• 31 августа 2013, 10:56
  • 35511

Канапе с красной икрой на домашних сырных крекерах

Рецепт: Канапе с красной икрой на домашних сырных крекерах

Еще один оригинальный вариант подачи красной икры. Ну и плюс рецепт домашних крекеров без всякой химической гадости! Угощайтесь!

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Ингредиенты для «Канапе с красной икрой на домашних сырных крекерах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1265.3 ккал
белки
62.2 г
жиры
78.4 г
углеводы
79.2 г
100 г блюда
ккал
316.3 ккал
белки
15.6 г
жиры
19.6 г
углеводы
19.8 г


Рецепт «Канапе с красной икрой на домашних сырных крекерах»:

Сыр трем на мелкой терке.

Холодное сливочное масло - на крупной.

Соединяем сыр, масло и муку. Сюда же добавляем щепотку соли.

Перетираем все в крошку.

Добавляем по одной 2 столовые ложки холодной воды. Кстати, на этом этапе можно добавить паприку, зелень, чеснок, черный или красный перец и т. п. Но т. к. крекеры затевались как основа для икорных канапе - я ничего добавлять не стала. Хорошо вымешиваем. Собираем тесто в шар. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник минут на 30.

Тесто очень тонко раскатываем.

Вырезаем печенюшки любой формы. Опять же для канапе я выбрала вместо формы просто стакан.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Накалываем вилкой. И отправляем в духовку при 200 градусах на 10 минут.

Вот наши готовые крекеры. Внешне они может и не шедевральные, но очень вкусные. Прекрасно подойдут и под чай, и под пиво. Ну и основа для канапе, конечно, прекрасная! В принципе, если печете просто крекеры, то для того, чтобы они получились красивыми, можно намазать их желтком и посыпать кунжутом, крупной солью, сухими травами и т. п. Ну тут все в руках Вашей фантазии.

Выбираем около 14-15 штук самых красивых печенюшек (это на банку икры 140 г).

Намазываем сливочным маслом и выкладываем икру. На каждую канапешку у меня ушло около 1 ч. л. с горкой икры. Я икру для таких вещей стараюсь не жалеть. Украшаем зеленью. Отпарвляем в холодильник минут на 30 и можно подавать на стол! Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Канапе с красной икрой на домашних сырных крекерах
Описание: Еще один оригинальный вариант подачи красной икры. Ну и плюс рецепт домашних крекеров без всякой химической гадости! Угощайтесь!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супер! Спасибо! Быстро, просто и очень вкусно!
Это просто находка!!! Спасибо большое!!!
Крекеры очень вкусные получились. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста!
Крекеры очень вкусные. Но я бы их с икрой подавать не стала. По мне так они абсолютно не сочетаются. Хотя это дело вкуса.
Обожаю ваши рецепты Спасибо большое, не раз выручали именно они
Вновь добавляю в КК
Может тоже решусь что-нибудь выложить, хотя опыта маловато
Ну глаза боятся, а руки делают Удачи!
Вкусняшки, даже без икры. Можно за чипсы детям выдать
Приготовила такие крекерюшки на новый год. Очень вкусно! Разошлись на ура! Спасибо за рецептик!
Пожалуйста. У меня еще в рецептах есть закуска на похожих крекерах из ржаной муки. Они еще вкуснее. Повозится с ними пришлось, конечно, но результат был просто изумительным, вот: https://www.povarenok.ru/recipes/show/81227/ Попробуйте, это тоже должно понравиться
Здорово!
Отличный рецепт крекеров!
Спасибо!
Галочка,какие у тебя красивые крекеры-бутузики получились. фотографии прелесть, на них икринка к икринке, здорово.
Рецепт крекеров очень прост в исполнении и очень вкусен. Давно хотела такой рецептик, мне он обязательно пригодится!
С праздником, Галечка! Какое красивое угощение, ммм...))) Пусть каждый год будет таким вкусненьким! Спасибо за рецепт крекеров!
Класс
Галочка, с семейным вас праздником! Крекеры отличные
Отличный рецептик!!! С годовщиной свадьбы!!!!
Икру как таковую не люблю,но крекеры, Галя, выше всяких похвал. С годовщиной свадьбы. Счастья и любви.
Спасибо! Забрала в КК
Слюнки сейчас на клавиатуру потекут! Суперски, Галя!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4560 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки