Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

Ната 69Поваренок 6 уровня

9 октября 2013, 12:02
6158

Шоколадное желе

Вкусный шоколадный десерт. Быстро и просто. Рецепт взять из книги "Домашний кондитер" за 1958 год.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Шоколадное желе»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1807.6 ккал	белки 38.2 г	жиры 68.5 г	углеводы 272.3 г
Порции
ккал 226 ккал	белки 4.8 г	жиры 8.6 г	углеводы 34 г
100 г блюда
ккал 451.9 ккал	белки 9.6 г	жиры 17.1 г	углеводы 68.1 г

Рецепт «Шоколадное желе»:

Необходимые продукты для шоколадного желе.
Из этой книги взят рецепт.
Желатин растворить на слабом огне в 0.5 стакане воды.
Шоколад растопить на медленном огне.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
В распущенный шоколад добавить взбитые сливки, муку, ванилин, размешать и поставить на огонь. Массу хорошо прогреть, но не кипятить, постоянно размешивать венчиком. Снять с огня и добавить растворенный желатин и перемешать.
Формы смазать растительным маслом (если силиконовые, то можно и не смазывать) и разлить массу. Поставить в холодильник для застывания. Я брала половину от рецепта и получилось вот такое количество желе.
Застывшее желе в форме опускают на несколько секунд в горячую воду, затем опрокидывают на тарелку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед ужин

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79192/]Шоколадное желе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79192/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/09/38/527239_92073-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Вкусный шоколадный десерт. Быстро и просто. Рецепт взять из книги "Домашний кондитер" за 1958 год.

Ингредиенты: Шоколад молочный, Сливки, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Желатин, Ванилин, Вода.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадное желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/09/38/527239_92073-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадное желе" title="Рецепт: Шоколадное желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный шоколадный десерт. Быстро и просто. Рецепт взять из книги "Домашний кондитер" за 1958 год.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадное желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79192/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадное желе

Вкусный шоколадный десерт. Быстро и просто. Рецепт взять из книги "Домашний кондитер" за 1958 год.

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Шоколадное желе»:

Шоколад молочный Сливки Сахарная пудра Мука пшеничная Желатин Ванилин Вода

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадное желе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

31 января 2021 года Maniga #

+17

[+5]

Ой, а фото то забыла вставить. Готовила несколько дней назад, но сам рецепт оставила в закладках телефона.

31 января 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет!

31 января 2021 года Maniga #

Мои дети обожают желе. Раньше готовила "шоколадные" желе с добавлением какао. Но на праздники подарили немало шоколада, так что можно и поэкспериментировать)
Сливки брала 10%, желе добавляю исходя из инструкции на упаковке... .
Детям понравилось очень. Я и сама с удовольствием ела, хотя к сладкому равнодушна. Муж за нами подтянулся))
Спасибо за рецепт, рада, что приготовила

13 сентября 2014 года MyBakery #

[+5]

Вот, я и приготовила желе! Получилось безумно вкусно! Спасибо, за рецепт!

13 сентября 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Отличное желе получилось,спасибо за доверие к рецепту.

21 июля 2014 года MyBakery #

вопрос по рецепту

А Вы какой именно шоколад использовали? А сливки какой жирности надо брать? Просто интересный рецепт и хочется его приготовить, так как у Вас на фотографиях вышло.

21 июля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Шоколад можно брать любой,молочный или темный.У меня был шоколад для кондитерского производства(подруга угостила),он немного похуже качеством ,чем покупной в плитках,но желе и с ним было очень вкусное.А сливки тоже можно брать любые,но лучше от 20-33%.

21 июля 2014 года MyBakery #

Спасибо огромное!!!Пожалуй, начну готовить!

21 июля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Желаю удачи,

,расскажите потом мне,что у Вас получилось

21 июля 2014 года MyBakery #

Обязательно расскажу!!!

10 октября 2013 года ElizabethII #

Хорошо, что я это на работе смотрю, а не дома. Если бы я была дома, сейчас бы уже за моей спиной были крики: "Мама, я хочу это!"