• 13 октября 2013, 22:25
  • 22873

Картофельные корзинки с лососем

Рецепт: Картофельные корзинки с лососем

Картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом. Интересная закуска для любого торжества.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Картофельные корзинки с лососем»:



Рецепт «Картофельные корзинки с лососем»:

Картофель натереть на крупной терке. Обильно сбрызнуть лимонным соком, чтобы картофель не темнел, посолить, поперчить. Выделившуюся жидкость хорошо отжать.

Добавить яйцо и пармезан. Перемешать.

Выложить в силиконовые формочки. Запечь при 180-200* 20-30 минут.
Если хотите хрустящие корзинки, выкладывайте натертый картофель тонким слоем и добавьте больше пармезана. Если хотите мягкие корзинки, тогда выкладывайте картофель толстым слоем и увеличьте время его приготовления в духовке.
Остудить корзинки, вынуть из формы.

Творожный сыр смешать с йогуртом, добавить яблоко, лук и столовую ложку с горкой брусничного соуса. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Добавить по вкусу немного лимонного сока.

Лосося (или сельдь) нарезать небольшими кубиками, выложить в корзинки.

В каждую корзинку выложить столовую ложку с горкой творожно-брусничной массы. Украсить ягодкой брусники из соуса и свежей зеленью.



За рецепт корзинок благодарю Тамару Весы.
PS в холодном виде эта закуска вкусная, но я все же буду подавать корзинки горячими.
Тем более, что готовятся они очень быстро.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные корзинки с лососем
Описание: Картофельные корзинки с лососем и творожно-брусничным кремом. Интересная закуска для любого торжества.
Тэги: закуска.


Фотографии «Картофельные корзинки с лососем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Таня, отличный рецепт! Я честно скажу корзинки не делала, делала только намазку и добавила мелко порезанный укроп, а ели мы ее с серым багетом. Это очень вкусно!
очень рада тоже люблю эту закуску и готовлю ее до сих пор
Спасибо за отзыв 18.11.2013 , доверяй , но проверяй , благодарна , что предупредили о голом короле!
Танюша, принимай очередной восторженный отзыв!! Безумно восхитительное сочетание ингров !!! Вкусно, не то слово !!! Селедку, йогурт и сыр готовила сама, единственно от соуса ягодного у меня сверху по брусничке!!
Танюш, я так рада просто копия моего блюда.....
Ах, Танюша, твоя похвала, как бальзам
Замечательные закуски и шикарная подача!!!
Танюша,прими фото-отчёт твоего изумительного блюда!Это необыкновенно красиво ,оригинально и очень-очень вкусно!Все остались довольны,а я благодарна за чудо-рецепт! Ещё фото в альбоме и отчёте №7
Виолочка, шикарно получилось, очень рада что вы остались довольны!
не вижу альбом№7
Ответ для Т-пушка
Танюша,альбом-отчёт №7 с титульной фотографией твоего рецепта.Не нашла?
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, безумно красиво!!! Представляю, как вкусно!!!
Очень красиво и аппетитно,Танюша! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт Добавлю себе в к.к.
ой новерное вкусняшка
Бродила по сайту в надежде найти что-нибудь новое,оригинальное на лососиную тему,и обнаружила твой деликатес,Танюша!Приседаю в глубоком реверансе-и вкусно,и красиво,и не хлопотно!И альянс продуктов играет необычайно,а брусника с яблоком придают вкусу особый шарм!Я проявила небольшую,но положительную отсебятину-вместо творожного сыра использовала Филадельфию со вкусом лосося.Вобщем,огромное мерси!
Аня, я очень рада что рецепт понравился, нам он тоже пришелся по вкусу. За Филадельфию со вкусом лосося впервые слышу, у нас такого деликатеса в продаже не видела. У нас обычная по заоблачной цене поэтому приходится заменять бюджетными аналогами
Спасибо за рецепт, сделал несколько другую начинку, с грибами и с колбаской, получилось очень вкусно=)))
Очень рада, что вам понравилось
Танюшик, какая красота!!! У меня формочек нет, а можно в одной форме сделать, интересно? Очень захотелось сделать! Спасибо тебе за рецепт и за идею! Удачи в конкурсе!
Ренатик, мне девочка писала, что она сначала пожарила обычные драники, и на них уже выкладывала начинку.
Пишу отзыв. Абсолютно честно - сама идея корзиночек интересна, но вот начинка получилась просто отвратительной!!!
Как показал опыт - сочетание творожного сыра со сладким йогрутом, яблоком, СЫРЫМ луком и тем более, брусничным соусом до кучи - тошнотворное ужасное сочетание. Муж ругался, что такой гадости давно не ел

Уж извините за такой откровенный комментарий. Я редко пишу негативные отзывы. В конкурсе не участвовала, так что абсолютно объективно пишу.
Запомните - яблоки, сырой лук и творожный сыр вообще никак не сочетаются!!! И уж тем более, в компанию семга
честно говоря, даже не знаю, как вам ответить, чтобы не обидеть. а вы по рецепту готовить не пробовали? творожный сыр в роллах "филадельфия"с соленой рыбой - классика жанра. яблоко добавлять\ сочетать с соленой рыбой - еврейская (форшмак), немецкая(рольмопс) кухня. белый лук сладкий на вкус, с творожным сыром, яблоком и лимонным соком сочетается идеально, это не вчера придумали. и при чем тут сладкий йогурт? читайте рецепты внимательно. рецепту этому 100 лет в обед в нете и все остались довольны, кроме вас.
Как это вкусно наверное! Класс!
нам было вкусно
Танюша, корзиночки восхитительные! Красиво и безумно вкусно! Правда крем у меня получился немного жидкий, но это из-за йогурта. Теперь это одна из моих любимых закусочек! Спасибо!!!!!
на здоровье! я очень и очень рада!
Нет слов! Сделал сюрприз жене и дочке! Они были в восторге!!!!!
какой вы молодец! повезло вашим жене и дочке
Благодарю Вас тысячу раз! Я вообще люблю готовить, и дочка часто делает "заказы" - кавказская, испанская, греческая кухня и немного китайских блюд. Но Ваш рецепт- это нечто!!!! Спасибо Вам!!!
Сделал вчера на праздничный стол! Это что-то нереально вкусное! Все гости в восторге. Спасибо за этот шикарный рецепт!
очень рада, что вам и вашим гостям понравилось
Какая красотища
спасибо, я старалась
Красотенюшка
карзиначки клас я папробую
На здоровье
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1297 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки