Хочу поделиться самым простым, на мой взгляд, вариантом рецепта приготовления "Джамбалайи". Здесь отсутствует традиционный для этого блюда сельдерей, а также некоторые приправы, которые у хозяек не всегда имеются в наличии. Но от этого блюдо ничуть не теряет в своих вкусовых качествах! Оно понравится каждому!
Ольга ЕгоренковаПоваренок 3 уровня
- 24 сентября 2013, 15:09
- 3855
Джамбалайя
Ингредиенты для «Джамбалайя»:
- Сосиска — 5 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец душистый (молотый) — 0,2 ч. л.
- Рис (вареный) — 500 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Бульон (куриный) — 500 мл
- Помидор (консервированные) — 700 г
- Креветки (очищенные) — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2827.9 ккал |
белки
185.3 г |
жиры
74.9 г |
углеводы
355.8 г |
| Порции | |||
| ккал 282.8 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 35.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.7 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Джамбалайя»:
-
Сосиски проколоть вилкой в нескольких местах и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.
-
Сосиски охладить, после чего нарезать дольками шириной 1 см.
-
Очистить лук и перец. И мелко нарезать (я измельчила в блендере), после чего положить их в сковороду. Жарить 15 минут.
-
Содержимое сковороды посолить, поперчить.
Добавить в сковороду рис, который предварительно поварить минут 7 (до полуготовности). -
Отдельно сварить куриный бульон. (Мне для этого понадобилась 1 куриная ножка).
Рис с овощами переложить в кастрюлю с бульоном. Добавить сосиски. Варить 15 минут. -
Добавить консервированные помидоры (можно их разрезать на 4 части). Ну, и последними - креветки. Варить ещё 5 минут. Когда креветки приготовятся, снять с огня.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2013 года Ля-Гур #
А то, как-то не то...
А название красивое
25 сентября 2013 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
Муж, кстати, наворачивал "Джамболайю" и на ужин, и на завтрак.
25 сентября 2013 года Ля-Гур #
25 сентября 2013 года белошвейка #
24 сентября 2013 года Reginaa #
24 сентября 2013 года Арина А #
24 сентября 2013 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
24 сентября 2013 года Fiona001313 #
24 сентября 2013 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
24 сентября 2013 года Жен Жен # (модератор)
24 сентября 2013 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
24 сентября 2013 года Жен Жен # (модератор)
24 сентября 2013 года Gal4oNek #
24 сентября 2013 года Арина А #
24 сентября 2013 года Жен Жен # (модератор)
26 сентября 2013 года belka_jane #
24 сентября 2013 года Fiona001313 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: