Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 14 сентября 2013, 14:57
  • 28017

Булочки "Бабочки"

Рецепт: Булочки Бабочки

Девочки, выношу на Ваш суд свою сегодняшнюю выпечку. Вернее, свой эксперимент. Увидела я у китайцев таких вот бабочек, не могла пройти мимо. Но у них в рецепте был фрукт особенный (не везде он есть), и пекли они это все на пару, и тесто у них другое. Ну очень мне их захотелось сделать, но уже по-своему. И вот что из этого всего вышло.. Спасибо им за идею!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Булочки "Бабочки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3406.1 ккал 		белки
76.5 г 		жиры
99 г 		углеводы
559.5 г
Порции
ккал
378.5 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
11 г		 углеводы
62.2 г
100 г блюда
ккал
286.2 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
47 г

Рецепт «Булочки "Бабочки"»:

  • Итак, я взяла готовое детское пюре. Баночку 190 гр. (можно, конечно, самим сделать пюре или, например, взять тыквенноe). Прогрела его в микроволновке. Добавила туда 1,5 ч. л. дрожжей, 50 гр растопленного масла, 40 гр сахара, соль 0,5 ч. л., половинку яйца и муки 300 гр. Замесила тесто. (Сразу скажу, что булочки не сильно сладкие получаются, кто любит послаще, добавьте сахар.)

  • Замесила тесто.

  • То же самое проделаем с другим тестом. Только теперь берем молоко 150 мл, теплое. Накроем наши 2 теста и дадим им подняться. У меня ушло где-то с час.

  • Вот такие они стали после часа.

  • Берем наше морковное тесто делим на 2 части. И одну часть раскатываем в прямоугольник. Не сильно тонко, но и не толсто. Где-то 0,5 см.

  • Белое тесто тоже раскатаем в прямоугольник, только немного меньше оранжевого. Прикладываем его вот таким образом, наверх. Слегка можно раскатать. Но без усилий, просто оно должно плотно прилегать.

  • Скатываем тесто в рол но не до конца. Оставляем оранжевое тесто, примерно, 3-4 см.

  • Нарезаем теперь наше тесто на такие сегменты, примерно 1 см шириной, может даже и больше.

  • Берем два сегмента, разворачиваем их и прикладываем друг другу вот таким образом. Чтобы длинные части были как бы усиками у нас. Прижимаем их плотно друг другу.

  • Усики расправляем и прижимаем пальцами посередине.

  • Вот такие бабочки получаются у нас. Я еще взяла зубочистки и проткнула посередине. Духовка у нас уже разогрета до 180 гр. Булочкам не даем времени на расстойку, иначе они сильно подымутся. Ставим их сразу в духовку на 15-20 минут.

  • Вот, что из этого вышло. Вот такиe у меня бабочки получились.











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / Пасха На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка десерт завтрак обед ужин

Вкусы: сдобный морковный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Бабочки"
Рецепт: Булочки Бабочки

Девочки, выношу на Ваш суд свою сегодняшнюю выпечку. Вернее, свой эксперимент. Увидела я у китайцев таких вот бабочек, не могла пройти мимо. Но у них в рецепте был фрукт особенный (не везде он есть), и пекли они это все на пару, и тесто у них другое. Ну очень мне их захотелось сделать, но уже по-своему. И вот что из этого всего вышло.. Спасибо им за идею!

Ингредиенты для «Булочки "Бабочки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Бабочки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Здравствуйте. В рецепте указано добавить половину яйца.... Это как???? Впервые с таки сталкиваюсь. И правильно ли я поняла нужно на две части поделить и оранжевое и белое тесто???
да все ингредиенты делим пополам..ну так получается что яйцо тоже...его взбалтываем и делим...а тесто тоже затем..это чтобы легче с ним работать
Какие классные булочки
спасибо!
Это де надо - такая выдумка, красотища получилась! Жаль, не могу попробовать на вкус - духовка поломалась и собираю на новую плиту.
спасибо! а Вам удачи с духовкой
Фигня
Классные булочки, внукам сделаю
Какие красивые бабочки! Оригинально!
Большое спасибо за рецепт!!! Моим родным понравились бабочки! Племянница и мама утрескали за раз. Только пюре было у меня морковно-вишнёвое.
Ириш какие красавцы получились..а довала расстоятся? или сразу выпекала?
Выпекала сразу, еще и зубочистками, как Вы, их протыкала
ааа...ну хорошо...
ПРочитала рецепт три раза. "Берем наше морковное тесто делим на 2 части. И одну часть раскатываем в прямоугольник. Не сильно тонко но и не толсто. Гдето 0,5см.". Так, а куда вторую часть морковного теста деваем?

Выглядят очень красиво!
... два раза делаем..тоесть 4 теста у вас будет..одно тесто делим на 2 и другое потом тоже.., это 4тобы был не большой кусок и удобнее скатывать все.. незнаю понятно обьяснила или нет
поняла. рецепт расчитан на два "рулета".
aga
ВАУ! Шикарное оформление булочек! Взяла на заметку.
Вы - молодец!
Алика благодарю
Спасибо за идею оформления!Супер!
Теперь понятно, что имела ввиду Глюкоза, когда пела: "Бабочки в моём животе..."
Не сомневаюсь, что это безумно вкууусный
благодарю
Очень интересная идея. Спасибо.
Спасибо за идею оформления!
надо же догадаться было до такого Забрала в закладки, спасибо огромное за идею))
на здоровье
А зачем протыкать зубочисткой посередине? Чтобы форму держали?
da!
а куда добавляется молоко?
в другое белое тесто..из молока!
Ой, спасибо, ато сначала смотрела и пропустила мимо)
Невнимательная)
Бабочки -просто улётные!!! Во всех смыслах этого слова!!! Обязательно попробую испечь, хоть и дрожжевое тесто меня не очень любит...
спасибо!
айй какие красавицы
спасибочки....
Чудесные булочки,очень красивые!
Таня спасибо
Красота необыкновенная!
спасибо Вам
Я сделала булочки с тыквенным пюре. Сама варила тыкву и делала пюре но добавляла 250гр. пюре так если меньше то цвет очень бледный, а так булочки на вкус просто обалдение.
Нечесебе!! а где фото??? охото посмотреть
уже все скушали ,буду делать в суботу и с разу и сделаю фото
буду ждать
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки