После последнего похода в ресторан, где подают блюда мукпац (так это у нас называют), т. е. блюда, сделанные на сильном огне, мне захотелось, если не повторить, но сделать что-то подобное. А получилось очень вкусно, не хуже, чем в ресторане.
snivliПоваренок 4 уровня
- 24 июня 2008, 17:40
- 7365
Курица с рисом в горшочках
Ингредиенты для «Курица с рисом в горшочках»:
- Курица (лучше готовое, хотя можно и сырое) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (свежие) — 1 бан.
- Рис — 100 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соус (сладкий, чили) — 2 ч. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1124.3 ккал |
белки
82.6 г |
жиры
52.9 г |
углеводы
83.9 г |
| Порции | |||
| ккал 374.8 ккал |
белки 27.5 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Курица с рисом в горшочках»:
-
Подготовить все ингредиенты, чтобы были под рукой. Лук нарезать полукольцами, шампиньоны из банки освободить от воды, отмерить рис, порезать куриное мясо равными небольшими кусочками. Поставить все рядом, чтобы не бегать в поисках, так как готовить будем очень быстро, всего минут пять-десять. Лучше, конечно все это делать в воке, но у меня его нет, так что я рискнула приготовить в глубокой сковороде.
-
Разогреваем на сильном огне сухую сковороду, наливаем туда масло, накаляем его. Высыпаем лук, обжариваем до получения румяной корочки, добавляем грибы, продолжаем жарить вместе с луком, потом туда - же курицу и наливаем соус чили и соевый. Не переставая перемешивать, жарим еще минуту. Затем Закидываем сухой рис и кунжут. Перемешиваем и раскладываем по горшочкам. У меня получилось три кокотницы. Горшочки загружаем не до верху. Нужно оставить место для разбухания риса. Доливаем воды приблизительно пальца на два шириной в каждый горшочек, закрываем крышками и ставим в холодную духовку. Готовим на максимальной температуре 1 час.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2010 года Лягуха #
11 марта 2010 года Лисаветта #
21 сентября 2009 года SAlex #
21 сентября 2009 года snivli # (автор рецепта)
5 июля 2008 года eriniya #
25 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #
25 июня 2008 года snivli # (автор рецепта)
25 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #
25 июня 2008 года JessyBri #
25 июня 2008 года snivli # (автор рецепта)
24 июня 2008 года Бася #
25 июня 2008 года snivli # (автор рецепта)
24 июня 2008 года Лисенок #
24 июня 2008 года snivli # (автор рецепта)
24 июня 2008 года snivli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: