Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
Рецепт: Жюльен в корзинках из теста фило
Жюльен в корзинках из теста фило
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
  • 21 августа 2013, 18:45
  • 28356

Дорадо, запеченная в соли

Рецепт: Дорадо, запеченная в соли

Удивительно вкусное и нежное блюдо. Готовить легко! На сайте данного рецепта не нашла, поэтому выкладываю. Даже ребенок, который не очень жалует рыбу был в восторге! В общем рыбка - пальчики оближешь!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Дорадо, запеченная в соли»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1608 ккал
белки
316.4 г
жиры
36.2 г
углеводы
4.5 г
Порции
ккал
536 ккал
белки
105.5 г
жиры
12.1 г
углеводы
1.5 г
100 г блюда
ккал
38.3 ккал
белки
7.5 г
жиры
0.9 г
углеводы
0.1 г


Рецепт «Дорадо, запеченная в соли»:

  • Выпотрошить рыбу, убрать жабры и промыть. Чистить от чешуи не нужно.

  • Соль высыпать в кастрюлю, налить в нее стакан воды и хорошо перемешать. Высыпать примерно половину соли на противень слоем около 2 см. Выложить на него рыбу. Оставшейся солью засыпать рыбу, тщательно прижимая ее руками.

  • В итоге должно получиться что-то наподобие панциря. В таком виде отправляем в духовку и выпекаем 30-40 мин при температуре 180C.

  • По истечении времени достаем противень. Соль затвердела и превратилась в панцирь, который аккуратно ножом отколупываем и достаем рыбку.

  • Рыбку очищаем от соли и можно подавать.

  • Однако мне по нраву очистить от головы, шкуры и подавать с лимоном. Вкуснейшая рыбка дорадо готова. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дорадо, запеченная в соли
Рецепт: Дорадо, запеченная в соли

Удивительно вкусное и нежное блюдо. Готовить легко! На сайте данного рецепта не нашла, поэтому выкладываю. Даже ребенок, который не очень жалует рыбу был в восторге! В общем рыбка - пальчики оближешь!

Ингредиенты для «Дорадо, запеченная в соли»:

Комментарии и отзывы

вчера приготовил, умяли с женой за милую душу, ооочень вкусно! Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!!! Я рыбу вообще стараюсь не есть, а тут умяла за милую душу Муж вообще в восторге.
...а оставшаяся соль, если высыпать в сан узел и потереть ершиком, отлично чистит белого друга
Супер! Очень рада, что рыбка понравилась!
ой как красиво! очень люблю рыбу - обязательно воспользуюсь вашим рецептиком! Спасибо, забрала в КК!
Спасибо за отзыв!
Всегда смотрю на эту Дораду и ... прохожу мимо
Прийдётся купить и сделать - так рыбка аппетитно приготовлена
Спасибо! Обязательно приготовьте, не пожалеете!
Спасибо! Рада, что рецепт понравился!
Рыбка в соли - это очень вкусно!Тем более дорадо!Прекрасное блюдо!
Спасибо! Рыбка, действительно, прекрасна!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой
Рецепт: Чизбургер в банке
Чизбургер в банке
Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6060 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки