему "калейдоскоп"? Потому что красочно получается. И ребенку нравится. Просто, вкусно, сытно и, главное, полезно. Когда в первый раз приготовила (правда с помидором и красным перчиком), муж сказал, что он ест перловку только в рассольнике. Однако тарелочку кашки съел и не моргнул.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Перловая кашка с овощами "Калейдоскоп"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1243.7 ккал
белки
29.4 г
жиры
32.7 г
углеводы
209.6 г
Порции
ккал
414.6 ккал
белки
9.8 г
жиры
10.9 г
углеводы
69.9 г
100 г блюда
ккал
144.6 ккал
белки
3.4 г
жиры
3.8 г
углеводы
24.4 г


Рецепт «Перловая кашка с овощами "Калейдоскоп"»:

  • Продукты

  • Перловку хорошо промыть и залить кипящей водой. Оставить набухать на 15 мин.

  • Через 15 минут поместить в кастрюльку, налить горячей воды из чайника так, чтобы вода на 2 пальца была выше крупы. Посолить. И варить 45 мин. (по мере необходимости воду можно доливать)

  • Морковь и лук почистить и нарезать кубиками. Из перчиков удалить семечки и также нарезать кубиками.
    (Не рекомендую брать замороженные овощи, т. к. с них будет много воды, а вкуса они не дадут)

  • Налить на сковородку масла и разогреть.

  • В сковородку выложить лук, чуть обжарить и добавить морковку.

  • Обжаривать до тех пор, пока наша морковочка не станет помягче (пока посуду мыла, лук чуть пригорел). Потом накрыть крышкой, уменьшить огонь (у меня электрическая плита, тушила на 2) и тушить минут 5-7. Не забывать помешивать, чтобы не пригорало.

  • Когда морковка станет мягкой, добавляем перчики, нарезанные кубиками. (Хорошо бы еще помидорку, нарезанную тоже кубиками, добавить, но, к сожалению, у меня не было.)
    Накрыть крышкой и еще тушим минут 5.

  • Смотрим, наши овощи практически готовы.

  • Перловка сварилась. Слить оставшуюся воду и соединить с овощами. Конфорку можно выключить и дать каше с овощами настояться, либо потушить все вместе еще минут 5.

  • Подавать, украсив зеленью. Или по вашему вкусу и желанию. Вкусное и сытное блюдо получается. Я предпочитаю есть так, без всего.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перловая кашка с овощами "Калейдоскоп"
Рецепт: Перловая кашка с овощами Калейдоскоп

Посмотрела все вариации приготовления перловки и все же рискнула выложить свой. Почему "калейдоскоп"? Потому что красочно получается. И ребенку нравится. Просто, вкусно, сытно и, главное, полезно. Когда в первый раз приготовила (правда с помидором и красным перчиком), муж сказал, что он ест перловку только в рассольнике. Однако тарелочку кашки съел и не моргнул.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Перловая кашка с овощами "Калейдоскоп"»:

Комментарии и отзывы

Очень вкусная кашка!!!! Делала в двух вариантах диетический, для себя, без масла, просто овощи потушила, и для любимого, жарила овощи на масле.
Вышло очень вкусно!!!! Идеальный вариант для постного обеда!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!!! Очень люблю перловку,но знаю мало рецептов как вкусно приготовить опробую и напишу. Удачи Вам !!!
Спасибо за прекрасную идею разнообразить обыденное блюдо!
Для меня раньше перловка не была обыденной, т.к. я ее вообще не ела. А теперь....
Вкусная каша
Согласна. Я теперь на нее подсела. Готовлю раз в неделю. Так мне нравится. А раньше перловку только в супе и ела.
Красиво и полезно!!!
Спасибо!
Красиво то как!
Очень полезно и очень красиво! Спасибо, что напомнили!
Ох,какая яркая перловочка!Прекрасное полезное блюдо!Спасибо Вам за прекрасный рецепт!
Ирочка, спасибо за коммент.
Красиво получилось.Люблю перловочку.
Красиво получилось.Люблю перловочку.
Спасибо.Попробуйте приготовить, это прросто и вкусно. И кррасиво.
Отличная кашка - вкусная, полезная, еще и красивая
Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Рецепт: Рулетики из цуккини с вялеными томатами
Рулетики из цуккини с вялеными томатами
Рецепт: Хрустящие куриные кольца
Хрустящие куриные кольца

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки