• 18 октября 2013, 16:40
  • 2586

Салат из чечевицы с зеленым яблоком

Рецепт: Салат из чечевицы с зеленым яблоком

Очень простой в приготовлении салат из чечевицы с зелёным яблоком, красным луком и зеленью.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат из чечевицы с зеленым яблоком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
425.5 ккал
белки
19.2 г
жиры
13.7 г
углеводы
55.7 г
100 г блюда
ккал
90.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
2.9 г
углеводы
11.9 г


Рецепт «Салат из чечевицы с зеленым яблоком»:

Чечевицу отварить до готовности.

Красный лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать.

Яблоко нарезать тонкими пластиками.

Приготовить заправку для салата. В овощной бульон добавить оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и мёд, перемешать.

В салатнике соединить подготовленные ингредиенты для салата, добавить заправку, перемешать, дать салату настояться.

Подавать салат на салатных листьях. Салат получается с лёгкой пикантной ноткой, благодаря горчице.

В состав салата входит чечевица, которая содержит много витаминов. Эти витамины нужны нашему организму в больших количествах. Например, бета-каротин, A,E,PP и некоторые витамины группы В. А так же в чечевице содержится большое количество минералов - фосфор, сера, калий, магний, кальций, натрий, и микроэлементов - кремний, цинк, железо, медь, алюминий, титан, марганец, бор, селен, бор, кобальт, молибден, хром и йод. Чечевица не теряет своих полезных свойств при термической обработке, после термической обработке, вещества сохраняются в неизменном количестве и виде. В состав салата так же входит зелёное яблоко. Зелёные яблоки полезны для здоровья, так как содержат много витаминов. В состав яблок входит пектин, который очищает организм от токсинов и выводит тяжелые металлы. Красный лук и зелень укропа и петрушки тоже вносят свои полезные свойства в салат, красный лук содержит в два раза больше антиаксидантов, чем другой вид лука. Лук обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, борется с вирусами, улучшает усвоение пищи, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.



Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из чечевицы с зеленым яблоком
Рецепт: Салат из чечевицы с зеленым яблоком

Очень простой в приготовлении салат из чечевицы с зелёным яблоком, красным луком и зеленью.

Ингредиенты для «Салат из чечевицы с зеленым яблоком»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из чечевицы с зеленым яблоком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Салат изумительный!
Отступила от рецепта в следующем-чечевица у меня зеленая, лук белый, вместо салатных листьев - пекинская капуста, горчица французская зернышками. Готовила на пробу всем домашним, а съела все сама. Не могла остановиться пока салат не кончился . Браво кулинару!
Очень рада,что Вам понравилось! Большое спасибо за фото!
Очень красивый и полезный салатик!
Спасибо,Светочка!
Светочка, очень интересный салатик !
Спасибо!
Интересный салатик! У меня только зелёная и жёлтая чечевица, а вот чёрную видела только в дорогих суповых наборах с другими крупами. Она сильно по вкусу отличается?
Спасибо! Нет, не сильно отличается по вкусу.
Спасибо!
Шикарный салатик!
Спасибо!
Вкусно!!!!!
Нежный и сытный салат!
Спасибо,Марина!
Очень люблю чечевицу и яблоки, но никогда не ела их вместе... Интересно!!!
Попробуйте!
интересное сочетание яблока и чечевицы!только я не поняла вкуса,он получается сладко-кисленький да?
Да,кисло-сладкий
фото супер !
Спасибо!
Света, очень полезный и вкусный салатик. Завтра его приготовлю себе обязательно
Олечка,спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1514 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки