• 15 октября 2013, 0:02
  • 7161

Кролик "Восточная сказка"

Рецепт: Кролик Восточная сказка

Мягкий и нежный кролик в маринаде со сметаной и горчицей. Очень вкусно и необычно. Запах так и манит съесть еще кусочек.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик "Восточная сказка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3023.23 ккал
белки
247.635 г
жиры
104.755 г
углеводы
277.271 г
100 г блюда
ккал
106.98 ккал
белки
8.76 г
жиры
3.71 г
углеводы
9.81 г


Рецепт «Кролик "Восточная сказка"»:

Делаем маринад. В емкость, где будет мариноваться кролик (3-4 часа), замешиваем два вида горчицы, уксус, чеснок мелко порубленный, специи и гвоздику

Кролика режем порционно, каждый кусочек промазываем маринадом и укладываем кролика в емкость с маринадом на 3-4 часа в холодильник

Лук режем полукольцами, морковь кружочками и ставим обжариваться в казан с небольшим количеством оливкового масла 5-7 минут

Кролика выкладываем в сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжариваем его с двух сторон до золотистого цвета

Выкладываем кролика в казан к моркови и луку, добавляем стакан воды и уменьшаем огонь до минимума

Выкладываем сметану

Картофель чистим и режем произвольно достаточно крупно, добавляем к кролику и аккуратно лопаткой перемешиваем. Оставляем тушиться примерно на час

Вот что у нас получилось

Приятного аппетита











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кролик Восточная сказка
Описание: Мягкий и нежный кролик в маринаде со сметаной и горчицей. Очень вкусно и необычно. Запах так и манит съесть еще кусочек.


Фотографии «Кролик "Восточная сказка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт! Вышло безумно вкусно! Единственное, что я замариновала его почти на сутки (не было времени готовить) и картофель я обжарила на той же сковороде, что обжаривала кролика.
На здоровье
Олечка,я бы тебе 10 поставила за то ,что ты меня с кроликом помирила:мясо после маринада сочное,нежное ароматное,брала филе,но всё делала по твоему рецепту блюдо-прелесть:все тарелки -чистые,никто ничего не оставил и спасибо огромное и цветочки для тебя
Может мне тоже пора помириться с кроликом
Я его почему-то обхожу стороной . Непривычно для меня.А смотрится очень даже аппетитно ! Главное, Юленька, что твои родные в благодарность тебе оставили пустые тарелочки
Галечка,я делала раза два:суховат,но этот Олин маринад прям чудо делает так что мирись
Ответ для dalyjo
Юлечка, как же у тебя аппетитно получилось!!! Слюнки текут
Юлечка,спасибо,приходи у меня одно филе еще есть,как раз для тебя
Ответ для dalyjo
Юленька, очень аппетитная тарелочка у тебя получилась! Вкуснота!
Ответ для dalyjo
Спасибо солнышко за доверие и теплые слова рада что рецепт понравился . Очень стильное и интересное фото . Готовь с удовольствием
Ответ для dalyjo
Юленька, замечательный кролик! Аппетитный!
Олечка, я не пойму маринад, в котором мариновался кролик: потом в казан или его не используют? Спасибо
Не используется
Спасибо
Оленька, я с отчётом. Шикарный кролик! По-восточному сказочный!)) Нежный, ароматный! Очень вкусно! Очень! Пальчики оближешь! Огромное тебе спасибо от всей нашей семьи за столь вкусный обед! А от меня лично за прекрасный рецепт!
Ой, Светочка, объедение , как давно я кролика не готовила !!!
Галочка, спасибо, родная! Угощайся на здоровье! Тоже очень редко готовим...
Спасибо, Светочка, очень вкусно !!!
Галочка, тебе спасибо, что заглянула в гости и угостилась!
Ответ для Светланка g980
вау,Светочка,как же роскошно
Танюша, спасибо огромнейшее! Очень-очень приятно!
Ответ для Светланка g980
Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова рада что рецепт пригодился и не разочаровал. На здоровье мои дорогие
Спасибо, Оленька!
Ответ для Светланка g980
Очень вкусное фото, Светочка !
Аллочка, спасибо, моя дорогая! Кролик отменный!
Ответ для Светланка g980
Ах, как вкусно! Светочка, опять соблазняешь ?
Оленька, угощайся скорей, родная! Вкусно ооочень!
Кто б сомневался
Приготовила кролика почти по рецепту(мелочей некоторых не было) получился просто супер. До этого пыталась готовить по другим рецептам, было не вкусно. Ваш - безпроигрышный! Благодарю, теперь наконец-то можем кроликом лакомиться. Запишу в любимые рецепты.
Спасибо за столь теплые слова и доверие к рецепту . Готовьте с удовольствием
Маринад отменный. Кролик пошел на ура
На здоровье
Шикарный рецепт! Готовила в мультиварке, всё получилось. Очень ароматный и сытный кролик
Спасибо за доверие
И в этом есть правда,люди разные и реакции разные могут быть. Мой бы не обиделся.А доверие за 35 лет совместной жизни(нашей) из-за еды не потеряется
Вы это о чем?
Простите,ответила Белошвейке.Но видно на кнопку не нажала
Представляю, как это вкусно!
Признаюсь, слюнки потекли
Приятного аппетита))) угощайтесь
Очень аппетитно
Спасибо
сейчас бы в обеденный перерыв такую тарелочку
Угощайтесь
С каким удовольствием я отведала бы это блюдо, но увы муж кролика на дух не переносит (вот такие мы капризные)
Капризные, но все равно наши любимые мужчины)))
Заходите ко мне, я угощу
Это точно. Всё бегу в гости
Ответ для белошвейка
Вы знаете, порой наши мужья не едят что-то,если знают,что это приготовлено.Может просто приготовить,а потом сказать У меня как-то был случай с мясом косули,соседка говорила,что в рот не возьмет это мясо. Я приготовила на Н.год его и она прекрасно ела.
Возможно если я приготовлю и не скажу, муж съест и не заметит, но вдруг узнает, что я не сказала правды он очень будет недоволен. Во всяком случае я не хотела-бы чтобы он мне не доверял тем более в еде, надо беречь чувства друг друга.
Очень аппетитно выглядит, попробую приготовить обязательно!
Не пожалеете
на фото с готовым блюдом думал четвертое будет кусочек кролика ну самым крупным планом, а потом зубы такие хрясть и ням-ням-ням... Спасибо за рецепт.
На здоровье
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3561 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки