Давно люблю это блюдо, придумалось оно случайно. На сайте есть похожие, но все со свежей капустой, а я делаю с квашеной! Попробуйте, вдруг кому-то пригодится мой рецептик. Рецептом делюсь впервые, прошу строго не судить!
Светочка16635Поваренок 1 уровня
- 12 октября 2013, 18:34
- 8556
Рис с капустой
Ингредиенты для «Рис с капустой»:
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Морковь (средние) — 2 шт
- Капуста квашеная — 1,5 стак.
- Рис — 1 стак.
- Приправа (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
843.2 ккал |
белки
28.4 г |
жиры
6.8 г |
углеводы
176 г |
| Порции | |||
| ккал 140.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 29.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Рис с капустой»:
Раскалить масло в казане, опустить в масло нарезанный лук,
через пару минут туда положить натёртую на тёрке или нарезанную морковь. Пусть немного обжарятся.
Потом к луку и моркови кладём капустку. Я капусту не отжимаю и не вымачиваю. Тушим капусту до полуготовности.
Затем добавляем промытый рис, перемешиваем, солим, добавляем приправки (я люблю приправу для плова), наливаем водички примерно 2 см выше риса, ещё раз всё перемешиваем, накроем крышкой. После закипания убавим огонь до маленького, тушим до готовности.
Если в самом начале в масло опустить мяско, будет ещё вкуснее, но и без мяса очень вкусно. Часто готовлю этот "плов"во время постной диеты, иногда добавляю грибы.
Приятного аппетита!
через пару минут туда положить натёртую на тёрке или нарезанную морковь. Пусть немного обжарятся.
Потом к луку и моркови кладём капустку. Я капусту не отжимаю и не вымачиваю. Тушим капусту до полуготовности.
Затем добавляем промытый рис, перемешиваем, солим, добавляем приправки (я люблю приправу для плова), наливаем водички примерно 2 см выше риса, ещё раз всё перемешиваем, накроем крышкой. После закипания убавим огонь до маленького, тушим до готовности.
Если в самом начале в масло опустить мяско, будет ещё вкуснее, но и без мяса очень вкусно. Часто готовлю этот "плов"во время постной диеты, иногда добавляю грибы.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2019 года galina27 1967 #
14 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
13 июня 2016 года stark2 #
Готовила с мясом, т.к. мои мужчины мясоеды ещё те)
Растительного масла добавила меньше, но перед обжаркой лука и моркови добавила 1 ст. л сливочного масла.
Из приправ у меня были мелко рубленный чеснок и чуток куркумы(между слоем капусты и риса).
Спасибо за вкусный рецепт!
14 декабря 2014 года Стася Станиславская #
14 октября 2013 года avani #
13 октября 2013 года ElizabethII #
13 октября 2013 года Юлия Костянкина #
12 октября 2013 года NATALIAna #
12 октября 2013 года inna_2107 #
12 октября 2013 года Светлана Владимировн #
12 октября 2013 года liliana_777 #
12 октября 2013 года Ирушенька #
13 октября 2013 года barska #
14 октября 2013 года Ирушенька #
12 октября 2013 года Fiona001313 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: