• 21 октября 2013, 13:32
  • 13566

Салат из капусты с яблоком и имбирем

Рецепт: Салат из капусты с яблоком и имбирем

Салат очень простой в приготовлении. И, вместе с тем, очень витаминный, полезный и вкусный!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с яблоком и имбирем»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1124.6 ккал
белки
12.3 г
жиры
82.5 г
углеводы
82.6 г
Порции
ккал
281.2 ккал
белки
3.1 г
жиры
20.6 г
углеводы
20.7 г
100 г блюда
ккал
113.6 ккал
белки
1.2 г
жиры
8.3 г
углеводы
8.3 г


Рецепт «Салат из капусты с яблоком и имбирем»:

Ингредиенты

Нашинковать капусту. Слегка посыпать солью и перетереть

Натереть яблоко

Выжать сок лимона и сбрызнуть им тертое яблоко

Натереть имбирь

Приготовить заправку для салата. Для этого смешиваем мёд, горчицу, уксус и оливковое масло.

Смешиваем капусту, яблоки, имбирь и заправляем салат

Всё готово!

Белокочанная капуста несет в себе гораздо больше пользы для русского человека, чем самый прославленный чужеземец из семейства цитрусовых.
Капуста чрезвычайно богата витамином С. Помимо него здесь имеются бета-каротин, витамины группы В, а также витамин U – редкое витаминоподобное вещество, обладающее способностью предотвращать и заживлять язвы желудка (Ulcus – язва). Дополняют картину фитонциды, ферменты, органические кислоты и необходимые минералы: марганец, железо, фосфор, кальций и калий.

Яблоко. Англичане говорят: ешьте одно яблоко в день, и вам не нужны будут врачи. Диетологи советуют есть минимум два яблока в день – утром для красоты, а вечером для здоровья. Польза яблок для здоровья человека действительно велика.
Из всех витаминов, присутствующих в яблоках, важнейшим является витамин С. Яблоки являются богатым источником калия, который участвует в регулировании водного баланса в организме и повышает тонус мышц. Также яблоки являются источником железа.

Имбирь – пожалуй, самое известное в мире восточное растение, корень которого является удивительным по своей силе и спектру действия лекарственным средством. Полезные свойства имбиря известны не одну тысячу лет, их широко применяли для лечения самых различных болезней и недугов как обычные люди, так и придворные лекари.
О пользе «рогатого корня» (а его латинское название переводится с санскрита именно так)
и о его влиянии на организм, пожалуй, можно написать целую энциклопедию, настолько это мощное лекарственное средство.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из капусты с яблоком и имбирем
Рецепт: Салат из капусты с яблоком и имбирем

Салат очень простой в приготовлении. И, вместе с тем, очень витаминный, полезный и вкусный!

Ингредиенты для «Салат из капусты с яблоком и имбирем»:

Фотографии «Салат из капусты с яблоком и имбирем» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Восхитительный салат ! Кажется обычный салат из капусты, НО имбирь делает его пряным, с новым вкусом ! Добавила одну морковь для цвета, думаю салат не пострадал во вкусе. Большое спасибо за рецепт !
Вкусный и простой салатик
Вкусный салат! Пряный, острый, бодрящий! С молодой капусткой вообще супер! Имбирь у меня молотый, вместо уксуса-лимонная кислота.
Спасибо!!!
Салат действительно вкусный. Единственный минус - он слишком бледный. Если добавить тёртую морковь, появится весёлая рыжинка. Морковь великолепно сочетается со всеми этими ингредиентами , а капуста + морковка это = классика для капустных салатов .
Чудесный салат! И полезный!Попробую такое сочетание.Большое спасибо!
Приготовила салат и только когда стала добавлять фотографию поняла, что не внимательно прочитала рецепт и добавила в салат соевый соус. Поэтому получился такой темный (уксус был тоже темный - бальзамический). Салат получился очень вкусный, остренький за счет имбиря. Очень вкусный салат!!!
Впервые свежий имбирь использовала в салате. Очень понравился результат. Пикантно, необычно, свежо.
Спасибо, забрала в КК
Симпатичный салатик !
Татьяна, я к Вам с отчётом и благодарностью! Замечательный, витаминный, освежающий и бодрящий салатик! Яблоко не тёрла, нарезала брусочками, заправила сметанкой. Очень-очень вкусно! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Светочка, чудесная капустка! Очень вкусно!
Спасибо, Оленька! Яблочко и имбирь в этом салате, как нельзя кстати! Вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, сочный, витаминный салат и вкусный !!!
Галочка, спасибо, дорогая!
Вкусный салатик и быстрый) , вкус на любителя конечно, но мужу привиреде понравился))) А главное супер полезный и витаминный!
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусный и сочный салат! Отчет еще здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697&start=90#p269951
Ольга, огромное СПАСИБО за доверие к рецепту и за фотоотчет!!!
Спасибо за рецепт! Вкус - на любителя, но мужу и мне понравилось.
С Новым годом!
Приятного аппетита! Согласна, что вкус на любителя))) специфический))) ИМХО - имбирь виноват)))
Приятно, что понравился салатик!
С Новым годом!
Впервые муж воспринял салат не как дополнительную нагрузку к горячему )) Удивительно вкусный салат! Такой сочный, свежий!! с ярким вкусом! Сегодня сделала вторую порцию. Теперь этот салат наш фаворит. Надолго поселится в нашем меню. Моя искренняя Вам благодарность!
Очень благодарна и признательна Вам за фотоотчет!
И извиняюсь, что не сразу ответила. Ниже Арине уже написала причину. Вот и Вам не смогла ответить по той же самой причине. Извините еще раз!
Было бы из-за чего извиняться, даже не переживайте!
Очень понравилось сочетание! Спасибо Вам огромное!
И Вам спасибо за фотоотчет!
И извините, что не сразу ответила. С ноутбуком были некоторые неполадки, поэтому пока ноут "лечился" в мастерской, я на некоторое время вылетела из реальности и до сих пор не войду.
В дневнике АриныА увидела ссылку н Ваш рецепт и тоже решила приготовить.
Очень вкусный салат! Понравилась заправка, все в меру. А составляющие салата доступны, просты, полезны и очень вкусно сочетаются. Только я приготовила сегодня из краснокачанной капусты. Буду готовить обязательно еще и из белокачанной. Спасибо за замечательный рецепт!
Спасибо! Спасибо! Спасибо!
А я из краснокочанной капусты не пробовала, даже и не додумалась! Вот что значит коллективный разум!
Теперь и я обязательно попробую из краснокочанной капусты! Для разнообразия чередовать, по-моему, замечательно!
я сегодня приготовила салат из белокачанной капусты!
Вот точно, можно чередовать! А заправка - супер! Спасибо!
Яблочко и имбирь придают свою нотку вкуса!
мои любимые продукты! имбирь вообще супер в этом салате- буду добавлять его теперь в салаты и впредь! спасибо
Спасибо!
Попробуйте, уверена, что разочарования не будет!
Отчитываюсь : вчера приготовила, понравился не только мне (в этом я даже не сомневалась), но и всем моим домашним гурманам ( а это, уж поверьте, не так легко))) Еще раз спасибо за рецепт!
Рада, что Вам понравился салатик!
Спасибо, что поделились впечатлением!
Отличный салат по составу нравятся такие
Спасибо!
имбирь люблю, так что обязательно попробую! А пока - забрала в КК
Спасибо за отзыв!
Как попробуете, напишите: понравился салатик или как.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2239 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки