Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"
Рецепт: Рулеты с вишней и творожным сыром из лаваша
Рулеты с вишней и творожным сыром из лаваша
Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
  • 14 октября 2013, 20:18
  • 14136

Открытый пирог с индейкой

Рецепт: Открытый пирог с индейкой

Я к вам с открытым закусочным пирогом, очень вкусным, с нежной начинкой, тоненькой корочкой. Рекомендую приготовить. Прошу простить меня за некоторую затененность отдельных фотографии, за окном то дождь, то снег.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Открытый пирог с индейкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2068.2 ккал
белки
137.8 г
жиры
100.8 г
углеводы
154.2 г
Порции
ккал
258.5 ккал
белки
17.2 г
жиры
12.6 г
углеводы
19.3 г
100 г блюда
ккал
178.3 ккал
белки
11.9 г
жиры
8.7 г
углеводы
13.3 г


Рецепт «Открытый пирог с индейкой»:

  • Продукты для теста - на этом снимке.

  • На этом - для начинки.

  • Смешиваю на столе все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель для теста, соль, кефир и растопленное, но не горячее сливочное масло.

  • Замешиваю тесто и собираю в комок.

  • Затем раскатываю в пласт на 2-3 см больше размеров формы для выпечки.

  • Выкладываю тесто в смазанную маслом форму, формирую бортик.

  • Для начинки. Индейку промываю, обсушиваю полотенцем, нарезаю небольшими кусочками, солю и перчу. Лук мелко нарезаю, перец, очищаю от семян и внутренних перегородок и нарезаю полосками, сыр натираю на средней терке.

  • Жарю кусочки индейки на растительном масле до готовности (после подрумянивания кусочков огонь уменьшаю до слабого). Овощи жарю на разогретом масле до мягкости. Ну не многостаночница ли?

  • В большой миске смешиваю кусочки индейки с овощами, перемешиваю.

  • Добавляю яйцо, сметану и майонез, еще раз перемешиваю.

  • И выкладываю начинку на тесто, разравниваю.

  • Посыпаю начинку половиной порции тертого сыра, укладываю помидор, нарезанный кружочками (можно вполне обойтись и без помидора), и поверх - вторую порцию сыра.
    Выпекаю пирог в разогретой до 180 град. духовке до золотисто-румяной корочки, приблизительно, минут 30.

  • Вот такой пирожок я достала из духовки.

  • Слова будут лишними. Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Открытый пирог с индейкой
Рецепт: Открытый пирог с индейкой

Я к вам с открытым закусочным пирогом, очень вкусным, с нежной начинкой, тоненькой корочкой. Рекомендую приготовить. Прошу простить меня за некоторую затененность отдельных фотографии, за окном то дождь, то снег.

Ингредиенты для «Открытый пирог с индейкой»:

Фотографии «Открытый пирог с индейкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Тань, такое описание) мне понравилось очень) надо испробовать)
Попробуй дорогая! Спасибо!
За основу взяла приготовление теста из рецепта и как основной компонент - филе индейки. Дальше началась импровизация с луком-пореем и всей начинкой в целом. Получилось оооочеееень вкусно ! Тесто понравилось! Легко и быстро его приготовить! И как нельзя лучше подходит к несладким пирогам! Спасибо!
Большое спасибо! Очень рада, что понравилось.
Танюш, безумно вкусный пирог! Делала для неожиданных гостей, очень просто и быстро, а результат шикарный, хоть и не из индейки, а курицы. А тесто вообще порадовала и по скорости приготовления и по вкусу. В общем все были в восторге, спасибо!
Тебе спасибо дорогая.
Очень вкусный пирог!!! Спасибо!!!
Вам спасибо.
Танюшка, принимай отчет. Очень славный пирог получился, с тонкой приятно хрустящей основой и сочной мясной начинкой! Очень прост в приготовлении , но при этом очень нарядный и вкусный!
Маришенька, да какая же ты умница! Очень красиво! Целую!
Чудесно! Очень вкусно, сейчас бы на обед кусочек-другой
Да я бы Дашенька и сама не отказалась от кусочка, но все смели в момент.
Какая красота!!!!Очень люблю такие пироги, спасибо за рецепт, забрала
Спасибо, любовь к пирогам объединяет.
Танюшка! Классный, сочный пирожок! Такая красивая корочка и не менее красивое содержание!
Танюшка! Классный, сочный пирожок! Такая красивая корочка и не менее красивое содержание!
Ларочка, спасибо большое!
Танечка, какой красивый, румяный пирог получился
Танечка, какой красивый, румяный пирог получился
Спасибо Златочка!
Татьяна, оболденный пирог! майонез исключу и будет мне счастье!
Татьяна, оболденный пирог! майонез исключу и будет мне счастье!
Спасибо! Исключи, не заметила, чтобы он что-то привносил особенное, просто на ложку сметаны больше .
Вот и я так подумала!
Очень соблазнительный кусочек!
Очень соблазнительный кусочек!
Спасибо!
Забираю в копилочку!!!
Забираю в копилочку!!!
Спасибо дорогая!
Танечка, и мне кусочек этой румяной прелести
Танечка, и мне кусочек этой румяной прелести
Для тебя родная все что угодно, лови!
Танюш, рецепт суперский. Я пару кусочков съела-бы сразу, а потом ещё добавочки-бы попросила.
Танюш, рецепт суперский. Я пару кусочков съела-бы сразу, а потом ещё добавочки-бы попросила.
Придется Оленька для тебя отдельно испечь, так "навернули", что за целостность блюда опасалась.
Повеселила.
Замечательный пирог!
Замечательный пирог!
Спасибо, рада, что понравился рецепт.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки