Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром
  • 27 сентября 2013, 22:37
  • 39252

Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами

Рецепт: Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами

Получаются очень нежные аппетитные тоненькие блинчики.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами»:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2834.2 ккал
белки
93.3 г
жиры
79.4 г
углеводы
444 г
Порции
ккал
188.9 ккал
белки
6.2 г
жиры
5.3 г
углеводы
29.6 г
100 г блюда
ккал
122.7 ккал
белки
4 г
жиры
3.4 г
углеводы
19.2 г


Рецепт «Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами»:

  • Разбиваем 3 яйца в кастрюльку, добавляем 3-4 ст. л. сахара, 0.5 ч. ложки соли и взбиваем венчиком. Добавляем 300 мл. молока, затем 1.5 стакана муки и вливаем оставшиеся 200 мл молочка. Всё это взбиваем и добавляем 3 ст. ложки оливкового масла. Перемешиваем и даем настояться 15 минут.

  • А теперь готовим нашу начинку. Беру, промываю картофель и кладу в пищевой пакет, солю, завязываю, делаю в пакете 3-4 дырочки ножом и отправляю в микроволновку на 9-11 минут. (Время зависит от размера картофеля). Периодически проверяю ножом готовность. Тем временем режу лук и грибочки.
    Отправляю их на сковороду, добавляю воды, солю, добавляю специи по вкусу и тушу до готовности.

  • Картофель готов, чищу его, остужаю и пропускаю через мясорубку. Так же добавляю и пропускаю грибочки.

  • Далее соединяю готовый картофель с грибами в одной кастрюльке и перемешиваю. Наша начинка готова!
    Далее наше тесто еще раз мешаем и отправляем на горячую сковороду, смазанную сливочным маслом. у меня получаются тоненькие вкусненькие блинчики.

  • Переворачиваю наш блинчик и кладу начинку, заворачиваю, и наш красавчик готов!

  • У меня получается такая аппетитная горка вкусняшек. Приятного аппетита!)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами
Рецепт: Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами

Получаются очень нежные аппетитные тоненькие блинчики.

Ингредиенты для «Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами»:

Фотографии «Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно, что и понятно, с такой-то начинкой! Перед подачей блинчики обжарила. Отличный рецепт, рекомендую!
Подскажите, я не поняла, а шампиньоны надо предварительно жарить?..
Спасибо огромное за рецепт!!! Чудесные блинчики, именно то - что я искала!!! Очень вкусно получилось!!!
Как вкусненько и аппетитно)))
Спасибо!!!
Блинчмки, это всегда вкусно!
Наверняка вкусно. Надо попробовать. Спасибо
Начинка вкусная ,я с такой начинкой делаю вареники, тоже очень вкусно!
Интересно, я с такой начинкой не делала. Надо попробовать.
Вкусно, только мне непонятно здесь оливковое масло в тесте...жарить на сливочном всё равно... как-то несочетаемо... Я сливочное и в тесто добавляю...шикарно получается...
У меня всё сочетаемо . Осталось 2 блинчика за 3 часа)))
Надеюсь это лёгкая ирония, а не грубость. Я действительно хотела знать, может на вкус влияет кардинально...
А при чем здесь грубость , я всего лишь выложила свой рецепт, и моим домашним нравится. Уплетают за обе щеки.)
Ясно, ответа про масло не будет. Жаль. А что уплетают, я охотно верю...
МАСЛО ДОБАВЛЯЮТ ДЛЯ ТОГО,ЧТО БЫ НЕ СМАЗЫВАТЬ СКОВОРОДУ. МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ ПОДСОЛНЕЧНОЕ БЕЗ ЗАПАХА.
Я спросила совсем другое. О сочетании таких разных масел. Вы не поняли, или сделали вид, что не поняли. Кстати, на интернет-языке текст, написанный заглавными буквами, означает повышение тона. Необоснованная агрессия. Надеюсь на этом переписка окончена.
Спаааасиибо)))
классные блинчики
Думаю, что блинчики получились вкуснющие - ведь такое замечательное сочетание - грибы и картофель!
Я первая на такие вкусные блинчики! Начинка для меня новая, но очень аппетитная! Еще бы соус сюда, было вообще отлично!
Поверьте они и без соуса пальчики оближешь)))
Охотно верю, при случае приготовлю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кростини с запеченными томатами
Кростини с запеченными томатами
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6378 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки