Рецепт этого салата я нашла на японском сайте. В азиатской кухне очень часто используют ягодные соусы для заправки салатов и приправы к мясу и рыбе. Я сделала этот салат, и мне он очень понравился. Поэтому этим рецептом я и решила поделиться с вами. Очень надеюсь, что и вам он понравится.
ХирокоПоваренок 5 уровня
- 10 октября 2013, 19:44
- 2779
Салат из брокколи под брусничным соусом
Ингредиенты для «Салат из брокколи под брусничным соусом»:
- Брокколи — 200 г
- Сельдерей черешковый — 50 г
- Кукуруза (мини-кукуруза) — 50 г
- Лук красный — 30 г
- Орехи кедровые — 20 г
- Соус ("Дикая брусника"ТМ Дарбо) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
398.3 ккал |
белки
16.3 г |
жиры
17.2 г |
углеводы
52.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.6 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Салат из брокколи под брусничным соусом»:
-
Приготовить продукты, которые изображены на этой фотографии.
-
Сначала нужно отварить в течение 3 минут мини-кукурузу и капусту брокколи. Потом сразу откиньте на дуршлаг и опустите в ледяную воду, чтобы брокколи сохранила свой красивый, яркий цвет.
Черешки сельдерея почистить овощечисткой, лук почистить и тонко нашинковать.
Выберите из брусничного соуса несколько ягод и положите в салат для украшения. -
Для соуса нужно взять 1 ст. ложки соуса "Дикая брусника" ТМ Дарбо, добавить 1 ч. л. светлого бальзамического уксуса и 2 ст. ложки соевого соуса. Измельчить всё ручным блендером. Попробовать на вкус. Если покажется, что мало соли, добавьте сами по вкусу.
-
Сельдерей и кукурузу нарезать, добавить брокколи и нашинкованный лук.
Кедровые орешки поджарить на сухой сковородке, остудить.
Салат заправить полученным соусом, перемешать и положить в салатницу. Сверху посыпать кедровыми орешками. -
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2016 года Vishnja #
19 мая 2016 года Покусаева Ольга #
19 мая 2016 года Vishnja #
19 мая 2016 года Покусаева Ольга #
19 мая 2016 года Vishnja #
фантазии"!
19 мая 2016 года Покусаева Ольга #
12 октября 2013 года tomi_tn #
12 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)
11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года в744нт #
Я обожаю брокколи, а вот практически не готовлю - все страшно как-то к ней подступиться.
Ну а когда есть точный рецепт - грех не попробовать!
Наташа, ну очень мне понравился этот рецепт!
11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года barska #
Удачи, Наташа!
11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года мисс #
11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года elenita # (модератор)
+++++++++++
11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
10 октября 2013 года skyfuntik #
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
10 октября 2013 года asesia2007 #
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
11 октября 2013 года asesia2007 #
10 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Nika #
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Nika #
10 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
10 октября 2013 года Navely #
10 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: