Мы с мужем попробовали этот салат в китайском ресторане. Решила повторить дома что-то "по мотивам". Ингредиенты отличаются, отсюда и название. Ну, нет у нас в городе китайских древесных грибов, даже шиитаке не найти. Мой 1-й рецепт на Поваренке, не судите строго!
лка_88Поваренок 1 уровня
- 30 сентября 2013, 21:59
- 3518
Салат "Чужой среди своих"
Ингредиенты для «Салат "Чужой среди своих"»:
- Шампиньоны (у меня были замороженные, лучше свежие) — 200 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Перец болгарский (крупные, яркие) — 2 шт
- Огурец (небольшой) — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Кунжут (по вкусу)
- Приправа (по вкусу, у меня самодельная для моркови по-корейски)
- Сахар (по вкусу)
- Масло оливковое (1 в шампиньоны, 2-я в заправку) — 2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
299 ккал |
белки
16.3 г |
жиры
12.3 г |
углеводы
33 г |
| Порции | |||
| ккал 149.5 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 44 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Салат "Чужой среди своих"»:
-
Тушим шампиньоны с 1 ч. л. оливкового масла до готовности, при необходимости добавляем немного воды
-
Нарезаем болгарский перец крупными кубиками
-
Нарезаем огурец тонкими пластинами, каждую пластину режем на 4 части (пополам вдоль и поперек), можно это сделать овощечисткой, я обошлась ножом
-
Морковь чистим, разрезаем пополам, нарезаем так же, как и огурец (здесь пошла в ход овощечистка)
-
Чеснок давим плоской стороной ножа, мелко рубим, добавляем к остальным ингредиентам
-
Добавляем приправу, сахар смешиваем с соевым соусом до полного растворения.
-
Добавляем оливковое масло, кунжут (я обжариваю предварительно на сухой сковороде), заправляем салат. Добавляем мелко рубленную зелень, все перемешиваем. Убираем в холодильник настаиваться на 1-2 часа.
Салат готов! Приятного аппетита! -
Вот.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2013 года Аэлена #
3 октября 2013 года tomi_tn #
3 октября 2013 года лка_88 # (автор рецепта)
2 октября 2013 года Пушистикова #
2 октября 2013 года лка_88 # (автор рецепта)
1 октября 2013 года ProstoYulia #
1 октября 2013 года тататима #
1 октября 2013 года лка_88 # (автор рецепта)
1 октября 2013 года KLEEO #
1 октября 2013 года Aneta80 #
1 октября 2013 года Leskabol86 #
1 октября 2013 года Fiona001313 #
30 сентября 2013 года Pryani4ek #
30 сентября 2013 года Лада16 #
30 сентября 2013 года лка_88 # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года Gal4oNek #
30 сентября 2013 года лка_88 # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года Marioka82 #
30 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
30 сентября 2013 года alsunchik #
30 сентября 2013 года лка_88 # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года Gal4oNek #
30 сентября 2013 года лка_88 # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года Первушина Елена #
30 сентября 2013 года 3лата #
30 сентября 2013 года лка_88 # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года Первушина Елена #
30 сентября 2013 года 3лата #
30 сентября 2013 года Первушина Елена #
30 сентября 2013 года 3лата #
30 сентября 2013 года Первушина Елена #
1 октября 2013 года 3лата #
1 октября 2013 года Первушина Елена #
1 октября 2013 года 3лата #
1 октября 2013 года Первушина Елена #
1 октября 2013 года 3лата #
1 октября 2013 года Первушина Елена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: