• 10 октября 2013, 19:40
  • 2464

Оладьи с припёком под брусничным соусом

Рецепт: Оладьи с припёком под брусничным соусом

Это очень простое в исполнении, но очень вкусное блюдо. Любая, даже самая неопытная кулинарка сможет приготовить этот замечательный десерт, если будет следовать данному рецепту.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи с припёком под брусничным соусом»:



Рецепт «Оладьи с припёком под брусничным соусом»:

Нам понадобятся те продукты, которые вы видите на первой фотографии. Для того, чтобы приготовить тесто для наших оладушек, нужно нагреть молоко, развести в нём дрожжи. Если у вас сухие дрожжи, положите их в три раза меньше по весу, смешав их с мукой. Яйца разбить, желтки отделить от белков. Белки отложить в сторону, они нам не потребуются. Я всегда в дрожжевое тесто кладу только желток, потому что в белке нет никакой сдобы и они только угнетают тесто.
Положить сахар с горкой 4 ст. л. и с горокой 1ч. л. соли. Размешать всё и, добавляя понемногу муку, замесить тесто. Накрыть ёмкость с тестом пищевой плёнкой и поставить в тёплое место подходить.
Пока тесто подходит, вы можете процедить соус "Дикая брусника" ТМ Дарбо через крупное сито, чтобы отделить сок и ягоды. Ягоды мы будем использовать в качестве припёка, а соус будем подавать к готовым оладьям, предварительно немного развести их кипячёной водой до нужной вам консистенции.
Когда тесто достаточно подойдёт, начинаем выпекать наши оладушки.
Разогреть сковородку, налить в неё растительное масло и выпекать оладьи.
Для этого нужно положить столовую ложку в стакан с с водой и каждый раз, прежде чем брать тесто для очередной оладушки. окунать ложку в воду, тогда тесто не будет прилипать к ложке, а самое главное - легко соскальзывать на сковородку.
После того, как положили наши оладушки, сразу сверху на каждый положить по 1ст. ложке отцеженных ягод брусники, разровнять их по поверхности. Когда низ поджарится, перевернуть.

Когда все оладушки испекутся, их можно подавать со сметаной, как многие привыкли, подмешав наш отцеженный соус. Можно подавать только с одним соусом. Как вам подскажет ваша фантазия.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оладьи с припёком под брусничным соусом
Описание: Это очень простое в исполнении, но очень вкусное блюдо. Любая, даже самая неопытная кулинарка сможет приготовить этот замечательный десерт, если будет следовать данному рецепту.
Тэги: завтрак.


Фотографии «Оладьи с припёком под брусничным соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Готовила по рецепту, с брусникой! Оладушки получились вкусные и пышные! Очень понравились!
Пальчики оближешь, Любушка!!
Спасибо, Наташенька! С таким припёком первый раз готовила!
Ответ для Vishnja
Невероятная вкуснотень! Любочка, шикарные оладушки!
Оленька, спасибо большое! Получилось открытие вкуса! Брусника
в новом качестве!
Ответ для Vishnja
Любочка, замечательные оладушки получились!
Ириша, очень рада, что они понравились! С припёком готовить интересно, а с таким - тем более!
Замечательные,вкусные оладушки.-брала свежая ежевика
Замечательные оладушки и с припеком и без. Ягоды взяла замороженную ежевику.
Эх, опоздала я на такую вкуснятину... Все уже съедено наверное Очень аппетитно, Натуля!
Да. Жень, это в первую очередь съел мой муж-сластёна
Очень красиво!
Спасибо, Танечка!
не ела с припеком, красиво.
Вот точно помню. что тебе отвечала, даже подбробно написала, как другие припёки делать и некоторые рекомендции... и вдруг смотрю, ничего нет Почему так?
не знаю(((
Наташ, заинтриговала ты меня! Ни разу я не готовила блины с припёком, нужно срочно исправляться!
Пора, Людочка . Я написала некоторые рекомендации чуть выше для светы мисс. Ты почитай я уж повторяться не буду.
А почему бы не написать в списке ингредиентов не
Яйцо куриное — 2 шт
, а
желток яичный — 2 шт
Иногда ищешь рецепт, чтобы именно одни желтки были, а поиск не находит ничего подходящего. Данные оладьи - как раз на такой случай. Очень аппетитные они вышли
Точно! Сама об этом вчера подумала, но забыла исправить. сегодня ещё не поздно, так что спасибо большое!!!
А я забыла вчера плюсик поставить. Исправляюсь
Интересный припек
спасибо!
Хорошие оладушки,Наташенька
Спасибо, что не прошла мимо, Олесенька!!!
Вкусненькие оладушки!
Спасибо большое!
Очень аппетитные оладушки
Спасибо!!!
Наташа, отлично придумала. Прекрасные оладушки
спасибо, Оленька! только это не я придумала, а русский народный рецепт и я его пользую уже много-много лет. мои домашние называют это блюдо "быстрые пирожки". потому что припёком может служить что угодно, чего душа пожелает. И действительно, очень быстро и вкусно получается.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2118 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки