Версия для печати Рецепты Десерты

Olga KaПоваренок 5 уровня

16 сентября 2013, 22:37
2629

Сорбет из кактуса (опунции)

Очень вкусный, полезный, освежающий десерт.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Сорбет из кактуса (опунции)»:

Кактус (среднего размера плоды опунции) — 6 шт
Сахар — 50 г
Вода — 50 г
Белок яичный — 1 шт

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2438.2 ккал	белки 5.4 г	жиры 44.1 г	углеводы 518.2 г
Порции
ккал 1219.1 ккал	белки 2.7 г	жиры 22.1 г	углеводы 259.1 г
100 г блюда
ккал 109.3 ккал	белки 0.2 г	жиры 2 г	углеводы 23.2 г

Рецепт «Сорбет из кактуса (опунции)»:

Нагреваем воду и сахар до полного растворения последнего. Получившийся сироп оставить охлаждаться.
Опунцию очистить, как показано в моем рецепте "джем из опунции", разрезать на части, поместить в блендер, пюрировать.
Полученный сок процедить и отмерить 250мл. Поставить в холодильник на 20-30 мин.
Яичный белок взбить в густую пену. Для лучшей стабилизации можно добавить несколько капель лимонного сока.
Смешать сахарный сироп с соком и аккуратно ввести в белок. Перемешать. Полученную смесь замораживать либо в мороженице ( по достижении густой однородной консистенции переложить в контейнер и убрать в морозильную камеру), либо сразу смесь белка с соком и сиропом поставить в морозильную камеру и в течение 2-3 часов периодически перемешивать для того, чтобы получить однородную консистенцию. Я замораживала в морозильной камере, второпях фото смеси не сделала. Прошу прощения...
Вот, что мы получаем после полного замораживания нашего десерта!
Это ооочень вкусно! Приятного аппетита!!!
Прелесть!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: освежающий сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78468/]Сорбет из кактуса (опунции)[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78468/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/16/16/510593_27359-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты
Очень вкусный, полезный, освежающий десерт.

Ингредиенты: Кактус, Сахар, Вода, Белок яичный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сорбет из кактуса (опунции)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/16/16/510593_27359-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сорбет из кактуса (опунции)" title="Рецепт: Сорбет из кактуса (опунции)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, полезный, освежающий десерт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сорбет из кактуса (опунции)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16851">Кактус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78468/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сорбет из кактуса (опунции)

Очень вкусный, полезный, освежающий десерт.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Сорбет из кактуса (опунции)»:

Кактус Сахар Вода Белок яичный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 сентября 2013 года Pusselka #

чудо чудное выглядит вкусно

17 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!

17 сентября 2013 года мисс #

опунции не слышала и не видела, а смотрится шикарно, экзотикааааааа

17 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

и вкусно!! Спасибо за комментарий!

17 сентября 2013 года Первушина Елена #

Как экзотично! Никогда не пробовала!

Супер!

17 сентября 2013 года Nat W #

Елена, у Вас с ногтями проблемы? Извините, но где не встречу Ваш комментарий - Вы ногти пилите..

17 сентября 2013 года Первушина Елена #

Спасибо за столь пристальное внимание к моим ногтям!

Каждый по-своему интерпретирует смайлы!

17 сентября 2013 года Nat W #

Поделитесь Вашей интерпретацией, пожалуйста. Можно в личку. Для расширения кругозора. Хотелось-бы понять, чтоб ненужные комментарии не писать. Заранее благодарна

17 сентября 2013 года Первушина Елена #

17 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

↑Ответ для Первушина Елена

Спасибо!!!

16 сентября 2013 года AnnaSi #

И я хочу такую опунцию

Сорбет вынлядит очень привлекательно!

17 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Благодарю!

16 сентября 2013 года SeLena T #

Очень красиво и экзотично!

Интересно попробовать такой необычный десерт!

17 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!

16 сентября 2013 года belka_jane #

Да вы просто кладезь рецептов из этого чудесного плода!
Мне и в голову не приходило, что можно сделать столько всего из этого вкуснейшего плода!

Обожаю опунцию

16 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)

Не поверите, но я ранее тоже не представляла )))) Большое количество опунции в холодильнке сподвигло..))))

16 сентября 2013 года belka_jane #

а можно мне ваш холодильник?

мне ничего особенного не надо, только опунцию

16 сентября 2013 года Nat W #

прекращай к чужим фригориферам пристраиваться! Давай ко мне - здесь, оказывается, тоже продают полно! Сегодня в маркете видела!

16 сентября 2013 года belka_jane #

все дороги ведут к прекрасной и редкой Натали...

Натик, это ТАК вкусно, меня ажно подтрясывает

а продают чищеными? или нет? эту штуку чистить трудно, я не умею, у нас при покупке тебе все чистят

16 сентября 2013 года Nat W #

нечищенные, но колючки обрезанные. Не боись, я всё умею и могу! Я их раньше тоннами поглощала... Теперь может на варенье "сподвигнусь" (на баночку, не больше), благо, добрый человек рецепты выложил.

16 сентября 2013 года belka_jane #

Ммммм..... точно надо к тебе быстрее

на варенье

а у вас там ваще ВСЁ есть! Вот круто...! У нас это чудо называют "инжир с колючками" (дословный перевод)

17 сентября 2013 года Nat W #

in italiano - fichi d’india

17 сентября 2013 года belka_jane #

Класс! Не знала! Вот мужа удивлю (он-то точно такого не знает

).
Grazie 1000 per l’alfabetizzazione

17 сентября 2013 года Nat W #

non c’e’di che!

17 сентября 2013 года belka_jane #

una Regina vera

con le maniere aristocratiche

17 сентября 2013 года Nat W #

ma smettila!

17 сентября 2013 года belka_jane #

`e impossibile

17 сентября 2013 года Первушина Елена #

а можно мне ваш холодильник? мне ничего особенного не надо, только опунцию

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сорбет из кактуса (опунции)

Ингредиенты для «Сорбет из кактуса (опунции)»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сорбет из кактуса (опунции)»:

Похожие рецепты

Кексы на раз-два

Курага с черносливом в сметанке

Рисово-творожные кексы с яблоком

Флан "Ванильное безумие"

Медово-коричное масло

Шоколадные бочонки под сливки «Chez moi»

Торт "Жемчужина"

Торт без масла и без яиц

Десерт из тыквы и яблок

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!