Дрожжевые оладьи с яблоками и соусом из " Дикой брусники" - это совершенно особое и неповторимое блюдо, в котором роскошные пышные оладушки имеют восхитительный яблочный аромат, а брусничный соус дополняет его своей кислинкой и неповторимым вкусом!
L SПоваренок 4 уровня
- 5 октября 2013, 0:55
- 5151
Дрожжевые оладьи с яблоками и брусничным соусом
Ингредиенты для «Дрожжевые оладьи с яблоками и брусничным соусом»:
- Соус ("Дикая брусника" от D’arbo) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Дрожжи (свежие) — 20 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Масло растительное (для жарки)
- Яблоко (для оладий) — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3253.5 ккал |
белки
91.3 г |
жиры
132.4 г |
углеводы
421.8 г |
| Порции | |||
| ккал 813.4 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 33.1 г |
углеводы 105.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Дрожжевые оладьи с яблоками и брусничным соусом»:
-
Взяв по стакану муки и молока, а также дрожжи, замешиваем тесто для опары и ставим его в тепло.
В поднявшееся тесто добавляем яйца с солью, сахаром, маслом и остальными молоком и мукой. Замесив тесто, оставляем его подниматься в течение часа в теплом месте.
-
Очищаем яблоки от кожицы, удаляем семена и плодоножку, натираем на крупной терке.
-
Аккуратно добавляем в поднявшееся тесто.
-
Затем хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на ней оладьи.
-
Подавать с соусом из дикой брусники. Для этого я срезала верх у яблока, вынула сердцевину. Срез у яблока обмакнула в подкисленную воду (1 ч. л лимонного сока или уксуса + 0,5 ст воды), для того, чтобы срез не потемнел... и заполнила соусом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2013 года mizuko #
6 октября 2013 года L S # (автор рецепта)
5 октября 2013 года мисс #
5 октября 2013 года L S # (автор рецепта)
5 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
5 октября 2013 года L S # (автор рецепта)
5 октября 2013 года Ольчик40 #
5 октября 2013 года L S # (автор рецепта)
5 октября 2013 года irina_vip #
5 октября 2013 года L S # (автор рецепта)
5 октября 2013 года Татника #
5 октября 2013 года L S # (автор рецепта)
5 октября 2013 года Бэбита #
5 октября 2013 года L S # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: