• 11 октября 2013, 13:11
  • 4699

Блинчики из отрубей с печенью

Рецепт: Блинчики из отрубей с печенью

Диетические блинчики из отрубей с печенью и клюквенным соусом от D’arbo. Печень и ягодный кисло-сладкий соус - это классика. Предлагаю Вам рецепт диетических очень вкусных блинчиков из овсяных и ржаных отрубей без муки с начинкой из нежной сливочной печени в сочетании с прекрасно гармонирующим клюквенным соусом от D’arbo

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Блинчики из отрубей с печенью»:

Время приготовления:

Количество порций: 13



Рецепт «Блинчики из отрубей с печенью»:

Печень я готовила в мультиварке. Промыла, добавила сметану, лавровый лист, специи по вкусу и поставила на режим "тушение" на 1 час. Вообще я ее готовила для ужина, потому на фото ее больше, чем указано в ингредиентах

В молоко добавить отруби, хорошо размешать и оставить на 30-40 минут, чтобы отруби разбухли. Можно использовать любые отруби по вашему вкусу.

Далее добавляем соду, крахмал, яйца, соль, сахар, хорошо вымешиваем. Добавляем 100гр горячей кипяченой воды.

Остывшую печень хорошо размять вилкой, для мягкости и сочности добавляем сливочный соус, который образовался в процессе тушения. Масса должна получиться кремообразной

Теперь жарим небольшие блинчики. У меня были в диаметре около 15см. Сковороду смазываем растительным маслом, я это делала посредством кулинарной кисти, чтобы масла было как можно меньше. На огне больше среднего жарим блинчики. Из указанного количества продуктов у меня вышло 13 блинчиков.

Каждый теплый блинчик промазываем печеночным паштетом, добавляем нарубленного зеленого лука, сворачиваем в трубочку

Блинчики подаем с клюквенным соусом от D’arbo на большой тарелке, украшаем листьями салата или любой свежей зеленью на Ваш вкус.
Приятного аппетита!!!

Клюква, как и все остальные съедобные ягоды, с давних времен была целительным средством для наших предков. Ягоды, морс употребляли при головной боли, высокой температуре, цинге. Ягоды, сваренные с мукой, ели при простуде. Крупные ягоды закладывали в уши от угара в бане. Ягоды клюквы, свежие и переработанные, улучшают работу кишечника и желудка, особенно полезны при пониженной кислотности желудка.
Отруби - очень полезный продукт, который чистит наш организм, понижает сахар и холестерин, рекомендуется употреблять в количестве не более трех столовых ложек в день, потому этими блинчиками поделитесь с кем нибудь или растяните удовольствие на 2 дня.
Куриная печень – кладезь витамина В9. Например, в Корее куриную печень употребляют при переутомлении, синдроме хронической усталости, ослабленном зрении, болезнях лёгких, а также для восстановления после болезни и родов.













В одном блинчике около 105ккал (печени на каждый блинчик 15гр)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики из отрубей с печенью
Описание: Диетические блинчики из отрубей с печенью и клюквенным соусом от D’arbo. Печень и ягодный кисло-сладкий соус - это классика. Предлагаю Вам рецепт диетических очень вкусных блинчиков из овсяных и ржаных отрубей без муки с начинкой из нежной сливочной печени в сочетании с прекрасно гармонирующим клюквенным соусом от D’arbo


Комментарии и отзывы

Прекрасный рецепт! Спасибо!
На здоровье!
Шикарный рецепт! Идеально сочетание пользы и изысканности! Вы просто умничка, извините за фамильярность, но другого слова не нахожу!! Восхитительно!! Спасибо !
Большое спасибо!!! Мне очень приятно!!!!
я думаю эти блинчики могут украсить любой праздничный стол
Спасибо! Вы правы!
Приготовила!Полный, щенячий восторг! Сказать что вкусно- ничего не сказать! Чудные блинчики перевязала лучком, красиво уложила на блюде с каплями соуса... Мммм...Ваши блинчики и овсяные пирожные от Olena 731 - восхитительный ужин к любимому пятничному шоу готов . Спасибо!
Очень рада! Спасибо большое!!! Рецепт этих блинчиков у меня через маму даже жена брата просила
И снова нас балуют твои шедеврики!
ойей сейчас как покраснею! Спасибо, Леночка!
Маша, отличный рецепт, спасибо! Для меня сейчас такой рацион очень актуален
Рада если пригодится
Отличные блинчики
спасибо!
Никогда не готовила блинчики из отрубей, да еще с такой компанией .
Машенька, замечательный рецепт! Удачи тебе!
Спасибо большое! Блинчики очень даже не плохи ))
Обязательно попробую, спасибо!
Какие аппетитные фотки. Мне очень понравился рецепт, и по диете подходит
Оленька, пробуй, они вкусные, в одном блинчике чистом 35ккал, а с чем их есть - это дело каждого. Можно с красной рыбкой или со сметанкой
Отличный рецепт
Спасибо!
А манянез где?(шутка ) Отличный рецептик, такие блинчики с удовольствием сготовлю. Забираю в КуКу в обмен на
Енту гадость мене низя)) пользуйся на здоровье!
ваууууууу, какой оригинальный рецептик
Светочка, спасибо! Диета творит чудеса))) даже мужчина мой их ест, только пустые со сметаной, печень не любит котлеты и сосиски ему подавай
Очень аппетитные блинчики! Удачи в конкурсе!
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2121 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки