• 19 сентября 2013, 0:42
  • 7812

Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе

Рецепт: Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе

Пересмотрела рецепты котлет, в составе которых есть шампиньоны, но таких не нашла. Котлетки мягкие, вкусненькие получаются. Пару лет назад рецепт нашла на просторах интернета и иногда пользуюсь.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1501.7 ккал
белки
46.47 г
жиры
57.44 г
углеводы
56.27 г
Порции
ккал
300.34 ккал
белки
9.29 г
жиры
11.49 г
углеводы
11.25 г
100 г блюда
ккал
107.26 ккал
белки
3.32 г
жиры
4.1 г
углеводы
4.02 г


Рецепт «Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе»:

Приготовить продукты.
Хлеб намочить в молоке. Котлетки можно делать без хлеба, если кто-то не любит.

Намоченный хлеб перемешать с молоком. Лишнее молоко вылить. Вбить яйца к хлебу. Шампиньоны натереть на крупной тёрке.

Перемешать фарш, хлеб, яйца, шампиньоны. Доправить.

Жарить котлетки, выкладывая ложкой на разогретую сковороду. Готовые котлетки плотненько уложить в кастрюле. Сметану перемешать с водой, добавить нарезанную зелень (у меня был укроп), доправить. Залить котлеты полученной смесью и потушить минут 5 после закипания, на медленном огне.

Подавать котлетки к чему угодно. У меня было пюре картофельное, полила его получившимся соусом от котлеток и нарезала к нему салат из помидоров.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе
Описание: Пересмотрела рецепты котлет, в составе которых есть шампиньоны, но таких не нашла. Котлетки мягкие, вкусненькие получаются. Пару лет назад рецепт нашла на просторах интернета и иногда пользуюсь.


Фотографии «Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно! Немного сделала по-своему - не жарила, а запекла в аэрогриле под сметанным соусом. Повторю еще не раз! Спасибо.
Спасибо за рецептик, все получилось очень вкусно, котлетки нежные и сочные ))
Я тоже готовлю такие котлетки! Очень вкусные и аппетитные! Фото отличные! А помощник еще лучше!
хорошие котлетки и помощник-поваренок хороший!
Скажите, а можно грибы вместе с мясом прокрутить на мясорубке?
Думаю, что от этого ничего особо не поменяется.
Хорошенькие котлеты! А как я их люблю.....мммм.....
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки