• 22 октября 2013, 23:42
  • 4458

Паста с курицей и соусом а-ля "Песто" из брокколи

Рецепт: Паста с курицей и соусом а-ля Песто из брокколи

Паста из твердых сортов пшеницы с отварной куриной грудкой в соусе из брокколи, козьего сыра и орехов. Вкусное и полезное блюдо, в котором брокколи очень умело замаскирована - уловка для детишек, которые не очень любят этот овощ.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Паста с курицей и соусом а-ля "Песто" из брокколи»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Паста с курицей и соусом а-ля "Песто" из брокколи»:

Куриную грудку (2 шт) залить кипятком и варить на среднем огне 20-25 минут. После нарезать кубиками.

Пока варится грудка, брокколи (100 г) разобрать на соцветия, помыть и отварить в кипящей воде 5-7 минут. Она не должна быть слишком разваренной.

Брокколи дать немного остыть, соединить в чаше блендера с орехами (30 г), чесноком (0,5 зуб.) и козьим мягким сыром (40 г), который можно заменить творогом.

Все измельчить, при надобности, в соус можно добавить 1 ч. л. сметаны и соль по вкусу.

Пасту из твердых сортов пшеницы отварить в кипящей воде 7-10 минут.

2/3 соуса соединить с пастой, остальное добавить к куриной грудке.

Приятного аппетита, крепкого здоровья Вам и Вашей семье!




Козий сыр, который считается гипоаллергенным, в отличие от коровьего сыра, менее калорийный, всего 290 ккал на 100 гр. и  в нем больше белка (21,3 гр) и мало углеводов (0,7гр). В составе козьего сыра больше витаминов А, С и РР, которые помогают процессу кроветворения в наших клетках и благоприятно воздействуют на обменные процессы в организме.

Грецкие орехи - источник витаминов B2 и B12, A, D C, E, K, ненасыщенных жирных кислот омега 3 и омега 6, фосфора, марганца, йода, калия, магния, селена, кобальта.

Брокколи - имеет сильные иммуностимулирующие свойства, богата питательными веществами и полезными микроэлементами, которые защищают все системы нашего организма от повреждений, вызванных агрессивным действием свободных радикалов.

Польза макаронных изделий из твердых сортов в том, то там содержится витамин В1 в большом количестве. Это важно для людей с тяжелыми физическими нагрузками – снимает усталость. Они содержат сложные или медленные углеводы, которые сгорают медленно, пополняют постепенно запасы гликогена в мышцах. Это имеет значение для спортсменов.
Так же нужно отметить низкокалорийность данного продукта: 190 кал на 50 г сухих макарон.

Куриная грудка - очень диетический продукт, всего 113 Ккал на 100 гр. Он обеспечит чувство сытости на долго, не перегружая организм жирами.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паста с курицей и соусом а-ля Песто из брокколи
Описание: Паста из твердых сортов пшеницы с отварной куриной грудкой в соусе из брокколи, козьего сыра и орехов. Вкусное и полезное блюдо, в котором брокколи очень умело замаскирована - уловка для детишек, которые не очень любят этот овощ.
Тэги: второе.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Паста с курицей и соусом а-ля "Песто" из брокколи» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ваша паста просто супер, первый раз такую готовила. Немного ушла от рецепта, филе обжаривала. Добавила в него соус из брокколи и сметаны м чесноком и немного сыр. Чуть тарелку не проглотила спасибо огроооомное
Настя, спасибо за отзыв! Очень рада, что вы оценили блюдо!
Интересно!
Спасибо!
Анечка, спасибо, получилось очень вкусно!
Олечка, спасибо большое за фото и доверие! Рада, что понравилось!
Аня, а у меня ее немного вчера осталось, я сегодня в холодном виде съела макаронный салат был.
идея!
Аня, очень вкусные макароны получились, да к тому же еще и полезные! Что касается соуса, то мне кажется, что он вполне имеет право и на независимое существование, например в роли своеобразного паштета - во сяком случае мне его хотелось есть и просто так , ложкой.
Наташа, спасибо большое за доверие и замечательный отчет! Полностью с тобой согласна!
Упаковка замороженной брокколи весит 400 грамм.
Я сделала сразу из всей упаковки
Еще добавила упаковочку сливочного сыра (140 грамм, кажется) и одну дольку чеснока.
Орехи добавлять не стала, т.к. хотелось нежности
Сначала кушала этот соус с макаронами, потом когда они кончились, - с картошкой.
Надо сказать, с картошкой тоже очень вкусно!
Огромное вам спасибо за рецепт! Буду делать и в дальнейшем!
Ну здОрово! Спасибо огромное за хорошую весть! Очень рада, что соус Вам пришелся по вкусу со всеми гарнирами!
Замечательный рецепт!!!
Спасибо большое!
)))))
Аннушка, ну очень вкусное, оригинальное и полезное блюдо! В следующий раз соуса двойную норму сделаю- очень вкусно (делала с творогом)! Спасибо огромное, будем повторять !
Как здОрово, Танюш! Спасибо прибольшое за доверие и аппетитную фотоулику! Очень рада, что соус понравился, ведь в нем вся и изюминка
Анушка, спасибо тебе огромнейшее за вкуснейшую пасту! Нам с дочкой очень понравилась, соус "Песто" из брокколи, в особенности! Правда, козьего сыра у меня не было, использовала домашний творог, ты уж прости мне это своеволие!
Вау, Людочка! Как красиво и нежно! Спасибо большое за такое фото и доверие! Творог - это никакое не своеволие, я же в рецепте сама написала, что можно с творогом Козий сыр не все любят и не всем он доступен
Люблю пасту!! А с таким соусом можно и тарелку проглотить ...
Спасибо, Ниночка! Рада, что блюдо пришлось по вкусу!
Анечка, не сомневаюсь, что очень вкусно!
Галечка, спасибо большое!
Анютка, совершенно очаровательное блюдо: и моя любимая паста, и сыр и брокколи!
Спасибо, Танечка! Рада, что блюдо понравилось
Анюта, несу фото))) Прости, опять не постановочное, не в моём стиле. Как только будет приличное, сменю, обещаю!
Кура не варёная, опять на гриле. Остальное по рецепту. Спасибо, это прекрасно!
Ириш, спасибо большое! Фотка красивая и аппетитная! Я бы и той с телефона была очень рада, просто не люблю перечить
На той, с телефона, такое "зерно", что плохо понятно, что и как, нечто серо-зелёное, невнятное Это, хоть и не айс, но ясно, вот спиральки, вот курятина, а это соус
А мне айс Я падкая на еду, у тебя вкусно, видно! Курочка на гриле, конечно, вкуснее, но тут если жареное - сразу в списке не здорового, оказывается Поэтому, чтоб не вызывать сомнений, не стала жарить даже на сухой сковороде
Отчего это на сухой сковороде жарить вредно? Я чего-то не знаю...
По-идее концерогены в мясной поджаристой корочке образуются даже без масла Но я не специалист...по мне так и жить вообще вредно
Анечка, прекрасный рецепт! Песто из брокколи очень понравилось! Молодчина!
Спасибо огромное, Людочка!
Люблю броколи и пасту, попробуем обязательно
Готовьте с удовольствием!
Интресная идея с брокколи! мне очень понравился рецепт!
Спасибо, Леночка! Мне приятно, что рецепт понравился
Анечка, отличная паста
Спасибо, Златик!
Оригинально! Удачи Анют!
Спасибо большое, Оленька
Очень хороший рецепт!
Спасибо, Светочка! Твой комплимент - дорого стоит
Ох, какая вкуснятина и получилось все очень красиво
Спасибо Вам за приятные слова! Честно, переживала, что цвет не все поймут хотя какой он может быть, если там брокколи
Вот и зря переживали Это не просто зеленый цвет, а благородно-зеленый, фисташковый
очень люблю вкусно!
Спасибо, Танюш! Наши вкусы часто соврадают
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1245 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки