Версия для печати
  • 26 ноября 2007, 22:51
  • 677976

Харчо из говядины

Рецепт: Харчо из говядины

Домашний харчо из говядины c рисом.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо

Ингредиенты для «Харчо из говядины»:

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Харчо из говядины»:

Грудинку промыть, порезать на кусочки, залить 4 л воды.

Отварить до готовности при слабом кипении, снимая образующуюся пену и жир.

Лук порезать и обжарить на сливочном масле.

К луку добавить томатной пасты, спассеровать.

За 20 минут до готовности мяса добавить в бульон промытый рис.

Помидоры обдать кипятком.

Снять кожицу.

Мелко порезать кубиками.

Помидоры соединить с мелко рубленной зеленью, выдавленным чесноком, солью, перцем, хмели-сунели и выдавленным лимонным соком.

Добавить в бульон спассерованный лук и лавровый лист, довести до кипения.

После закипания положить в суп помидоры с приправами.

Снова довести до кипения, выключить газ и настоять под крышкой 20 минут.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ура! У меня получился съедобный суп! Спасибо за рецепт. Мне понравился.Увы, супы у меня получаются редко, не знаю почему. А так хочется разнообрахить меню.
Осталось накормить мужа и подождать оценки))
Самый любимый рецепт в нашей семье, часто готовлю по этому рецепту, спасибо за рецепт!
очень вкусный.
Спасибо за рецепт но я кладу маслины ещё
получился очень вкусный супчик харчо готовила первый раз очень понравился, не добавляла лимонный сок, но помидорчик дал свою кислинку, получилось хорошо, спасибо за простой рецепт обязательно буду готовить еще
Как вкусно! Никогда сама не готовила харчо, надо попробовать))
Отличный рецепт, очень вкусно всё получилось.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Я еще добавила больше чеснока и 2 ст.л. аджики, т.к. мы любим поострее)
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook