Сейчас наступает сезон тыквы, и я хочу вам предложить рецепт очень вкусных капкейков с тыквой. Порадуйте детей да и взрослых вкусной выпечкой! Если интересно, милости прошу!
АленкаВПоваренок 5 уровня
- 13 сентября 2013, 7:32
- 13020
Тыквенные капкейки
Ингредиенты для «Тыквенные капкейки»:
- Тыква (готовое пюре из сырой тыквы) — 300 г
- Мед — 120 мл
- Кефир — 120 мл
- Масло растительное — 60 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Соль (щепотка)
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 60 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Клюква (у меня изюм) — 1/2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
45297.5 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
112.4 г |
углеводы
11025.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.7 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 75.6 г |
Рецепт «Тыквенные капкейки»:
-
В тарелку вылить мед, добавить кефир, яйца, растительное масло перемешать и отставить в сторону.
-
В другой емкости смешать просеянную муку, мускатный орех, 1/2 ч. л корицы, разрыхлитель, щепотку соли.
-
Тыкву помыть, очистить, нарезать кубиками и измельчить в блендере до состояния пюре. Откинуть на сито, чтобы дать стечь жидкости.
-
В сухие ингредиенты добавляем влажные и перемешиваем. Я делала это с помощью миксера.
-
Добавить тыквенное пюре и клюкву или сушенную вишню (у меня был изюм), перемешать.
-
Вот наше тесто.
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Формочки смазать растительным маслом.
-
В тарелочке смешать измельченные орехи, сливочное масло, сахар и 1/2 ч. л. корицы.
-
В формочки выложить немного теста.
-
Сверху немного ореховой начинки.
-
И снова тесто.
-
Отправить в духовку на 20-30 мин. Готовность проверять по центру зубочисткой.
-
Когда капкейки остыли, достать их из формочек и украсить кремом или соусом. Я готовила крем вот по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/717 68/
Хочу уточнить, что из этого количества получается много кексиков, так что ингредиенты можно уменьшить.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2016 года miako #
16 ноября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)
26 января 2016 года Каникула #
8 февраля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)
21 августа 2015 года zlobniy_hippi #
4 сентября 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Navely #
13 декабря 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Navely #
13 декабря 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
29 октября 2013 года LorochkaT #
29 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
14 сентября 2013 года AnnaSi #
14 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
14 сентября 2013 года Pusselka #
14 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
14 сентября 2013 года maraki84 #
14 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года irina_vip #
Прелестный рецепт, Алёна
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года tomi_tn #
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года лялич #
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года Zhanna58 #
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года Диана Б #
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года Navely #
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года SeLena T #
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года bl0geps #
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года mixrutka #
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
13 сентября 2013 года diana1616 #
13 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: