• 11 октября 2013, 14:27
  • 2305

Брусничный соус с красным перцем и зеленью

Рецепт: Брусничный соус с красным перцем и зеленью

Иногда хочется чего-то остренького, пикантного, что разогреет наш холодный, осенний ужин. Этот соус как раз к этому случаю. Согревающий, с горчинкой, аппетитным чесночком и чуточкой сладости. Вам понравится! Соус подходит к любому мясу.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Брусничный соус с красным перцем и зеленью»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
43.5 ккал
белки
3.7 г
жиры
0.7 г
углеводы
8.2 г
Порции
ккал
10.9 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.2 г
углеводы
2.1 г
100 г блюда
ккал
13.2 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.2 г
углеводы
2.5 г


Рецепт «Брусничный соус с красным перцем и зеленью»:

Кориандр измельчить в ступке.

Брусничный соус разогреть в маленькой кастрюле.
Добавить воду.
Ягоды раздавить ложкой, посолить.
Хорошо перемешать.

Чеснок раздавить или мелко нарезать.

В горячий соус добавит красный перец, чеснок и кориандр.
Прогреть на среднем огне около 5 минут. Пока чеснок не станет мягким.

Добавить нарезанную зелень и проварить еще 2 минуты.

Перелить в соусник, дать остыть.

После остывания соус загустеет.
Его можно хранить в холодильнике, под крышкой, около недели.

Приятного Аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Брусничный соус с красным перцем и зеленью
Описание: Иногда хочется чего-то остренького, пикантного, что разогреет наш холодный, осенний ужин. Этот соус как раз к этому случаю. Согревающий, с горчинкой, аппетитным чесночком и чуточкой сладости. Вам понравится! Соус подходит к любому мясу.
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Тэги: соус.


Комментарии и отзывы

мне такой соус очень нравится! вкусно!
Спасибо))),друг)))!!!
Спасибо!!!
Надюш,вкусный соус и фото красивые! Удачи тебе!
Спасибо,Иришка!!!
Отличный соус
Спасибо!
необычно, оригинально
Спасибо!!!
Вкусный соус! А из-за того что чеснок добавляется в горячий соус, его аромат не теряется? Люблю я его
Чеснок становится кремовым и теряет свой пряный вкус. Но если вы любите чесночек, то добавьте его с зеленью и не один зубчик , а больше по Вашему вкусу.
Спасибо, ко мне на Ты, если можно, я- Маша
Привет))!Я Надя!!!
Очень приятно!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4005 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки