Версия для печати
  • 21 октября 2013, 8:17
  • 51267

Салат "ЗОЖ"

Рецепт: Салат ЗОЖ

Может кто-нибудь помнит, во времена СССР был популярен журнал "ЗОЖ", эта аббревиатура расшифровывалась, как "Здоровый образ жизни". Именно оттуда я, давным-давно, взяла рецепт этого салатика, который там назывался, как "Очищающий".

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "ЗОЖ"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат "ЗОЖ"»:

Если у вас есть в наличии отваренная морская капуста, то приготовление этого салата займёт у вас считанные минуты.
Конечно, с этим продуктом у нас на Дальнем Востоке нет проблем, мы её заготавливаем (сушим) сами, а также она продаётся в замороженном виде.
Вот, такого вида замороженная морская капуста продаётся у нас в магазинах.
Мороженную капусту кладём в кипяток и варим около 20 минут с момента закипания.

Варёную морскую капусту откидываем на дуршлаг и промываем холодной водою, так как она обычно содержит песок.

Набор продуктов для салата прост: морская капуста, яблоко, морковь, белокочанная капуста, чернослив и лимон.

Морковь нарезаем или натираем тонкими полосками.

Точно так же натираем яблоко.

Тонко шинкуем белокочанную капусту.

Капусту слегка солим и перетираем руками.

Мелко нарезаем чернослив.

Соединяем все вышеперечисленные ингредиенты.

Добавляем морскую капусту, сок лимона и растительное масло.
Сразу хочу отметить, что калорийность этого салата зависит от того, сколько масла вы добавите. При отсутствии масла калорийность салата менее 30 ккал на 100 гр. Наличие масла увеличивает калорийность до 70 ккал на 100 гр.

Добавляем к салату мелкопорубленную зелень петрушки, перемешиваем.

Приятного аппетита и будьте здоровы!



Этот салат - кладезь витаминов и микроэлементов, прекрасно очищает кишечник, улучшает его моторику.
Еще одно достоинство салата - его всесезонность. Ешьте этот салат 2-3 раза в неделю вместо ужина, и ваш кишечник будет всегда работать без сбоев.
Кто, о чём, а я хочу воспеть в этом салате Оду - морской капусте (ламинарии).
Ламинария является богатым природным источником в первую очередь йода, который способствует выводу из организма токсинов, радионуклидов, тяжелых металлов и даже свинца.
Употребление в пищу морской капусты благотворно влияет на пищеварение, проводя мягкую физиологичную стимуляцию перистальтических движений кишечника и устраняя в нём застойные явления, которые являются причиной многих заболеваний. Для современных горожан, пленников высококалорийной пищи и гиподинамии, это свойство морской капусты очень ценно. Морская капуста содержит всего 5 ккал на 100 гр.
Ламинария улучшает работу центральной нервной системы, повышает физическую и умственную активность.
Известна антивирусная активность ламинарии, а также её способность нормализовать работу щитовидной железы, а также в излечении эндемичного зоба. Ведь щитовидка выделяет в кровь необходимые организму гормоны. Для образования их требуется йод, который отлично и легко усваивается из морской капусты, нормализуя функции щитовидной железы. Нормализуется сердечно-сосудистая деятельность, уровень кровяного давления, понижается уровень холестерина в крови, тонус сосудов, а количество эритроцитов и гемоглобина повышается.
Включение в свой рацион морской капусты - это лучший способ профилактики атеросклероза, и одно из лучших средств для поднятия иммунитета.
Морская капуста кроме чисто лечебных свойств считается и сильным афродизиаком. С её помощью успешно лечатся многие расстройства женской половой сферы: хронические придатки матки, бесплодие, эрозия шейки матки, трихомонадный кольпит и др.
Но...
К употреблению морской капусты существует немало противопоказаний. Это, в первую очередь, болезненные состояния, при которых вредно чрезмерное употребление йода: непереносимость йода, беременность, аллергические реакции, любые заболевания почек, нефроз, нефрит, геморрой, туберкулез, острые формы заболеваний желудочно-кишечного тракта.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат ЗОЖ
Описание: Может кто-нибудь помнит, во времена СССР был популярен журнал "ЗОЖ", эта аббревиатура расшифровывалась, как "Здоровый образ жизни". Именно оттуда я, давным-давно, взяла рецепт этого салатика, который там назывался, как "Очищающий".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно и полезно!!!!
Спасибо, большое, за рецепт!
Попробовала! Вместо чернослива - терновник из банки с компотом!Вкусно! Буду готовить еще!
Морскую капусту люблю. Салат понравился. У меня без чернослива. Спасибо за рецепт.
Хороший салатик для разгрузочных дней
Cалат дуже смачний, моїй родині сподобався. Будемо готувати ще. Дякую автору за рецепт.
Салатик на будничный день, полезно и сочно. Важно если используйте консервированную капусту, масла больше не добавлять, я добавила и было слишком жирно. Спасибо!
вам спасибо
Светик! Очень жаль, что пока не могу добавить фото, но сделаю это обязательно! Люблю здоровое питание, а в твоем салате есть все, чтобы питаться правильно. Это еще и очень вкусно. Вместо капусты белокочанной взяла пекинскую, и петрушки не было - использовала смесь сушеных прованских трав. Спасибо большое за рецепт!
спасибо, Светик
Спасибо, только что доела тарелочку. Идеально для диеты. Разрешу себе дать совет поварятам, если будете готовить из консервированной капусты ( не у всех наверно есть такая отварная), не добавляйте в салат масло тк капуста и так жирная. Салатик на мой взгляд женский, тк не все мужчины любят сладкий вкус в салате, который здесь дает черно слив, хотя как гарнир наверно тоже будет здорово
Почему беременным-то нельзя? Мне перенатолог наоборот говорит, надо морскую капусту есть. Обязательно попробую!
Там много йода, могут быть противопоказания.
Йодомарин пить поголовно всем прописывают, а капусту есть нельзя
Ну а еще геморрой и геморроидальные кровотечения как бы не одно и тоже.
Полезно, не значит невкусно Очень хороший салат, "ушёл" в момент. Спасибо за рецепт! Только я бы назвала "Вкусная польза"
Светик, мне так приглянулся салат!!!!! Спасибо! Забираю, душа моя!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК Буду семью оздаравливать и баночка с капустой есть Я ею силой своих кормлю А теперь я надеюсь добавки просить будут ВАМ
буду очень рада
А консервированную морскую капусту можно использовать? На оригинальном вкусе это как-то отразится?
Спасибо за рецепт!
Я, честно, не знаю, какая у вас на вкус консервированная, у нас она вкусная и хорошая, с нею можно. Некоторые промывают, если много уксуса, я люблю, чтобы было кисленько.
Да вот тоже от партии зависит. Иной раз такая вкусная, а в другой раз как-будто перемороженную законсервировали.
Надо попробовать!Вкусно!
Света, Вам плюс, а рецепт в КК на вечное хранение, потому что вряд ли удастся когда-нибудь ее приготовить - ну, не доплывает морская капуста до сибирской деревни Видно, все в Японию уходит. Муж ее очень любит, иногда покупает баночку, а в ней ложка капусты и стакан жидкости.
Светочка, СПАСИБО за такой ПРЕКРАСНЫЙ салат!!!
Морскую капусту, ну ОЧЕНЬ люблю!!! Надо пересмотреть твои рецепты, ты помнится, уже выкладывала рецепты с ней.
П.с. А журнал этот моя, мама до сих пор выписывает. У нас в Украине, он еще выдается. И рецепты хорошие попадаются.
Спасибо, Наташенька, фото великолепно. Я выкладывала много рецептов с капустой в свою "Звёздную неделю", да и так были.
Светочка,огромное спасибо за чудесный салат, очень понравился, буду еще готовить!
Лесенька, спасибо, очень рада, что рецептик пригодился.
Пригодился и буду готовить часто, очень люблю морскую капусту
у меня есть ещё интересные рецептики, надо выложить
давай, интересно попробовать новые вкусные и полезные рецепты
Света, принимай мой салатик! Рецепт очень понравился, все продукты так хорошо и неизбито сочетаются. Салат получился пикантный, вкусный. Буду готовить его не один раз. Спасибо большое за рецепт!
Женечка, тебе спасибо за внимание и оперативность.
Света, очень люблю морскую капусту, так что рецепт забрала с благодарностью! Удачи в конкурсе!
Света, очень люблю морскую капусту, так что рецепт забрала с благодарностью! Удачи в конкурсе!
Спасибо, Женечка
Светик, отличный салат! Жаль, мне что нельзя морскую капусту, а то бы я оторвалась по-полной!
да, Людочка, знаю, что не всем можно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook