• 20 октября 2013, 17:23
  • 15569

Соус "Аджика" по-грузински

Рецепт: Соус Аджика по-грузински

Хочу вам предложить видео-рецепт аджики. Аджика - это соус абхазской кухни, но я приготовлю его по рецепту, которым пользуются в Грузии и в нашей семье уже давно - с помидорами и болгарским перцем Это достаточно острый соус за счёт присутствия в нем острого перца и чеснока, он прекрасно подходит для мяса, рыбы или придания остроты гарнирам. Делается очень просто и быстро, достаточно хорошо хранится, в общем, отличный соус для любителей поострее.

Категория: Соусы Соус к мясу

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Соус "Аджика" по-грузински»:



Рецепт «Соус "Аджика" по-грузински»:

Вес ингредиентов в рецепте я написала в очищенном виде, то есть без семечек и плодоножек. Я расскажу, как приготовить аджику по пропорциям на 1 кг помидор.
Из этого количества получается почти литр соуса.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус Аджика по-грузински
Описание: Хочу вам предложить видео-рецепт аджики. Аджика - это соус абхазской кухни, но я приготовлю его по рецепту, которым пользуются в Грузии и в нашей семье уже давно - с помидорами и болгарским перцем Это достаточно острый соус за счёт присутствия в нем острого перца и чеснока, он прекрасно подходит для мяса, рыбы или придания остроты гарнирам. Делается очень просто и быстро, достаточно хорошо хранится, в общем, отличный соус для любителей поострее.
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Тэги: соус, аджика.


Фотографии «Соус "Аджика" по-грузински» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Светлая память автору рецепта!
Спасибо за быстрый,отличный рецепт аджики.Готовила пол порции,сюрприз для мужа.Опыта нет,но мне кажется здорово!
Пусть земля будет пухом этому милому,славному человечку.Автора уже давно нет,а рецепты ее будут жить с нами всегда....
Скажите пожалуйста, пробовал ли кто-то заготавливать на зиму? Закатывать в банки?
Если банки простерилизовать,то почему бы нет?
спасибо!
Очень вкусный соус, я точно такой неделю назад привезла из Грузии, а теперь попробую сделать сама. Спасибо за рецепт.
Да, его там часто готовят, дёшево и вкусно.
На здоровье
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1897 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки