• 29 августа 2013, 23:29
  • 23825

Апельсиновый кекс на йогурте

Рецепт: Апельсиновый кекс на йогурте

Очень ароматный и откровенно вкусный кекс. Готовится исключительно просто и быстро. Его можно пропитать сахарным сиропом, апельсиновым сиропом или смесью сиропа и апельсинового ликера. В этом случае он будет чуть влажным внутри. А можно и не пропитывать, кекс получится более сухой, но все еще нежный. С чаем или кофе – так вкусно! За рецепт огромное спасибо Нине Фоминой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс на йогурте»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Апельсиновый кекс на йогурте»:

Миксером, в кухонном комбайне или вручную смешать масло и сахар. Добавить яйца, цедру, ванильный сахар. Размешать.

Добавить йогурт. Размешать

Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить в тесто. Размешать.

Вот такой консистенции тесто у нас получилось. Выложить тесто в форму. Разогреть духовку до 180 C. Печь примерно 35-45 минут. Проверить готовность деревянной палочкой или зубочисткой. Если палочка выходит из теста чистая, значит кекс готов.
Еще теплым смазать кекс пропиткой. Для ее приготовления сахар насыпать в небольшую кастрюлю. Залить водой (соотношение 1:1). Довести до кипения и кипятить на самом маленьком огне, пока сахар полностью не растворится, а сироп станет прозрачным и слегка потемнеет (примерно 10 минут). Не размешивать. Остудить, перелить в банку или бутылку. Хранить в холодильнике или при комнатной температуре. Пропитанному кексу дать немного остыть в форме. Затем аккуратно вынуть (кекс нежный и может разломиться) и полностью остудить на решетке.




Верх кекса при выпечке можно украсить карамелизованными дольками апельсин. Для этого их нужно прогреть на сковородке со сливочным маслом и медом (или сахаром).




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновый кекс на йогурте
Описание: Очень ароматный и откровенно вкусный кекс. Готовится исключительно просто и быстро. Его можно пропитать сахарным сиропом, апельсиновым сиропом или смесью сиропа и апельсинового ликера. В этом случае он будет чуть влажным внутри. А можно и не пропитывать, кекс получится более сухой, но все еще нежный. С чаем или кофе – так вкусно! За рецепт огромное спасибо Нине Фоминой!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Кекс не понравился.хотя я имею большой опыт выпечки.Внутри он получился влажный .как будто непропеченный.Как у насговорят гливкий.Да и количество муки по-моему указано неправильно.Все-таки лучше вместо йогурта брать сметану.А из йогурта обычно очень вкусная получается дрожжевая выпечка
У всех вкусы разные, я уважаю ваш!
И вот еще - отчет, и всем - приятного аппетита!
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/37248/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/07/54/1021884_57463-500x0.jpg" border="0"></a>
Спасибо огромное за доверие к рецепту и прекрасный фото отчет! очень красиво и аппетитно!
Очень вкусный пирог! У нас - неделя апельсиновой выпечки, Ваш - занял достойное место в доме. Готовила на домашнем йогурте, получился сочным и рассыпчатым.
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/37247/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/07/53/1021883_89708-500x0.jpg" border="0"></a>
Действительно очень вкусно!!! Спасибо автору!
Благодарю!!!
Очень вкусный и простой кекс Я из половинки апельсина сделала засахаренные дольки, из сока другой половинки сделала пропитку, замечательно получилось
Очень рада, что рецепт понравился! спасибо за отзыв!
Красота!
Спасибо!
Подскажите, какими стаканами мерить продукты? Рецепт очень понравился, но боюсь ошибиться.
Стакан=200 мл! Спасибо за отзыв!
Вкусный и простой кекс!
Спасибо!
Красиво!
Спасибо!
Мариночка, какой он прелестный у тебя получился.
Танюш, приятно слышать! Он простенький, но вкусный!
Обожаю апельсиновые кексы Особенно такие, как вот на главном фото
Спасибо за отзыв! Буду рада, если пригодится!
Очень аппетитный кекс!!!
Ирочка, спасибо дорогая!
Какой разрез, мммммммммммммм
Алинушка, спасибо дорогая!
Солнечный и ароматный,вкуснючий кекс!Потихонечку продвигаюсь с тарелочкой в сторону твоего пушистого красавца.
Олюшка, очень рада тебе! Спасибо за отзыв!
И я соскучилась.А по клавишам стучать -не кексы печь,ничего то есть особенного.Счастлива нашей дружбой!Удачных выходных!
Спасибо, милая, прям настроение подняла до небес!
Ну и слава Богу!Целую тебя нежно!
Я очень люблю лимонные кексы, а апельсиновые не догадывалась приготовить Очень аппетитный кексик, забрала на пробу!
Спасибо Олесь за отзыв! Надеюсь, что рецепт понравится!
Этот красавчик отправляется прямиком в мою копилку рецептов кексов! Обожаю! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, Аринушка!
Хоть кусочек мне уже не достанется, но рецептик безумно понравился!
Нееет, для всех хватит! Угощайтесь на здоровье!
Спасибо
Великолепный кекс
Спасибки, рада, что понравился!
Мариш, хороший кексик, фотки классные, и мне понравилось украшение карамелизованными апельсинами. Уверена, что это очень вкусно
Олюшка, спасибо дорогая за отзыв! Да, если положить просто кусочки апельсин, то они высохнут и будут не красиво смотреться!
Кекс, в общем-то, обычный. Но фотографии красивые.
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1928 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки