Пересмотрела рецепты котлет, в составе которых есть шампиньоны, но таких не нашла. Котлетки мягкие, вкусненькие получаются. Пару лет назад рецепт нашла на просторах интернета и иногда пользуюсь.
KejaПоваренок 1 уровня
- 19 сентября 2013, 0:42
- 9336
Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе
Ингредиенты для «Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе»:
- Фарш мясной — 500 г
- Шампиньоны — 500 г
- Хлеб — 3 ломт.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 1 бан.
- Зелень — 1
- Вода
- Молоко
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1501.7 ккал |
белки
46.5 г |
жиры
57.5 г |
углеводы
56.3 г |
| Порции | |||
| ккал 300.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 11.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Котлеты с шампиньонами в сметанном соусе»:
-
Приготовить продукты.
Хлеб намочить в молоке. Котлетки можно делать без хлеба, если кто-то не любит. -
Намоченный хлеб перемешать с молоком. Лишнее молоко вылить. Вбить яйца к хлебу. Шампиньоны натереть на крупной тёрке.
-
Перемешать фарш, хлеб, яйца, шампиньоны. Доправить.
-
Жарить котлетки, выкладывая ложкой на разогретую сковороду. Готовые котлетки плотненько уложить в кастрюле. Сметану перемешать с водой, добавить нарезанную зелень (у меня был укроп), доправить. Залить котлеты полученной смесью и потушить минут 5 после закипания, на медленном огне.
-
Подавать котлетки к чему угодно. У меня было пюре картофельное, полила его получившимся соусом от котлеток и нарезала к нему салат из помидоров.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2014 года malukas #
20 сентября 2013 года О_К_2 #
24 сентября 2013 года Keja # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года тататима #
19 сентября 2013 года sakurako #
19 сентября 2013 года Fiona001313 #
19 сентября 2013 года Keja # (автор рецепта)
19 сентября 2013 года 3лата #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: