Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

tanvikПоваренок 4 уровня

24 октября 2013, 17:39
4157

Рыба в тыквенном кляре

В сезон тыквы предлагаю вам очень простое блюдо из рыбы в тыквенном кляре. Ароматная рыбка получается!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в тыквенном кляре»:

Рыба (любая, не очень костлявая) — 1 кг
Тыква — 200 г
Лук репчатый (небольших) — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Сливки — 0.5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Соль
Перец черный
Специи (для рыбы)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2568.1 ккал	белки 232.7 г	жиры 89.5 г	углеводы 215.9 г
100 г блюда
ккал 133.1 ккал	белки 12.1 г	жиры 4.6 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Рыба в тыквенном кляре»:

Кусочки тыквы вместе с луком пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке, что я и сделала.
Добавить сливки, яйца, муку. Массу хорошо вымешать, слегка взбивая, посолить и добавить любимые специи к рыбе.
Рыбу помыть, разделать на филе и порезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить. У меня был кинг-клип, но, думаю, что подойдет и треска, тилапия, хек, минтай.
Обмакнуть рыбу в кляре и обжарить с двух сторон на слабом огне.
Для этого очень удобно пользоваться большой ложкой, которая зачерпывает рыбу вместе с кляром так, чтобы та осталась в толстой оболочке.
Жарить до золотистого цвета, а затем переложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Пробовать лучше, когда слегка остынет.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе ужин обед завтрак закуска

Вкусы: рыбный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79896/]Рыба в тыквенном кляре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79896/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/24/36/542043_11658-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
В сезон тыквы предлагаю вам очень простое блюдо из рыбы в тыквенном кляре. Ароматная рыбка получается!

Ингредиенты: Рыба, Тыква, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сливки, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Специи, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед, завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в тыквенном кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/24/36/542043_11658-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в тыквенном кляре" title="Рецепт: Рыба в тыквенном кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В сезон тыквы предлагаю вам очень простое блюдо из рыбы в тыквенном кляре. Ароматная рыбка получается!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в тыквенном кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79896/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в тыквенном кляре

В сезон тыквы предлагаю вам очень простое блюдо из рыбы в тыквенном кляре. Ароматная рыбка получается!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в тыквенном кляре»:

Рыба Тыква Лук репчатый Яйцо куриное Сливки Мука пшеничная Соль Перец черный Специи Масло растительное

Тэги: второе, ужин, обед, завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

910

Горячий сэндвич с курицей и помидорами

112
1217
25913

183

Фотографии «Рыба в тыквенном кляре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 ноября 2014 года Анна Фишер #

Прелюбопытнейший рецепт!

Забираю в Кулинарную книгу!

Думаю это что-то особенное!!!!

Спасибо!!!!

11 ноября 2014 года tanvik # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, это правда особенный вкус

11 ноября 2014 года Анна Фишер #

20 октября 2014 года kotenochkin #

[+4]

Татьяна, спасибо за рецепт! У меня была ооочень вкусная рыба и вкусная тыква, и в сочетании они никак не хотели "подружиться", слишком хороши сами по себе.

Обязательно повторю с какой-нибудь нейтральной рыбой!

11 ноября 2014 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо Вам, Катя, за доверие. Абсолютно согласна с Вами, рыбу нужно попроще для этого кляра, я предпочитаю хек или минтай.

26 октября 2013 года barska #

Отличное сочетание!

1 ноября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо большое, Нина!

26 октября 2013 года Demarzo #

Ароматный, осенний, свежий вариант приготовления рыбки! Спасибо огромное!

1 ноября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам так понравилось это сочетание

11 ноября 2014 года Анна Фишер #

Ароматный, осенний, свежий вариант приготовления рыбки! Спасибо огромное!

Действительно! Правильно подобрали слова...Осенний!!!

Яркий!

26 октября 2013 года pupsik27 #

Заманчиво! Утащила

1 ноября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

25 октября 2013 года tomi_tn #

Танечка, очень интересный вариант кляра, рыбка смотрится замечательно.

Тыквочка рядом декоративная?

25 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, а я как раз Жене Jeseki нахваливала твой супчик из тыквы с фрикадельками, мой ребенок ел его с большим удовольствием, а мы с мужем так вообще языки проглотили

А тыква самая что ни есть настоящая, это она не успела подрасти, холода резко наступили и мы ее домой забрали, теперь лежит и радует глаз.

26 октября 2013 года tomi_tn #

Спасибо Танечка за супчик!

А тыквочка очень хорошенькая

25 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Ой, какая красота!

Беру в КуКу с благодарностью!

25 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

На здоровье

25 октября 2013 года в744нт #

ОЧЕНЬ интересный кляр!

25 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравился рецепт кляра, пробуйте с удовольствием!

25 октября 2013 года Arin4ic #

Танечка,рыбка в золотистой шубке выглядит превосходно!

25 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, Аришка! сама любуюсь этим сочетанием цветов

24 октября 2013 года Olga_Kov #

Как интересно!!!!

Обязательно попробую!

25 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо за интерес к рецепту, пробуйте, на здоровье

24 октября 2013 года lubashka55 #

Танюш, в копилочку забрала

Интересный кляр

24 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

С радостью поделюсь, Любаша!

24 октября 2013 года Светлана Владимировн #

Сколько пользы, если закрыть глаза на жарение!

24 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Да, это правда, я вот в следующий раз думаю не жарить а запечь в формах для маффинов.

24 октября 2013 года rithen #

Очень интересная рыбка

Никогда бы не додумалась соединить тыкву и рыбу

Забираю себе в КК, спасибо за идею

24 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Попробуйте, интересное сочетание, тем кто не любит запах рыбы должно понравится, так как тыква заглушает его.

25 октября 2013 года rithen #

О, тогда точно буду пробовать

25 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

24 октября 2013 года лялич #

24 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Очень рада!

24 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Танюша, такая яркая рыбка у тебя получилась

Идея с тыквенным кляром мне по душе. Забираю в копилку

24 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

На здоровье, Женечка! В этом году на даче столько тыквы уродилось, что теперь только и думаю чтобы с ней еще приготовить, а то сладкая тыква поднадоела уже. Недавно делала тыквенный cупчик с фрикадельками от Танюши tomi_tn - это что-то! Теперь вот до рыбы добралась

24 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)

А у меня в этом году (как и в прошлом) неурожай. Совсем мало ее было. Видимо семена не хорошие попались. Свои не из чего собирать, а покупные подвели

24 октября 2013 года Шахзода #

возьму такой кляр на заметку

24 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Надеюсь пригодится

24 октября 2013 года vorobyshek #

Интересная идея!

Попробую!

24 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Надеюсь понравится

24 октября 2013 года vorobyshek #

Все, что связано с тыквой, уже мне нравится.

24 октября 2013 года Lali4ka #

Понравился Ваш рецептик!

24 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Пользуйтесь с удовольствием!

24 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Ага, на слабом огне успевает, по 2 минуты где-то с каждой стороны держала и тыква не сгорела и рыба сочная и не сырая

24 октября 2013 года 3лата #

а рыбка успевает приготовиться?

рыбка очень понравилась

24 октября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

24 октября 2013 года 3лата #

ммм..интересно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в тыквенном кляре

Ингредиенты для «Рыба в тыквенном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в тыквенном кляре»:

Похожие рецепты

Морской язык с кукурузным соусом

Рыба в фольге на овощной подушке

"Ужин Купидона"

Камбала, жаренная с апельсинами

Мармитако из лосося

Атеринопита

Копченый лещ

Селeдочная масса для бутербродов

Лосось в японском стиле

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Александра"

Горячий сэндвич с курицей и помидорами

Торт "Вишня в шоколаде"

Фотографии «Рыба в тыквенном кляре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!