• 13 сентября 2013, 0:35
  • 6380

Салат с курицей и персиками в итальянском стиле

Рецепт: Салат с курицей и персиками в итальянском стиле

Изысканный вариант легкого салата для любителей необычных сочетаний. Минимальный набор продуктов, ароматная заправка и брускетта с вяленными томатами создают неповторимый вкус. Салат скорее дамский, под бокал сухого вина, но не исключено, что и мужчинам он придется по вкусу))) За рецепт благодарна Наталье, т/п "Званый ужин".

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Салат с курицей и персиками в итальянском стиле»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1514.8 ккал
белки
84.3 г
жиры
83.1 г
углеводы
103.1 г
Порции
ккал
757.4 ккал
белки
42.2 г
жиры
41.6 г
углеводы
51.6 г
100 г блюда
ккал
162.9 ккал
белки
9.1 г
жиры
8.9 г
углеводы
11.1 г

Рецепт «Салат с курицей и персиками в итальянском стиле»:

Подготовьте продукты: листья салата промойте и обсушите, персик и куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками, орехи крупно порубите.
Куриное филе для этого салата можно использовать копченое, но лучше запечь или быстро обжарить, грудка должна быть сочной и нежной. Я запекаю грудку заранее по рецепту куриной пастромы и потом 2-3 дня делаю из нее салаты.

Приготовьте заправку смешав 3 ст. л. оливкового масла, 1,5 - 2 ч. л. белого винного уксуса, 2 ч. л. сока лимона, 1-2 ч. л. меда и 1 ч. л. приправы итальянские травы.

Для брускетты на подсушенный хлеб выложите творожный сыр, листочки зеленого базилика и вяленые томаты.

На салатные листья выложить персики, ломтики куриной грудки, орехи. К каждой порции салата добавьте 2 брускетты. Заправлять салат следует непосредственно перед подачей.

Вкус у салата очень изысканный, кисло-сладкая заправка объединяет персик и куриную грудку и все это удачно дополняется брускеттой с сыром и вялеными томатами.
Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с курицей и персиками в итальянском стиле
Рецепт: Салат с курицей и персиками в итальянском стиле

Изысканный вариант легкого салата для любителей необычных сочетаний. Минимальный набор продуктов, ароматная заправка и брускетта с вяленными томатами создают неповторимый вкус. Салат скорее дамский, под бокал сухого вина, но не исключено, что и мужчинам он придется по вкусу))) За рецепт благодарна Наталье, т/п "Званый ужин".

Ингредиенты для «Салат с курицей и персиками в итальянском стиле»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусный салатик! Спасибо большое!
Ирочка! Уверена, что такой салат мне очень понравится.
Светлан, буду только рада Если свежих персиков-нектарин не найдешь, можно консервированные брать, но потоньше нарезать (сладкие они больно ).
Завтра пойду в магазин, посмотрю свежие, хочется с ними.
Супер!!! Выглядит очень аппетитно!!! А на вкус, я думаю, будет еще вкуснее!!!
Даша, спасибо! Если по душе такие сочетания сладко-соленые, то прям советую этот салатик
какой вкусный салат, обалденный
Очень! Спасибо Вам
Ириша, замечательный салат! Прекрасное сочетание ингредиентов!
Спасибо, Машуль
Славный рецепт. Подобные сочетания всегда выигрывают, и всегда вкусны.
Спасибо! Согласна с Вами
Нарядный вкусный салатик!
От меня плюс
Спасибо
Это Вы в "Званном ужине" подсмотрели рецептик?
Да, и совершенно случайно переключала каналы и попала как раз на перечисление ингредиентов, стало интересно что из этого получится... (давно не смотрю это шоу т.к. готовят там порой полную ерунду ) И у Натальи получился прекрасный салат который все хвалили. А я конечно решила также это приготовить и попробовать, мне понравилось
Надо обязательно попробовать. Интересное очень сочетание продуктов, люблю иногда поэкспериментировать.
Отличный салатик!
ну ничего себе какой изысканный салат. Надо сообразить для девичника
ну ничего себе какой изысканный салат.
Да! Он такой
сочетание бесподобное - все мое самое любимое
Спасибки
Привет!! Какой чудесный салатик Прямо таки для посиделок с подружкой с бутылочкой белого сухого
Привет, Дашенька! Да для девичника самое то ! Такой салат да пара закусок и основного блюда не надо
Очень аппетитно выглядит, классный рецепт и исполнение!
Ириш, красиво, вкусно и очень аппетитно! Прелесть!
Светик, спасибо
Вкусно. Красиво. Моё!
Как-нибудь надо сделать! Где б только нормальных персиков добыть?!
Спасибо, Ольчик! Забирай
Персики уже конечно не те, но можно с консервированными сделать... Кстати в оригинале так и было
Это вкусно точно знаю !!!!
Ух ты, как красиво! Фотографии бесподобные, прям погружаешься в атмосферу итальянского ужина! Нам с мужем такое точно понравится!
Ух ты, как красиво!
Спасибо большое Рада что сумела передать настроение через фото
Обожаю такие смелые сочетания. А уж как красиво.
Обожаю такие смелые сочетания.
Спасибо! Я знала что многим понравится
Очень вкусный салат
Благодарю
выглядит очень красиво!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5809 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки