Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 4 октября 2013, 0:54
  • 26405

Конфитюр из груши с имбирем

Рецепт: Конфитюр из груши с имбирем

Я опять с необычным сочетанием. Нежный, ароматный, с пряной ноткой и, к тому же, очень красивый конфитюр.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Конфитюр из груши с имбирем»:



Рецепт «Конфитюр из груши с имбирем»:

Все очень просто. Имбирь натереть на мелкой терке.

Грушу очистить и нарезать на достаточно толстые дольки.

В кастрюле смешать грушу, имбирь, выжатый сок половины лимона и сахар.

Накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить где-то на 1 час.

Через час поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне 30 мин.
Далее - в стерилизованные баночки, и вспоминаем обо мне зимним вечером)))



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфитюр из груши с имбирем
Описание: Я опять с необычным сочетанием. Нежный, ароматный, с пряной ноткой и, к тому же, очень красивый конфитюр.
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Ингредиенты: Груша, Сахар, Имбирь, Лимон.


Фотографии «Конфитюр из груши с имбирем» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Слева жидкий , груши не чищены, а справа густой, даже цвет отличается сильно
Спасибо вам большое за доверие и отчет! Интересная информация насчет кожицы, благодарю!
Огромная благодарность за такой вкусный рецепт Готовила еще в 2015 , тогда я к варенью уже была равнодушна, кроме малинового, но этот конфитюр я одна все три баночки с одной порции и сьела В прошлом году груш не было, повторила в этом, но в рецепт не заглянула и забыла очистить груши от кожицы, и получился у меня жидким, пыталась уварить не вышло. Потом два раза повторяла с очищенными, все нормально, 30 мин и густой. Остановиться действительно трудно, очень вкусно
Хороший рецепт,приготовила вчера,понравилось!
получился такой вкусный, большое спасибо
Благодарю за доверие!
Какой солнечный! Забрала! Надеюсь, приготовлю в этом году.
И я надеюсь))) Спасибо!
Оленька,спешу и я отчитаться о вкуснейшем и ароматнейшем конфитюре по твоему рецепту!Большое спасибо и тебе-за рецепт,и Надюше(Navely),что указала мне путь в этот рай!Божественный аромат имбиря до сих пор щекочет ноздри!Буду наслаждаться вкусным конфитюром зимой,и вспоминать тебя!
Светочка, спасибо тебе большое за доверие! Очень приятно, что понравился! Прошу прощения за поздний ответ
Конфитюр получился жидким, варила при закрытой крышке, может это ошибка? Но все равно вкусно!
Я варю с открытой крышкой, так что вполне возможно. Спасибо за пробу)))
Сделала уже 2 порции. Имбирь я просто обожаю. Конфитюр получился прозрачный, янтарный, дольки ровные и не разварились. Правда немного жидковат, но все равно очень вкусно. Спасибо
Спасибо большое!
Тоже хочу на днях приготовить грушевый конфитюр. Очень люблю имбирь. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Приготовила 8 баночек Как только попробуем-отчитаюсь
Делала в прошлом году. Очень вкусно. Мама до сих пор вспоминает. Вчера привезла груши с дачи, буду повторять.
Благодарю от души! Очень приятно, что понравилось!
Закрыла с сухим имбирем, корицей, бадьяном и коньяком. Груши варила до прозрачности, они очень твердые. Получились цукаты в сиропе. То, что в банки не влезло, смела семья за 2 минуты. Спасибо за рецепт, в конце августа, когда поздний сорт груш поспеет, еще закрою.
Спасибо большое! Очень приятно, что понравилось!
Замечательный рецепт! Спасибо за внесенное разнообразие в приготовлении груш! Мои груши оказались сильно твердыми, поэтому пришлось дополнительно уваривать. А так - пять с плюсом!!!!
Спасибо большое за отчет! Зависит от сорта груш, некоторые приходиться дольше уваривать. Цвет очень красивый у вас!
Варила я этот конфитюр еще осенью, разумеется,а вот пробу сняла только недавно Докладываю: Все делала строго по рецепту. Имбиря, мне показалось, маловато, в следующий раз добавлю раза в два побольше. Но это я любитель имбиря. А так получился у меня прозрачный, светло-лимонного цвета конфитюр. В довольно жидком сиропе плавают аккуратные мягкие дольки груши. Груши я брала мягкие, но и они не успели в кашу развариться, что радует. Не знаю как фото добавить, не могу показать, что вышло Но все очень вкусно, симпатично, а главное оригинально! Всем кто любит имбирь, очень понравилось. Спасибо за рецепт
Спасибо вам большое!
Интересный рецепт. Правда варили почти час, до конца груши так и не разварились, но у меня зимний сорт- твердючие. Сварили, закатала. укутала, а когда уже в подвал опускала, ради интереса перевернула баночку- удался конфитюр, груши даже не шевельнулись. Спасибо. Буду вспоминать зимой и готовить в будущем году!!!
Спасибо вам большое за доверие и отчет!
Добрый день, а если добавить сухой-молотый имбирь, как думаете, сработает?
С сухим никогда не делала, даже не знаю. Свежий все же гораздо более насыщенный
Спасибо.
Оля, я в восторге от этого конфитюра. Все по рецепту, только имбиря чуть больше положила. Спасибо, очень-очень вкусно!
Танюша, спасибо тебе большое за такой замечательный отчет! Я тоже сначала хотела побольше добавить, но побоялась
Оль, я сначала положила по рецепту, но в процессе готовки попробовала и решила, что мне имбиря мало и добавила. Вот эту креманку я сразу же после фотосессии съела. Наверное и банку начала бы, да подумала, что я и так толстая и мне хватит сладкого на один раз Вот хочу теперь такой конфитюр из яблок сделать, их у нас завал, а груши уже закончились.
Интересно, как яблоки с имбирем будут? Я в этом году и попробовать не смогу, у свекрови совсем неурожай
Вот в субботу привезу антоновку, с ней и сделаю немного. Напишу, как получилось
Договорились)))
Вот в субботу привезу антоновку, с ней и сделаю немного. Напишу, как получилось
Получилось из яблочек? Как вышло?
Да, делала из яблок, тоже очень вкусно(по-крайней мере для меня, как любительнице имбиря). В только что сваренном конфитюре имбирь чувствовался очень хорошо, а вот открывала я последнюю баночку в феврале, имбирь уже не так чувствовался, может потому, что яблоки кислые были, уж не знаю.
Спасибо большое за ответ. Интересно получается, вот уж не ожидала, что вкус имбиря может "померкнуть". Но, уверена, что всё равно было очень вкусно)
А я что-то пока никак не собирусь) хожу всё вокруг да около этого рецепта)))
Ответ для Татника
Здравствуйте.Как дела с антоновкой и имбирем,вы обещали отписаться.
Да, я делала из яблок(антоновки). Посмотрите чуть выше мой комментарий за 17 марта.
Приготовила, но ещё не пробовала Варила дольше, так как после 30 минут был очень жидким, получилась одна баночка, зато цвет стал необыкновенно красивый. Зимой попробуем фото в альбоме
Надеюсь, что понравиться))) Когда попробуете, если не трудно напишите)))
Хорошо!))
Скажите, указанный в рецепте вес груш - это уже для очищенных?
Чистый вес, груши не очищенные.
Отзывы шикарные!Груши в этом году в избытке,нужно обязательно приготовить.Прямо завтра и приступим)))
Спасибо!
Сладенькая! Какой же замечательный рецепт ты разместила. Готовила ещё в 2013 году, но почему-то не разместила отчёт, или он просто пропал. Спасибо!!!. А это сегодня варила.
Светочка, спасибо тебе большое! День Рождения у тебя, а подарок такой замечательный мне!
Олечка! Сначала-то я себе и сестре подарок сделала, приготовив конфитюр, а тебе только фото досталось Грушами нас угостил сосед подаче, я сразу вспомнила про конфитюр, которым меня угощала Ириша. К сожалению, имбиря не было, сварила с корицей. Не удалось попробовать, так как всё вошло в 2 баночки, а потом сестра привезла имбирь Сразу скажу, что варенье мы не варим и не едим, а от твоего конфитюра я не могла отказаться. Чуть позже узнаю, что получилось с корицей. Только у меня вышло, скорее, варенье, т.к. получилось очень много сиропа. Воды не добавляла ни капельки.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3167 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки