Это очень простое в исполнении, но очень вкусное блюдо. Любая, даже самая неопытная кулинарка сможет приготовить этот замечательный десерт, если будет следовать данному рецепту.
ХирокоПоваренок 5 уровня
- 10 октября 2013, 19:40
- 2801
Оладьи с припёком под брусничным соусом
Ингредиенты для «Оладьи с припёком под брусничным соусом»:
- Молоко — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соус ("Дикая брусника" ТМ Дарбо) — 100 г
- Сахар — 50 г
- Соль — 5 г
- Дрожжи — 15 г
- Сметана — 100 г
- Масло растительное — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2069.2 ккал |
белки
58 г |
жиры
87.7 г |
углеводы
263.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.1 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 10 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Оладьи с припёком под брусничным соусом»:
-
Нам понадобятся те продукты, которые вы видите на первой фотографии. Для того, чтобы приготовить тесто для наших оладушек, нужно нагреть молоко, развести в нём дрожжи. Если у вас сухие дрожжи, положите их в три раза меньше по весу, смешав их с мукой. Яйца разбить, желтки отделить от белков. Белки отложить в сторону, они нам не потребуются. Я всегда в дрожжевое тесто кладу только желток, потому что в белке нет никакой сдобы и они только угнетают тесто.
Положить сахар с горкой 4 ст. л. и с горокой 1ч. л. соли. Размешать всё и, добавляя понемногу муку, замесить тесто. Накрыть ёмкость с тестом пищевой плёнкой и поставить в тёплое место подходить.
Пока тесто подходит, вы можете процедить соус "Дикая брусника" ТМ Дарбо через крупное сито, чтобы отделить сок и ягоды. Ягоды мы будем использовать в качестве припёка, а соус будем подавать к готовым оладьям, предварительно немного развести их кипячёной водой до нужной вам консистенции.
Когда тесто достаточно подойдёт, начинаем выпекать наши оладушки.
Разогреть сковородку, налить в неё растительное масло и выпекать оладьи.
Для этого нужно положить столовую ложку в стакан с с водой и каждый раз, прежде чем брать тесто для очередной оладушки. окунать ложку в воду, тогда тесто не будет прилипать к ложке, а самое главное - легко соскальзывать на сковородку.
После того, как положили наши оладушки, сразу сверху на каждый положить по 1ст. ложке отцеженных ягод брусники, разровнять их по поверхности. Когда низ поджарится, перевернуть.
-
Когда все оладушки испекутся, их можно подавать со сметаной, как многие привыкли, подмешав наш отцеженный соус. Можно подавать только с одним соусом. Как вам подскажет ваша фантазия.
-
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2016 года Vishnja #
8 июня 2016 года LNataly #
9 июня 2016 года Vishnja #
9 июня 2016 года LNataly #
8 июня 2016 года Покусаева Ольга #
9 июня 2016 года Vishnja #
в новом качестве!
9 июня 2016 года ирина таджибова #
9 июня 2016 года Vishnja #
26 мая 2016 года LorochkaT #
13 мая 2016 года caramel77 #
11 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)
11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года tomi_tn #
11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года мисс #
11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года мисс #
11 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)
11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года elenita # (модератор)
, а
Иногда ищешь рецепт, чтобы именно одни желтки были, а поиск не находит ничего подходящего. Данные оладьи - как раз на такой случай. Очень аппетитные они вышли
11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года elenita # (модератор)
10 октября 2013 года skyfuntik #
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
10 октября 2013 года asesia2007 #
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
10 октября 2013 года L S #
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
10 октября 2013 года белошвейка #
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Ольчик40 #
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: