• 7 октября 2013, 21:56
  • 2216

Карри с креветками

Рецепт: Карри с креветками

Это быстрое в приготовлении блюдо приятно удивит вас своим ярким вкусом. Аромат молотых специй и умеренная острота перенесут вас из дождливой осени в жаркое индийское лето, где всегда есть место солнцу и празднику!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Карри с креветками»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
566.2 ккал
белки
64.6 г
жиры
21.2 г
углеводы
28.8 г
Порции
ккал
283.1 ккал
белки
32.3 г
жиры
10.6 г
углеводы
14.4 г
100 г блюда
ккал
84.5 ккал
белки
9.6 г
жиры
3.2 г
углеводы
4.3 г


Рецепт «Карри с креветками»:

Обжарить семена горчицы, фенхель, куркуму и чили перец в масле на сильном огне 2-3 минуты

Нарезать лук и добавить к специям, обжарить до золотистого цвета

Посыпать креветки порошком карри и перемешать

Добавить томаты к луку и дать покипеть пару минут.

Добавить креветки, обажаривать, помешивая, 5 минут.
Оставить настояться под крышкой несколько минут и подавать с отварным рисом или лепешкой.
По желанию можно посыпать кинзой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карри с креветками
Описание: Это быстрое в приготовлении блюдо приятно удивит вас своим ярким вкусом. Аромат молотых специй и умеренная острота перенесут вас из дождливой осени в жаркое индийское лето, где всегда есть место солнцу и празднику!


Комментарии и отзывы

Прекрасно! И весьма аутентично. Еще очень хорошо к такому сочетанию специй добавлять листочки дерева карри (не путать с приправой!). Тогда получится типичное южно-индийское блюдо. Ставлю ЖИРНЫЙ плюс.
Кстати, я там на тарелочке еще и папад вижу. Браво!
Спасибо
Какое интересное блюдо!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4760 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки