• 21 октября 2013, 17:57
  • 28940

Стейки из лосося в сливочном соусе

Рецепт: Стейки из лосося в сливочном соусе

Очень нежное, красивое и быстрое блюдо! Весь секрет в соусе!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стейки из лосося в сливочном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1652.3 ккал
белки
124 г
жиры
120.5 г
углеводы
8.3 г
Порции
ккал
550.8 ккал
белки
41.3 г
жиры
40.2 г
углеводы
2.8 г
100 г блюда
ккал
187.8 ккал
белки
14.1 г
жиры
13.7 г
углеводы
0.9 г


Рецепт «Стейки из лосося в сливочном соусе»:

Стейки лосося посолить и оставить на 15-20 минут. Потом обжарить с двух сторон на растительном масле до румяности.

В небольшой кастрюльке довести до кипения сливки, посолить, поперчить и уваривать на небольшом огне до загустения. Непрерывно помешивая. Мне это удобнее делать венчиком.

Добавить мелко нарезанный укроп...

... и четвертинки помидорок. Ещё раз перемешать.

Выложить рыбу на порционные тарелки и полить горячим соусом. Подавать с пюре, рисом и овощами.

Лосось - один из необходимых продуктов для формирования крепкого скелета и упругой мышечной ткани. В нём содержится большое количество витаминов, кальций, минеральные вещества. Основная польза в высоком содержании в нем особых кислот – омега-3, которые стимулируют работу сердца и имунной системы. А в сочетании со свежими овощами, лосось - хороший антидепрессант. А ещё в нём крайне мало вредных транс-жиров, повышающих холестерин. Одним словом, исключительно полезная рыбка! А само блюдо идеально подходит для низкоуглеводной диеты.

Приятного аппетита вам и вашей семье!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Стейки из лосося в сливочном соусе
Рецепт: Стейки из лосося в сливочном соусе

Очень нежное, красивое и быстрое блюдо! Весь секрет в соусе!

Ингредиенты для «Стейки из лосося в сливочном соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Стейки из лосося в сливочном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Сказочно получилось!!! Миша мне сказал, что хочет теперь забрать меня в рабство!!! Я хз как фотку прикрепить(((
Выше. там где фотографии от кулинаров есть куда нажать. И что значит забрать ? Я согласна продать)
Вот такая рыбка у меня получилась ) Очень вкусный соус! Огромное спасибо автору за рецепт! Быстро ,просто и очень вкусно!
Красотка получилась рыбка! Очень люблю быстрые и вкусные рецепты!
Очень вкусно! Ну и лосося нужно еще умудриться и хорошо постараться, чтобы испортить . Конечно это не наш случай. Соус замечательный. Но я люблю погуще и побольше. Чтобы можно было от души помакать или хлебушком, или нарезаными овощами. Однозначно мой рецепт.
Очень рада, что вам понравилось. Готовьте на здоровье!
Приготовила. Для разнообразия - отлично)
Ну и хорошо)
Отличная рыбка получилась, быстро и вкусно, соус можно м для других блюд использовать)
Всё можно! Рада, что вам было вкусно!
Олечка, гран-мерси тебе за такой шикарный и простой в приготовленни рецепт ! Купила я пол-тушки лосося замороженного 900г, не стейки, а филе на коже, думала разделить на разные рецепты, да всё так, под твоим соусом и съела!!! На пару дней поделила, а соуса на всю тушку и хватило ....
Какая вкуснятина на фотке, Нинуль!
Олечка, большое спасибо за вкусную рыбку! Укроп у меня сушеный, а соус я слегка загустила крахмалом, люблю погуще.
Фотка отпадная! Тоже захотелось)
Ольчик, я первая к тебе с отчетом! Очень вкусно! Спасибо!!!
О, я и не знала, что должны быть отчёты, я отстала от жизни. Фотка - бомба, спасибо, Ириш, я рада что вам было вкусно!
Тебе от нас спасибо еще раз!
Спасибо! Молодой человек в восторге
Главное, угодить мужчине
Замечательная рыбка! И так красиво подана.
Спасибо
Забираю в кк !!!
Соус–то, что надо для рыбки очень подходит!я такой делаю с шампиньонами,обжариваю их,добавляю сливки и т.д.
Шампиньоны однозначно не помешают)
верно,удачное сочетание у нас сегодня тоже лосось на ужин
Приятного вам аппетита! Мысленно рядом
Спасибо!
Лосось - один из необходимых продуктов для формирования крепкого скелета и упругой мышечной ткани.
То, что нам нужно
Оленька, рыбка шикарна, несомненно.
Не говори, почаще бы
Люблю я эту благородную рыбку!!!
Она и правда благородная. Ей так мало надо: чуть соуса и шедевр.
Вкусная рыбка. Люблю лосось. Попробую с таким соусом
И я очень люблю)
как селедку? я - почти так же) шикарный лосось)
Забираю в КК и срочненько готовить Вам
Ага, и быстренько)
А для здорового питания сливки не очень калорийно? Сколько жирности они у вас в %?
А для здорового питания соуса много не наливайте. Жирность написана. Можете заменить на молоко и загустить или оставить соус жидким.
Сама по себе эта рыбка очень полезна, но в отварном виде, за печеная или паровая, а уж жареная и залитая 30% сливками, это уже не полезно, но вкусно
А совмещать приятное и полезное? Или именно этот рецепт выпадает из всех рамок здорового питания?
Ммммммммммммм вкусненько. Срочно в КК .
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3413 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки