Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

MariseПоваренок 2 уровня

10 сентября 2013, 16:18
41227

Украинский суп с галушками

Вкусный и ароматный суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Украинский суп с галушками»:

Время приготовления: 110 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1865.8 ккал	белки 172.9 г	жиры 70.1 г	углеводы 131.1 г
100 г блюда
ккал 52.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 2 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Украинский суп с галушками»:

Сначала нужно сварить бульон. Я взяла куриное филе и 2 голени.
Когда мясо чуточку покипит, когда уже соберете пенку, добавляем 1 луковицу, которая мелко порезана. После того как мясо будет готово, добавляем туда картофель и варим до готовности.
А пока наш бульон и картофель варится, делаем зажарку. Лук режем мелко, морковку трем на мелкой терке. на разогретую сковородку наливаем совсем немного растительного масла и я еще добавляю столовую ложку сливочного масла. Обжариваем лук и морковь.
Параллельно делаем сами галушки. Для этого берем яйца, добавляем к ним щепотку соли, перемешиваем и по чуть-чуть добавляем муку. Консистенция должна быть похожа на густую домашнюю сметану
Когда и зажарка и галушки готовы, пробуем наш картофель, если сварился, то добавляем зажарку и набираем тесто по 1/4 ст. л. и опускаем в кипящий бульон.
И вот когда уже наши галушки всплыли и готовы, выключаем. Можно поперчить или добавить еще какие-то специи, бросаем зелень ( у меня укроп и петрушка). Даем настоятся 10 мин. И можно подавать с домашней сметаной.
Вкусно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78288/]Украинский суп с галушками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78288/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/10/18/506637_16571-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Вкусный и ароматный суп.

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Соль, Специи, Зелень, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Филе куриное, Голень куриная, Вода.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Украинский суп с галушками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/10/18/506637_16571-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Украинский суп с галушками" title="Рецепт: Украинский суп с галушками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и ароматный суп.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Украинский суп с галушками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78288/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Украинский суп с галушками

Вкусный и ароматный суп.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Украинский суп с галушками»:

Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Специи Зелень Яйцо куриное Мука пшеничная Филе куриное Голень куриная Вода

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

675

Суп куриный с клецками по-деревенски

48
675
66001

468

Попробуйте приготовить вместе

491

Фотографии «Украинский суп с галушками» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 мая 2020 года caramel77 #

+14

[+5]

Вкусный и легкий супчик.

8 апреля 2020 года lina0710 #

+19

[+5]

Чудесный супчик! Очень вкусный! Спасибо огромное за рецепт!

28 марта 2018 года StreptopeliaDecaocto #

Очень вкусный домашний супчик! Только вот галушки у меня какие-то некрасивые получились, но это, наверно, дело сноровки.

19 апреля 2017 года Festina #

В нашей семье делают подобный много лет. Только вместо картофеля рис. Обязательно попробую ваш вариант

13 февраля 2017 года mazziadri #

+23

[+5]

Спасибо за великолепный суп!!! Люблю галушки, а Ваш суп-песня!!! Наваристый, сытный, такой уютный и домашний! Спасибо ещё раз!

21 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

Очень красивый суп. Яркий, как украинский танец Гопак, наваристый.

21 апреля 2017 года mazziadri #

Спасибо, Наталочка

!!!

21 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

Посмотрела на такую красоту и загорелась желание самой приготовить.

21 апреля 2017 года mazziadri #

Приготовь обязательно, очень вкусный и уютный супчик

21 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

Естественно приготовлю. Взяла себе в КК.

28 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Какой колоритный суп

28 декабря 2016 года Ника Никуша 1 #

+21

[+4]

Рецепт супа хорош!

Я готовила его и раньше по подобному рецепту

(быть украинцем и не есть суп с галушками?

). Но в этот раз приготовила по Вашему рецепту. Вкусно.

Спасибо.

24 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)

+27

[+4]

Спасибо за рецепт: вкусно, сытно, ароматно. Лук использовала только зажаренный, курица была домашняя, поэтому такого насыщенного цвета получился бульон.

15 марта 2016 года natalina79 #

+13

[+4]

Практически так же готовлю супчик с галушками (без вареного лука и сметаны при подаче). Иногда в тесто добавляю ароматные травки. Добавляю фото к Вашему рецепту. Вкусно!!!

16 марта 2016 года mtata #

Наташа как же аппетитно

16 марта 2016 года natalina79 #

Спасибо большое за похвалу, Татьяночка!

15 ноября 2015 года Первушина Елена #

[+3]

Отличный и простой супчик!

30 ноября 2014 года malukas #

[+5]

Я такой супчик еще в детстве ела, папа готовил очень вкусно, еще чесночек добавлял! Сейчас варила на утином бульоне, тоже с чесноком. Спасибо что напомнили)))

21 декабря 2013 года lupopo #

спасибо за рецептик

24 декабря 2013 года Marise # (автор рецепта)

Пожалуйста

Приятного аппетита

28 сентября 2013 года Натальюша #

с детства люблю такой супчик

22 сентября 2013 года Аэлена #

Галушки у меня не получились

- видно, тесто было слишком жидким, просто супчик погуще вышел

. Но очень-очень вкусно, буду делать ещё)))

15 сентября 2013 года Аэлена #

Хороший супчик, возьму на заметку

11 сентября 2013 года Лариса Мальцева #

Замечательный супчик! Оценка на с огромнейшим плюсом!!!

12 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

Спасибо

10 сентября 2013 года Джульета #

Моя мама варила такой без мяса.....на воде со сливочным маслом. Очень я его любила.

20 сентября 2013 года ПростоЖеня #

А когда масло добавлять нужно, если на воде готовить?

20 сентября 2013 года Джульета #

Когда уже все сварилось, положили масло и выключили суп.

10 сентября 2013 года Ruspolan #

Отличный супчик! Обожаю такой и часто готовлю, только мы такие галушки называем клёцками, а галушки делаем из пельменного теста, но у всех рецепты разные, как говорила моя бабушка: "У кажни хати по-своему борщ варять".

10 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

Это точно. Дай одинаковые ингредиенты двум хозяйкам , все равно

борщ будет разный

26 апреля 2017 года fragaria1974 #

↑Ответ для Ruspolan

Мы тоже называем клецками.

10 сентября 2013 года Rapsodiy #

Супчик, конечно, получится вкусный - знаю, но только ведь он у Вас с клёцками, а не с галушками

10 сентября 2013 года пани Кася #

по сути это одно и тоже

11 сентября 2013 года wowan5 #

↑Ответ для Rapsodiy

у кого как. у нас такой супчик всегда назывался с галушками

10 сентября 2013 года LEONK1Z #

А где в ингредиентах - мясо(куриное филе и 2 голени)???

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Украинский суп с галушками

Ингредиенты для «Украинский суп с галушками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Украинский суп с галушками»:

Другие варианты рецепта

Суп куриный с клецками по-деревенски

Украинский суп с галушками

Суп с галушками

Похожие рецепты

Вьетнамский суп "Фо га"

Традиционный польский суп "Журек"

Чечевичный суп с пряной заправкой

Кукурузный суп с тыквой и рисом

Суп-кюфта

Суп с масляно-чесночными клецками

Домашний суп с куриными сердечками

Суп грибной со спельтой

Суп сырно-кукурузный "Намёк на Мексику"

Попробуйте приготовить вместе

Пряная говядина "Фахитас"

Салат "Заснеженная избушка"

Мои вкусные суши

Фотографии «Украинский суп с галушками» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!