Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
Рецепт: Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
  • 14 октября 2013, 18:31
  • 6251

Цветная капуста маринованная

Рецепт: Цветная капуста маринованная

Хрустящая остренькая цветная капустка! Отличная закуска на праздничный стол и повседневный ))

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста маринованная»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1173.2 ккал
белки
38.8 г
жиры
4.6 г
углеводы
261 г
Порции
ккал
58.7 ккал
белки
1.9 г
жиры
0.2 г
углеводы
13.1 г
100 г блюда
ккал
40.2 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
8.9 г


Рецепт «Цветная капуста маринованная»:

  • Готовим маринад: ставим воду на огонь, добавляем в нее сахар, соль, кориандр, перец; чеснок нарезать пластинками и тоже в воду, дать закипеть и уже после закипания осторожно ввести уксус. Дать покипеть на небольшом огне 5 минут.
    Цветную капусту плотно уложить в емкость (советую кастрюлю с широким дном) и залить маринадом.

  • Сразу маринад не покроет всю капусту, не паникуйте!!! постояв под прессом, капуста усядется и за несколько часов уже вся будет покрыта маринадом. Если же вы все-таки переживаете, что маринад не покроет ее всю (такое тоже может быть, это зависит от того, на сколько объемными будут соцветия), можете сделать еще 1 литр маринада и залить его в капусту.

  • Выдержать в маринаде при комнатной температуре сутки, потом переложить в баночку или бутыль и залить тем же маринадом. Хранить в холодильнике.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста маринованная
Рецепт: Цветная капуста маринованная

Хрустящая остренькая цветная капустка! Отличная закуска на праздничный стол и повседневный ))

Ингредиенты для «Цветная капуста маринованная»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

А заливать горячим маринадом или холодным?
А заливать горячим маринадом или холодным?
Спасибо за внимательность к рецепту Я заливаю сразу горячим .
Спасибо! Сделаем обязательно.
Вкусная капустка!
Спасибо!!
Мне шафран привозили с Грузии, насколько я знаю, там эта специя не дорогая, да и в Греции вполне доступно, есть почти во всех магазинчиках где продают специи .
ооо, ну тогда нужно срочно в Грецию))
Добро пожаловать, будем рады.
Вкусная капуста, я добовляю чуть шафрана для цвета. С дебютом Вас.
Шафран - самая дорогая специя в мире. Самый дешевый иранский шафран стоит 460-470 долларов США за 1 кг; греческий шафран - 770-790 долларов США за 1 кг. Самый дорогой испанский шафран стоит 900- 950 долларов США за 1 кг. Дорогое получается удовольствие ))Спасибо!
зимой можно отлично похрустеть
да уж)) нужно будет попробовать закрутить на зиму. а то у нас до закрутки не доходит...всё уплетают за считанные дни
ооо Ритуль, угостишь как приедем? я люблю цветную капусточку
конечно, если еще останется хоть что-то))
Что-то мне вспомнился анекдот про фублю...
не знаю такой пишите
... упс...
Грустящая капустка - очень интересно
Загрустила, бедняга
Класс! Сколько улыбок вызвала моя опечатка
Спасибо! Беру себе на заметку. Такая капуста пользуется у нас спросом в любом виде)))
Спасибо Вам за комментарий! Мой дебют на поваренке ))
Спасибо Вам за комментарий! Мой дебют на поваренке ))
Просто отлично! Вы умничка!
Спасибо Вам за такой теплый комментарий
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки