Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы
  • 6 сентября 2013, 15:42
  • 13324

Джем из томатов

Рецепт: Джем из томатов

Сродни чатни этот джем стал для меня неожиданным открытием, очень вкусным дополнением к хлебу и сыру. Такой джем вполне подойдет к оладьям, мясу курицы, индейки, свинине. А какие запахи витают при приготовлении: аромат спелых помидоров и тмина, с пряными, теплыми ароматами корицы и гвоздики.

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Джем из томатов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1107 ккал 		белки
7.1 г 		жиры
2.6 г 		углеводы
268.1 г
100 г блюда
ккал
109.6 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
26.5 г

Рецепт «Джем из томатов»:

  • У меня были сливки. Помидоры помыть.

  • Порезать крупно.

  • Приготовить остальные ингредиенты.

  • Смешайте все ингредиенты в кастрюле с толстыми стенками.

  • Доведите до кипения на среднем огне помешивая.

  • Уменьшите огонь и варите, помешивая, пока смесь не станет густой как джем, это около 1 часа 30 минут. В конце варки попробуйте и настройте приправы по вашему вкусу.

  • Храниться в холодильнике будет точно неделю, но у меня никогда не стояла так долго.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: соус джем

Вкусы: пряный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Джем из томатов
Рецепт: Джем из томатов

Сродни чатни этот джем стал для меня неожиданным открытием, очень вкусным дополнением к хлебу и сыру. Такой джем вполне подойдет к оладьям, мясу курицы, индейки, свинине. А какие запахи витают при приготовлении: аромат спелых помидоров и тмина, с пряными, теплыми ароматами корицы и гвоздики.

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Джем из томатов»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Джем из томатов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный соус. Рекомендую всем.
Восхитительный соус получился, правда. И бесхлопотный, и недорогой. Сплошные плюсы. Этим летом буду делать соус в массовом количестве и замораживать в лоточках на зиму. Автору +100500 к карме
Джем получился вкусный , но почему то жидковатый и смутили шкурки от помидор , возможно их надо снимать ? до того как варила пробовала такой джем и он на много гуще был и шкур не было , к сожалению человек рецепт держит в секрете . Думаю , что буду пробовать в следующий раз убирать внутренность помидора и шкуры , в чем моя ошибка подскажите. Спасибо.
Может больше было варить по времени, и помельче покрошить.
Здравствуйте! Очень заинтересовал рецепт. А как на зиму заготовить - можно ли заморозить или закатать? и сколько стерилизовать? Кто-то пробовал, подскажите. Уж больно заманчиво
К сожалению на зиму не пробовала.
Добралась я до рецепта. Спасибо! Вкусно!!! Закатаю назиму, побольше. Только помидорки сделаю "лысыми" и вместо корицы муската добавлю и розмаринчику, а сахара, на мой взгляд, стакана вполне хватает.
Женя, спасибо за такой чудесный рецепт! Джем-соус очень понравился, буду теперь часто готовить. Жаль только, что помидоры свои уже отошли, а с магазинными (тепличными) будет не совсем то.
Спасибо, Наташенька, за такой прекрасный отчет!
Теперь это одна из моих любимых приправ
Очень рада, что вам понравилось.
Здравствуйте! Большое спасибо за прекрасный рецепт! В связи стем, что съедали джем почти сразу, делала еще два раза по двойной порции.Правда сахара давала только стакан на порцию т.к. не люблю очень сладко. Рецепт супер! Спасибо большое!
просто великолепно!!!! приготовила ради эксперимента, только его один.... так муж заставил срочно мясо готовить, чтобы весь запас не уничтожить сразу
Очень интересная и вкусная приправа получилась.Приготовила только из-за интереса,думала,что и правда джем,но получилась приправа к мясу.Кстати,очень похожа на ту,что продают в магазине 120р за 100гр.,только там томат не кусочками,а как кетчуп.Большое спасибо автору этого рецепта.
Вау, Женек какое интересное варенье, очень хочется попробовать, для начала в маленьких количествах, думаю с мясом будет очень вкусно
Проснуться ночью...., мечтая попробовать, этот восхитительный вкус.... ЭТО- НАВАЖДЕНИЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


СПАСИБО! СПАСИБО! СПАСИБО!
Очень рада, что вам понравилось.
Это - фантастически вкусно!!!!!!!!!! А, какие запахи витали по кухне во время приготовления...... не передать словами!!!!!!! Большое Вам спасибо, за такой потрясающий рецепт!!!!!
Смотрю на фото и прям слюнки текут
Ах помидорчики
заманчивый рецепт...
Надо сделать,я такое очень даже.
Никогда не знала что из помидор джем можно делать нужно обяязательно попробовать спасибо за рецептик
Очень оригинально, наверное, замечательно вкусно.
Сегодня же и займусь этим рецептом. Спасибо за оригинальную идею!
ооочень оригинально
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки