Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
Рецепт: Куриные фрикадельки с сыром к пикнику
Куриные фрикадельки с сыром к пикнику
Рецепт: Сырный пирог из багета
Сырный пирог из багета
  • 31 августа 2013, 10:58
  • 6569

Пирог с персиками

Рецепт: Пирог с персиками

Вкусный и ароматный пирог, в котором персики удачно располагаются между двумя видами теста, в середине пирога, не оседают и не всплывают. Готовится очень легко и достаточно быстро.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиками»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4603.8 ккал
белки
85.4 г
жиры
160.6 г
углеводы
707.4 г
100 г блюда
ккал
313.2 ккал
белки
5.8 г
жиры
10.9 г
углеводы
48.1 г


Рецепт «Пирог с персиками»:

Взбить 2 яйца с 200 г. сахарного песка.

Влить остывшее сливочное масло и перемешать.

Добавить 450 г. просеянной муки, разрыхлитель теста, по щепотке соли и ванилина.

Замесить тесто сначала ложкой, потом руками. Тесто получается очень пластичное, замешивается легко и быстро.

Выложить тесто в форму диаметром 26 см. (желательно разъемную) и руками распределить по всей поверхности, сформировав бортик, высотой примерно 3 см.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
За это время очистить персики от кожицы, удалить косточку и нарезать тнкими ломтиками.

Достать форму из духовки.

Выложить на слой теста ломтики персика.

Посыпать персики 50 г. сахарного песка. Форму поставить в духовку на 15 минут.
За это время приготовить тесто-заливку. Для этого взбить 3 яичных желтка с 50 г. сахарного песка и щепоткой ванилина.

Всыпать 60 г. муки и хорошо перемешать

Взбить 3 яичных белка с щепоткой соли.

Добавить к желтковой массе.

И перемашать движениями снизу вверх.

Достать форму из духовки.

Выложить сверху тесто-заливку и осторожно разровнять.

Выпекать пирог еще 30 минут.

Слегка остудить пирог и выложить на блюдо.

Вот такой пирог в разрезе.

Угощайтесь! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с персиками
Рецепт: Пирог с персиками

Вкусный и ароматный пирог, в котором персики удачно располагаются между двумя видами теста, в середине пирога, не оседают и не всплывают. Готовится очень легко и достаточно быстро.

Ингредиенты для «Пирог с персиками»:

Фотографии «Пирог с персиками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Суперррр. Запах на весь дом
Очень аппетитный пирог у Вас получился! Спасибо Вам огромное за то, что воспользоовались рецептом, фотоотчет и такие приятные слова!
Спасибо за рецептик! Вкуснотища!
Вам огромное спасибо за добрые слова!
Обязательно попробую приготовить!Когда-то пекла подобный пирог,только начинкой были сливы,а нижнее тесто слоеным.Ваш вариант, мне кажется,будет более изысканным.Спасибо за рецепт
Огромное спасибо Вам за внимание и добрые слова! Буду очень рада, если Вы воспользуетесь рецептом.
забрала в кк, буду пробовать
Огромное спасибо,Анастасия,за внимание!
Ириш, просто замечательно!!!
Огромное спасибо за добрые слова!
Очень аппетитный пирог и ароматный. А не в сезон персиков яблоки подойдут или например манго?
Да,конечно,подойдут и яблоки,и манго,и груши!Огромное Вам спасибо за позитивный комментарий!Готовьте,на здоровье!
Так интересно, что два вида теста!
Огромное Вам спасибо за комментарий!
Ириш, какой симпатюлечка!
Нинуля!Огромное тебе спасибо за такие добрые слова!
с удовольствием бы съела маааленький кусочек.
Нинуля!Угощайся!Предлагаю кусочек побольше!С чайком вкусненько!
не любишь ты минЮ! Это ж мне придётся потом ещё 5 км бежать
Ну,как же близняшку я могу не любить?!Мы с тобой поболтаем,похихикаем,караоке попоем,погуляем,и все калории сгорят в два счета!
где мои 17 лет, чтобы в 2 прихлопа всё сгорало?
Отличный пирог! Представляю, какой вкусный...
Огромное спасибо,Танюша,за добрый комментарий!
Ирусь,пирог очень вкусный!!!
Огромное спасибо,Танюшенька,за комментарий!
Ирусик,это тебе спасибо за прекрасный рецепт!
Надюшка!Огромное тебе спасибо!
Пирог - находка! Забираю в КК. Спасибо!
Я очень рада,что рецепт Вам понравился!Огромное Вам спасибо за комментарий!Готовьте,на здоровье!
Хороший, ароматный и вкусный пирожок!
Оленька!Большущее тебе спасибо за добрые слова!
Ирочка, какой необычный пирог. Здорово придумано.
Оленька,Огромное тебе спасибо за добрый комментарий!
Ириша, такой красивый, аккуратный пирог!
Светуля,огромное тебе спасибо за добрые слова!
Ирусик, забрала твой пирожок, больно нравится он мне!
Златочка!Огромное тебе спасибо за внимание!Готовь,на здоровье!Буду очень рада,если тебе понравится пирог!
Ближайшее время хочу сделать
Удачи тебе,Златочка!
спасибки, отпишусь обязательно)))
Ирочка, какой он красивый, с какой любовью сделанный! Тоже хочу кусочек))) Спасибо за такой пирожок!
Ренаточка,огромное тебе спасибо за такой позитивный комментарий!Угощайся,на здоровье!Забегай на чаек!
Я думаю, Матвейке понравился пирожок!
Да,Ренаточка,он у нас сластена.А вот приготовление тортика для него в самом разгаре!Стараюсь,как только могу!
Вот повезло-то парню с тётушкой!
А мне-то,как с ним повезло!Такой мальчуган,прелесть!
Ирочка! Нисколько не сомневаюсь! Думаю, у вас вся семья такая - добрые, умные, интеллигентные люди! Как же мог ребёнок быть другим?
Ренаточка,спасибо тебе огромное за теплые слова!Я даже засмущалась...
Чего ж тут смущаться? Горжусь знакомством!
Иришка, отличный пирог!!! Очень понравился Спасибо за рецепт
Спасибо огромное,Любаша,за добрый комментарий!Готовь,на здоровье!Удачи тебе!
Иришка,очень красивый пирог .Я представляю какой аромат!!!
Спасибо огромное тебе,Иринушка,за такие добрые слова!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста в сырном соусе
Рецепт: Сливочный дип с запечённой черешней
Сливочный дип с запечённой черешней
Рецепт: Тосты с клубникой и сыром
Тосты с клубникой и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6015 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки