Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом
  • 21 сентября 2013, 21:26
  • 10823

Творожная запеканка "Аливенч"

Рецепт: Творожная запеканка Аливенч

Очень сочная, вкусная и полезная запеканка. В ней нет муки, практически нет сахара, но... вкусно!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Творожная запеканка "Аливенч"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1572.9 ккал 		белки
92.1 г 		жиры
72.4 г 		углеводы
135.8 г
Порции
ккал
393.2 ккал		 белки
23 г		 жиры
18.1 г		 углеводы
34 г
100 г блюда
ккал
131.1 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
6 г		 углеводы
11.3 г

Рецепт «Творожная запеканка "Аливенч"»:

  • Ставим варить кукурузную крупку: для этого воду с молоком влейте в сотейник и доведите до кипения, всыпьте крупку и варите, пока каша не станет мягкой, а жидкость не упарится (минут 7-10), периодически нужно помешивать, чтобы она не подгорела.
    Когда крупка сварится, поставьте ее остудиться!

  • Творог протираем через сито, чтобы не было крупинок.

  • В творог добавить желтки, ванилин, половину сметаны и остывшую кукурузную кашу. Вымесить, добавить размягченное сливочное масло (если хотите диетический вариант, то не добавляйте) - еще раз тщательно перемешать.

  • В отдельной миске взбить белки до пиков.

  • В два захода введите белки в творожную массу.

  • Форму для выпекания смажьте растительным маслом и хорошенько присыпьте толчеными сухарями (или небольшим количеством муки). Переложите творожную массу в форму и отправьте запекаться при 180 градусах до хорошей румяной корочки (минут 20)

  • Пока запеканка в духовке, приготовьте соус. Для этого в сотейнике на медленном огне проварите пару горстей любых ягод (это может быть и вишня, и малина, и черника - все, что придет в голову), можно добавить пару ст. л. сахара или, если уж диетничаете, добавьте заменитель сахара! Минут 5-7 уварите.

  • Готовой запеканке дать немного остыть и разрезать на кусочки.

  • На каждую тарелочку положить сметанки и полить ягодным соусом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: ужин обед запеканка

Вкусы: творожный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная запеканка "Аливенч"
Рецепт: Творожная запеканка Аливенч

Очень сочная, вкусная и полезная запеканка. В ней нет муки, практически нет сахара, но... вкусно!

Ингредиенты для «Творожная запеканка "Аливенч"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Всегда обходила стороной запеканки,которые готовятся с кукурузной крупой,но в этот раз решилась приготовить по Вашему рецепту.Получилось осень вкусно и не скажешь,что крупа в запеканке!
И я делала просто с изюмом,без ягодной заливки.
Спасибо за рецепт!
Очень рада, что смогла развеять страхи по поводу кукурузной крупы! С изюмом вы отлично придумали! Спасибо Вам огромное за такой позитивный комментарий!
Придётся купить кукурузную крупу !
У меня мои только в таком виде ее кушают!
Я обожаю как моя свекровь готовит тройную кашу в духовке, да и на плите тоже можно. (О! А ведь можно и в мульте попробовать !!) Кукурузная, ячневая и пшеничная крупа ! Знаете как вкусно ! А мои не любят такого. Значит сама себя баловать буду. Хотя , может и им с творогом понравится ?!
Классный вариант - а пользы сколько! Я люблю каши с мяском или грибочками - а ячка, пшено и кукурузная крупы отлично с ними сочетаются - надо попробовать!
О, да ! Вот Вы мне и напомнили про иою любимую кашку, да еще и с мясом , так я еще не пробовала ! Вот спасибо ! Вот и обменялись опытом ! Спасибо !
↑Ответ для любознательная галя
Какой интересный вариант каши - 3 разных крупы вместе. Я и не знала, что так можно. Говорите, вкусно получается? Хочу попробовать. Люблю разные кашки, но всегда варила их по-отдельности. А какие крупы еще можно смешивать между собой?
Рис, пшено можно вместе, кто любит. А вообще надо экспериментировать. А какие Вы крупы любите ?
Да вообще все люблю) Вот только пшено как-то не очень. Вот только на днях "открыла" для себя кукурузную крупу. Очень вкусная!
Да, да, неожиданно вкусная, я и представить раньше не могла, что из кукурузы такая крупа вкусная. У меня дочь тоже не любит пшено, а вот пшеничная нравится. А перловая Вам как ?
Перловую люблю больше всего варить в мультиварке с обжаренным луком и морковкой + соль, специи. Она там такая распаренная получается! М-м-м-м! Вкуснота
О, даааа. лучше чем в мульте её невозможно сварить ! Точно жемчуг ! Эх, аж захотелось каши перловой.
Хорошая запеканочка
Спасибо! Очень приятно!
Арина это очень вкусно.
Спасибо!
Ариночка! Прекрасная диетическая запеканочка! Попробую свои сделать
Да! Сделай обязательно! Нечего им жить как попало! Пусть живут как положено Спасибо, Танюш!
Как вкусно и аппетитно!
Спасибо большое-пребольшое!
Ариночка, классная запеканка, мне очень понравилась!
Спасибо! И угощайся тогда уж!
С огромным удовольствием
Пожалуй, мой ребенок такое будет есть Надо попробовать.
... И расскажите - как на такое творожное лакомство детки реагируют... Мне кажется, для детей больше сладкого надо, но может и понравится, с ягодками!
Моему ребеночку 13 лет, и он любит и каши всякие, и творожные запеканки
Тогда - должно понравиться!
Классная запеканка! Очень необычная! Аринчик, молодечик!
Спасибо, Жень! Для вас стараюсь!
Ариночка! Полезная и вкусная запеканочка
Спасибо Светлан!
Вкусная выпечка, вкус знакомый с детства, я ее переела еще тогда, но пора вспомнить и самой приготовить, хоть и молдаванка, ни разу сама не готовила
Ну действительно пора! Рада, что напомнила!
Рецепт очень понравился.
Спасибо большое! Очень радостно это слышать!
Она же "Аливанка", да? Моя молдавская поваренная книга советует кушать ее теплой, так как при остывании черствеет, это правда? А то я на нее смотрю, смотрю, а приготовить никак не решусь
Если кукурузную крупу отварить предварительно, как это делаю я, то она черстветь не будет. Обычно в аливенч кладут сухую крупу, но тогда запеканка суховатой и жесткой получается, и кушать ее можно действительно теплой! Так что обязательно приготовьте! Вкусная запеканка! Но не сладкая! Поэтому, если хотите сладенького, то добавляйте сахар!
Ага, вот в чем дело! Спасибо большое! Забираю в КК на ближайшее время, меня как раз вот этот момент пугал, что черствеет
Классная запеканка! Люблю выпечку с кукурузной мукой, а вот в запеканку еще не пробовала, забрала в копилку!
На здоровье, только не муку нужно использовать - а крупу, и это, кстати, намного полезнее!
да, я поняла что здесь крупа, но все равно такие запеканки я пока не пробовала, теперь восполню пробел
Восполняй на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки