Необычное, хотя и не новое, сочетание вкусов - копченое мясо и сладкий чернослив. Маффины очень сытные, мне больше понравились в холодном виде.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 23 сентября 2013, 1:00
- 2848
Маффины "Закусочные"
Ингредиенты для «Маффины "Закусочные"»:
- Крупа манная — 300 г
- Молоко (горячее) — 375 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное (у меня рапсовое) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
- Специи (соль, мускатный орех молотый, перец чили - по щепотке)
- Чернослив — 100 г
- Бекон (мясо копченое) — 100 г
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2907.6 ккал |
белки
127.1 г |
жиры
115.6 г |
углеводы
340.5 г |
| Порции | |||
| ккал 242.3 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 28.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.7 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Маффины "Закусочные"»:
-
Набор продуктов (без яиц)
-
Манную крупу заливаем горячим молоком, перемешиваем, отставляем
-
Яйца взбиваем с маслом
-
... до легкой пены
-
Яично-масляную массу, муку и разрыхлитель добавляем к набухшей манке,
перемешиваем -
Добавляем соль, мускат и перец чили - все по вкусу,
перемешиваем -
Добавляем мелко нарезанное мясо и чернослив,
перемешиваем -
Добавляем тертый сыр,
перемешиваем -
Включаем духрвку на 200*С
Формочки для маффинов слегка смазать маслом, заполнить их тестом (можно заполнять почти до верха, тесто мало поднимается) -
Снижаем температуру в духовке до 180*С и выпекаем маффины 20-25 минут
-
Вынимаем из формочек, остужаем.
Маффины хорошо идут с зеленым салатом.
Нетерпеливые ломали маффины руками 
а это на аккуратном разрезе...
а это на аккуратном разрезе...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2015 года Сооолнышко #
22 апреля 2014 года olessja glyschko #
24 сентября 2013 года tomi_tn #
24 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2013 года лялич #
24 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2013 года Kleine Hase #
Наташ, я вижу крупа у тебя из русского магазина - это принципиально или из немецкой тоже будет неплохо?
23 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
у немецкой помол тоньше
23 сентября 2013 года Kleine Hase #
23 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
дело вкуса и привычки
23 сентября 2013 года наташа лучко #
23 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2013 года Ольга Бабич #
23 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2013 года Olga Ka #
23 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2013 года Первушина Елена #
23 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2013 года мисс #
23 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
а я сейчас отправлюсь
23 сентября 2013 года Лада16 #
23 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: