Рецепт: Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире!
Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
  • 21 августа 2013, 20:00
  • 29090

Сливы без термообработки на зиму

Рецепт: Сливы без термообработки на зиму

Этот рецепт нашла в инете. Говорю сразу, чтобы вы не тратили свое время - в рецепте присутствует аспирин, хоть и в малой дозировке. Вообще аспирин идет здесь как консервант, но практически всем после 40 лет рекомендуется его принятие. Эта заготовка подойдет для приготовления зимой пирогов, маффин, клецек и т. д. Делала в том году немного, хранила в холодильнике. В этом году поставлю в погреб, посмотрим.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Сливы без термообработки на зиму»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8070 ккал
белки
40 г
жиры
15 г
углеводы
1975.5 г
Порции
ккал
807 ккал
белки
4 г
жиры
1.5 г
углеводы
197.6 г
100 г блюда
ккал
124.2 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.2 г
углеводы
30.4 г


Рецепт «Сливы без термообработки на зиму»:

  • Вот такую сливу мы привезли из садов Новомихайловки Краснодарского края.

  • Отбираем только здоровые плоды. Не забывайте - термообработки не будет, поэтому любой источник поражения сразу бракуем. Промываем хорошо под проточной водой и отделяем косточки.

  • Кладем сахар, аспирин, корицу, гвоздику и перемешиваем.
    Оставляем на 1 день, перемешиваем несколько раз. Каждый раз ЧИСТОЙ ложкой.

  • На следующий день.

  • На следующий день разложить в стерилизованные 0,5 банки. Добавить 1 ст. л. рома (коньяк, водка ) в каждую банку и закатать.

  • Хранить в холодильнике или погребе.
    Из этого количества получается примерно 10 банок по 0,5.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливы без термообработки на зиму
Рецепт: Сливы без термообработки на зиму

Этот рецепт нашла в инете. Говорю сразу, чтобы вы не тратили свое время - в рецепте присутствует аспирин, хоть и в малой дозировке. Вообще аспирин идет здесь как консервант, но практически всем после 40 лет рекомендуется его принятие. Эта заготовка подойдет для приготовления зимой пирогов, маффин, клецек и т. д. Делала в том году немного, хранила в холодильнике. В этом году поставлю в погреб, посмотрим.

Ингредиенты для «Сливы без термообработки на зиму»:

Фотографии «Сливы без термообработки на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала в прошлом году, на целую порцию. Сливы ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ!!! Вот достала баночку из погреба, где, надо сказать, сохранились идеально. Слива не мягкая, мякоть упругая. Добавляла и в десерты, и в прослойку тортов. Всем очень нравиться!!!!!
СПАСИБО большое за рецеп!!!!!
Спасибо огромное за доверие. Очень рада, что все понравилось.
Перезимовавшая в банке слива без термообработки.
Добрый день!
Я с отчетом про ваш способ консервации
Все замечательно вышло! Простояли банки - половина в холодильнике, половина в коридоре без проблем. Последнюю баночку открыла вчера.
Немного заметок от себя - надо было вытащить гвоздику перед укладкой слив в банки - очень сильно преобладал ее вкус.
Очень рада, что понравилось.спасибо огромное за доверие к моему рецепту.
И вам огромное спасибо за рецепт
Однозначно буду делать еще этим летом, и побольше
Очень интересный рецепт! У меня такой вопрос: я правильно поняла, что полные банки уже не стерилизуем? Роль защитную играет только аспирин и алкоголь?
Все правильно.Стерилизации нет.Если все правильно сделаете,стоят прекрасно.
Добрый день!
Недавно сделала сливу по вашему рецепту. Все получилось так, как на вашем фото. Только одно "но"... как только вычерпала всю сливу, на дне сиропа я увидела множество белых крупинок. Скорее всего, это не растворился аспирин. Теперь думаю - не закиснут ли сливы?...
Надо было их сверху в банки добавить.Могу посоветовать вот что,если банки на закрутке-крышках. Добавьте в каждую банку еще по 2 ст.л. алкоголя. Думаю простоят.
Спасибо за оперативный ответ! Я их уже закатала. А залила большой ложкой коньяка. Так, на всякий случай.
Здравствуйте! Собралась уже делать и задумалась. 5 кг слив - это с косточками или уже без них? Уточните пожалуйста для непонятливых. Рецепт для меня очень актуален т.к. газ только в баллонах, да и жалко будет испортить столько сливы.
А рецепт хороший!
С косточками.Удачи.
Спасибо
Здравствуйте, осталась слива, вот ищу чего бы с ней еще сделать,попробую Ваш рецептик, только не поняла сколько гвоздики и корицы надо
Здравствуйте.Пряности на Ваш вкус.Я совсем не клала корицу.
прогугалила и нашла что аспирин можно заменить ивы кора, интересна можно ли такое применить к этому рецепту, может кто что знает? хотя вот уже нашла и побочные эффекты... интересный рецепт, но аспирина боюсь
Алина,боюсь побочка есть у всего А от коры боюсь горько будет.
Ответ для Pro100 Ea
аспирин и делается из коры ивы, так что будет то же самое
Класс,а чего мы тогда аспирин боимся Интересно,а можно ее заваривать и пить вместо него.А то мужу прописали его пить по 1/4.
нет , нельзя
Присоединяюсь к интересующимся: чайную ложку аспирина как отмерить? И какой аспирин, обычный или растворимый?
Таня,аспирин аптечный,размятый и потом померенный. (В рецептуре поправила. )
Спасибо!
Интересный рецепт! С аспирином все же надо поосторожнее. А какая концентрация у аспирина? Хотя от одной ложки на 5 кг слив не совсем страшно.
Просто аптечный аспирин.У него наверно одна концентрация.А в таком количестве аспирин почти по моему имеет чуть ли не 0.
Забираю, очень интересный рецепт. Большое спасибо. Только у меня вопросик, у нас аспирин в таблетках продаётся, это его размять надо?
У нас тоже.Просто размять и отмерить. Спасибо.
Интересный рецепт!
Надо подруге подсказать, у неё домик в деревне! И много слив!
Жанночка,пусть делится сливами и вместе будите зимой пироги делать.
Благодаря подруге я сварила варенье и заморозила сливы на зиму!
Вот что значит настоящий друг.
никогда не встречала такой рецепт, но если слива почти свежая остается, то очень интересно
Практически да,жесткая и ароматная.
спасибо, очень заинтриговал ваш рецепт, как раз к сливам, обязательно попробую.
не поняла, как с аспирином, в одной чайной ложке - это сколько таблеток? и это на всю массу, не в каждую банку?
С аспирином исправилась в рецептуре.Это все на 5 кг.Только алкоголь в каждую банку.
Попробуйте,я тоже 1 раз настороженно отнеслась.
Обожаю Терновку, мой любимый сорт сливы! Отличный рецепт
Спасибо. Слива и правда вкусная .
Много лет делаю похоже, только сливы сначала складываю в банки,даю гвоздику, заливаю сиропом из 2л.воды и 1кг. сахара,1ст. л. рома, завинчиваю и стерилизирую 5мин.
Ром дабавляю в каждую банку.
До этого я тоже стерилизовала,но она мягче получается.А таким способом почти как свежая,а главная жесткая.
Интересный рецепт..с учетом того что у нас в Сибири зимой слив негде взять..и Светланин сливовый пирог стал в нашей семье любимым-очень даже пригодится!! Надо попробовать.А насчет аспирина..раньше в советское время мама засолки делала только с аспирином, не добавляя уксуса и ничего-мы все живые и здоровые)))))
Мы тоже и еще тоже живы.
А насчет аспирина..раньше в советское время мама засолки делала только с аспирином, не добавляя уксуса и ничего-мы все живые и здоровые)))))
Вам просто повезло. Аллергия на аспирин очень распространенная, вы думаете просто так он запрещен во всем мире детям до 12 лет?. Вот если бы моему мужу дали такую сливку, то пришлось бы минут через 10 вызывать скорую. Оглядываться на советское время не стоит, а то и про манку вспомните, которой всех пичкали( а вот то, что к манке рыбий жир ложками скармливали , никто не помнит)
никто не говорит о том что применять надо всем..и автор рецепта тоже предупреждает о том что с аспирином...Сейчас не меньше всякого в продуктах, чем в то время, скорее даже больше..и нельзя быть ни в чем уверенным...так что каждый решает для себя сам что и как ему пробовать!!!
А на вкус, в целом? У меня много рома завалялось...
Они остаются жесткими и на вкус почти как свежие.
Надо попробовать.
Интересны рецептик
Да, для пирогов что надо!
Это точно,особенно зимой.Спасибо,Марина.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Творожники с маком и сыром
Творожники с маком и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6374 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки