Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 20 сентября 2013, 19:07
  • 16019

Баранина с овощами в горшочке

Рецепт: Баранина с овощами в горшочке

Очень мягкая баранинка и вкусные овощи.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с овощами в горшочке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Баранина с овощами в горшочке»:

Сын купил собачкам баранину. Посмотрела на неё и решила с ними поделиться. Возмещу курицей.

Даже резать приятно. Красивая, свежая.

Минут пять обжарила мясо на оливковом масле.

Съела кусочек, мясо уже и готово. Чувствуется, что свежайшее...

Нарезала кубиками картофель, морковь и тоже немного обжарила без приправ и соли 5 минут.
Картофель с морковью положила в горшок.
Горшок ёмкостью 1л 250.

На картофель выложила баранину.

На баранину - обжаренную капусту с луком. Её тоже жарила пять минут. Посолила.

Добавила смесь перцев, сухую приправу и лавровый лист.

Всё залила бульоном от варёной баранины.
Варила вторую часть мяса собачкам. Им мясо, а нам бульон.

Горшочек закрыла крышкой и отправила в духовку при температуре 200 градусов.

Через 30 минут горшочек вынула из духовки, добавила густую сметану и немного тёртого сыра.

Насыпала мелко нарезанный перец и ложкой всё разровняла.

Горшочек без крышки поместила в духовку под гриль на 10 минут.

Достаём...

Теперь можно приступить к трапезе. Немного украсим ярким перчиком и оливками.

Оливки к баранине не подают, но я люблю оливки и неважно с чем. У меня оливки с лимоном. Очень ароматное блюдо!

Мясо тает во рту!!!

Это наши мальчишки, которые поделились баранинкой. Светлый - Джек 2 года. Потемнее - Рей 6 месяцев. Сегодня ему уже семь.

На речке Пирита в августе.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Баранина с овощами в горшочке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

вы где живете? баранина собачкам 500р кг
А у нас евро. Давно не даём им баранину. Индюшатину только.
Замечательный простой рецепт !!! Мясо нежное и очень вкусное!!! Спасибо !!!!
Большое спасибо за чудесный фотоотчёт!
С наступающим Новым годом!!!
С Наступающим Новым Годом!!!!! Всего всего всего самого доброго !!!!
Сделал по Вашему рецепту мясо в горшочках. Только делал не в одном горшке, а в четырех порционных. Получилось просто супер, чуть язык не откусил. Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо большое за комм.й!!!
Красиво! Не сомневаюсь, что и вкусно!!!
Первый и единственный раз пробовала баранину в Крыму в р-не Судака на турбазе, там же и кукурузную кашу. 22 года прошло! В других местах не готовили. И сама не покупаю, даже не знаю, продается или нет.
Cпасибо, Жанночка! А я сейчас тоже редко ем баранину. Это я у собачек одолжила. Больно уж красивая и свеженькая показалась. Обычно купим на плов, мясо жестковатое и запах не очень. Маленькой часто в деревне гостила. Вот там - то баранины наелась разной.
Вкусно. Собаки просто фотомодели.
Cпасибо, Лариса!
Вкусно, и описано аппетитно. Фото с собаками - высший класс
И подача очень красивая.
+++++++++++++++
Благодарю за комм.й! Особенно за собачек!!!
Ниночка, это замечательная история! И прекрасный рецепт! Спасибо!
Ренаточка, история, это как я своих собачек объела? Буду свежее мясо всегда так делать. Обжаривать немного, а уж потом тушить. Было вкуусно!
Да, история про вашу дружную семью!!!
Нинуль, это похоже на чихиртму (из кавказской кухни), муж просто обожает.
Cвета, не знаю как называется... Всё по отдельности по пять минут обжарила и свалила в горшок. Чихиртма, первый раз слышу, язык сломаешь... Вкусно и хорошо!!!
.
Ниночка, прелесть как красиво и вкусно. Джек и Рей - Красавцы. Сразу видно хозяйка у них хорошая
Cветуся, спасибо! И спасибо за комплимент моим ребяткам!
От нас привет. У, меня кошка и собака. Я, такая же как и ты Люблю страшно
Света, а мне кошку не завести. Джекуня сердитый на них, гоняет. А Рейка успокаивает его, не даёт обижать и ругаться...
Да, лучше не рисковать
Никуль, очень красиво и ОООчень вкусно.
Оленька, большое спасибо!
Вкусно, то, как!
Спасибо, Светочка! Мясо прелесть! Я сначала подумала, что молодая говядина.
Ниночка, аппетитное блюдо!!Собачки как всегда прелесть
Олесенька, большое спасибо! И за собачек тоже!
Да, мы тоже любим молодую баранину! При случае всегда покупаю! За рецепт - спасибо!
Марина, а я как куплю баранину, жёсткая, старая. Сын местА злачные знает... Выросла на баранине. Дед лапшу из баранины варил. Вкус до сих пор помню.
Да, рецепты детства не забыть!
Обожаем баранину всей семьей. Правда нашей собачелле о ней только мечтается и облизывается
А у вас красивые собачки! Охотничьи какие-то?
Cпасибо, Олечка за комплимент собачкам! Английские борзые - уиппеты. Мы для нех ничего не жалеем. Я им своё мясо отдам. Люблю, как эстонцы говорят - "По-страшному"!
да ты и рецепт, памятуя о них, сотворила? Нин, это так по-человечески: мы кушаем, и наша...семья не в обиде) так понравилась фраза: мясо - им, бульон - нам)))
у меня нет собаки, но я понимаю (стараюсь понимать) таких Жизне(человеко-собако-кошко-прочеживностно)любов, и очень уважаю тебя, ведь, делясь любовью, получаешь больше многократно)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2248 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки